动物健康，农民快乐！
导 读
当你生病时，可能首先就会想到从医生那里获得抗生素。
但你或许不会意识到，这个看似微小的决定会对你所在的社区和整个社会的健康产生巨大影响。
来源：联合国粮农组织公号（2019年11月22日）
抗微生物药物耐药性不仅出现在医院里，也存在于农场和食品安全领域。©粮农组织/Hoang Dinh Nam
抗生素等抗微生物药物的误用和滥用正在引发一个日益严重的问题——抗微生物药物耐药性。抗微生物药物耐药性会导致对我们最重要的药物失效。
据估计，每分钟就有一人死于耐药细菌引起的感染。如果全球再不行动起来，这个数字还将上升。
在人、动物和植物身上，每次我们使用抗微生物药物来治疗感染，病菌就有机会对此产生适应性，久而久之，药效将会下降。
也就是说，过于频繁地使用抗微生物药物，会使诱发感染的病菌对这种治疗方式产生耐药性，这些抗微生物药物将不再起作用。
更糟糕的是，这些耐药病菌可以跨越国界和大陆，在人、动物和环境中传播。这可能会污染我们的粮食系统和市场链，从农场转移到餐桌上。正因如此，世界上的农民在应对抗微生物药物耐药性中发挥着关键作用。
那么农民如何通过简单的方式，让抗微生物药物发挥作用，从而保证动物和人类的健康呢？
改变农业实践是降低抗微生物药物耐药性风险的关键。©粮农组织/Luis Tato
降低细菌传播的风险
防止细菌传播的关键方法之一当然是清洁。农民必须在接触牲畜前后洗手、擦鞋并清洗衣服，并确保每隔几天清理粪便和垃圾。
当牲畜患病时，农民应该将病畜与其他牲畜隔离，防止交叉感染。应该采取“同进同出”的方法，即畜群要一同繁育、断奶和饲养；每次畜群迁移后，都要彻底清空圈舍，并在引入新牲畜之前彻底清洁和消毒。
营养与健康
使牲畜保持健康的一个基本方法是给予其充足的营养。水应保持干净，牲畜饲料应保持干燥，并安全储存，远离潜在的细菌来源，如啮齿动物、鸟类、昆虫或其他动物。
为农场牲畜接种疫苗以预防疾病也非常重要。咨询兽医专家，以确保所有牲畜都得到保护，减少对抗微生物药物的需求。
如果牲畜患病，则正确的诊断和治疗至关重要。购买和使用错误的药物会危及农民、其家人和牲畜的健康。使用错误的抗微生物药物也会浪费时间和金钱。
农民的行动有助于降低抗微生物药物耐药性的带来风险。©粮农组织/Mohammad Rakibul Hasan
传播信息，而不是传播细菌！
农民因牲畜患病而损失牲畜，这使数百万人的粮食安全处于危险之中。如果我们现在不采取行动，到2050年，抗微生物药物耐药性将每年导致全球经济损失约6万亿美元。
在农村里广泛传播这种预防性信息至关重要。世界上的每个人都必须共同努力改进农业实践。
让农民行动起来应对抗微生物药物耐药性还有一个激励因素。停止抗微生物药物耐药性也有利于改善经济状况。
在家畜、家禽和鱼类养殖中，好的卫生状况意味着患病更少。这就表示这些动物将会长势更好、产出更高，农民的医药支出减少、利润提高。
农民可以在限制抗微生物药物耐药性方面发挥关键作用，但人人都应努力使抗微生物药物尽可能长时间有效。
一些建议不只对农民，对我们所有人都很重要。例如，好好洗手和保持良好的卫生习惯可以阻止细菌和病毒的传播。在服用任何药物之前，都要先咨询医生，以确保1）你确实需要这种药，2）你在对症下药！
我们需要抗微生物药物来保护我们自己和我们的粮食供应，保护我们的动物不受致病细菌的危害。如果没有这种治疗手段，人类、动物和植物都将遭受感染和死亡的危险。
幸运的是，我们现在可以采取行动，让抗微生物药物发挥应有的作用。通过遵循简单的卫生指南，同时更加注意抗微生物药物的使用方式，我们可以保护并确保这些关键药物发挥功效。健康和福祉是重要的可持续发展目标之一。停止抗微生物药物耐药性将帮助我们实现这一目标。
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