8天10万元课时费，名媛教你做名媛

2017

星期五

8月11日

这是木兰村的第111篇文章

擦嘴时如何不弄脏餐巾？手指不接触橙子的情况下如何剥开果皮？使用刀叉时如何避免扎伤他人？如何区分雪利酒杯和香槟酒杯？如何优雅地吃意大利面，用勺喝汤、并像真正的淑女一样在走路时保持端庄的体态……

这些都是瑞雅礼仪培训所传授的卓越并精致的国际礼仪和社交技能的艺术，它的创办人即是木兰村创业今天的女主角——Sara何佩嵘。

关于何女士

英文名Sara，香港人，美国哈佛大学商学院工商管理硕士，于瑞士一所著名国际礼仪学院进修过国际礼仪。2013年被福布斯列入“亚洲最受瞩目的女性”名单，因在北京开设高端精修国际礼仪培训中心（Institute Sarita）——瑞雅礼仪而倍受关注。

她曾踏足不同国家求学与工作，是世界经济论坛的全球杰出青年之一，也是Vogue与华尔街日报的礼仪专栏作家。马术精湛，曾荣获过多个比赛奖项,其他爱好有滑雪、网球、游泳、社交娱乐、 艺术、插花和阅读等。

职业生涯

16岁那年她经过N轮面试，进入《南华早报》，为了采访跑遍全香港；17岁在香港的花旗银行实习；18岁在北京中关村实习；19岁在跨国咨询公司做实习。而这些实习工作，都是她主动要求的，理由是想尝试各种不同的领域。因为不知道自己喜欢什么，所以都想试一试、拼一拼。大学毕业后她进入纽约华尔街投行工作。

后Sara决定回到离自己家乡较近的北京，为一家慈善机构做志愿者。在这里，她的角色是带领这个非谋利组织发展业务和筹款，致力在中国农村扶贫项目上献出所长。身为名媛的她在纽约、香港和北京都有着广泛的人脉，通过组织社交活动，她很快就成了为该组织筹款最多的人。

哈佛时，Sara就有了创业的想法，她最开始只确定两点：第一，不想给别人打工；第二，要回中国发展。哈佛毕业后，sara远赴瑞士，于瑞士礼仪学校进修国际礼仪课程，并取得该学院的专业文凭。这所学校以培养贵妇人闻名，学生包括英国的戴安娜王妃。6个星期课程中，她每天从早上7点学习到晚上7点，内容包括西式餐桌礼仪，着装礼仪，西式插花，举办宴会、招待客人等女主人课程，她是其中最好的学生，所有课程要么是满分，要么是九十多。她也正是在那里受到启发，立意将这一套卓越并精致的国际礼仪和社交技能的艺术带给中国,让东西方文化有更隽永与华丽的融合。24岁从哈佛商学院、瑞士礼仪学校毕业后，她回到中国发展。在北京开办了瑞雅礼仪培训，当起了老师，立志办一所北京版的淑女训练所。

媒体报道

英国《金融时报》网站（2012年12月21日）：27岁的何佩嵘准备教要出国的中国人行为举止更加得体。她掌握5国语言，是国内第一家把瑞士精修礼仪概念带入中国的精修礼仪学校创始 人。她选择的时机可能近乎完美。

上海中国市场研究集团肖恩·赖因：在中国，初进社交界的年轻女子正形成一个很大的群体。这绝对是个很好的市场，现在有很多'新贵'。

瑞雅礼仪培训

创业背景

社会是个人的放大，Sara开办的瑞雅礼仪，兴许恰逢其时。

据《胡润2012年财富报告》，中国内地千万富豪多达102万，亿万富豪达63500人。这是中国内地千万富豪人数首次突破百万，每1300人中就有一人是千万富翁。而北京成为中国内地富豪最多的城市，在积聚富豪的能力上，北京已成为全球第八大城市。

不断壮大的富裕阶层，是中国的新贵族。他们和国际接轨的方式，包括旅游、过西式生活、海外投资乃至移民。不管怎么抗拒，许多场合有一套约定俗成的礼仪标准，越是高端的场合，对这方面就越重视，Sara正是抓住了这方面的商机。为中国的新贵提供所需要的礼仪知识，在何佩嵘看来，既是商机，也是她的一种责任，"中国的有钱人有着西式礼仪方面的需求，他们希望能学习。"而且，她觉得这也能帮助改善他们在国外缺乏礼貌的名声。

在西方，礼仪学校逐渐没落。Sara引以为傲的瑞士淑女学校，是当地硕果仅存的唯一一所。没落的原因，是女权主义的兴起，年轻女性从家庭走入职场，使得淑女学校逐渐式微。但在她看来，并不意味着中国女性不需要学习西式礼仪，"欧洲人在家就能学习礼仪，而中国人则不得不努力去掌握。"在Sara看来，礼仪学校的未来，正掌握在包括中国在内的发展中国家富豪手中。

决定开办一个高端学院，为中国新富人群做礼仪培训，当时这块在国内还是空白，许多人并不看好，，但Sara还是坚持了这个创业方向。如何让高端人士知道并认可她呢，创业初期，何佩嵘想出了几个办法。她先是找了最贵、最高端的地段上课，通过收藏最高端的瓷器，获得了被北京德国大使馆夫人邀请去大使馆吃早餐的机会，还找了一个北京法国大使馆的厨师为学员做西餐，最后制定了很高的学费标准，八天十万块。何佩嵘凭借个人的经历、素质和能力，在高端礼仪培训市场上获得了巨大的成功，她创业之初开拓高端市场的方法值得学习和借鉴，她的创业成功也再次让我们了解到社交礼仪培训市场的巨大潜力。

礼仪培训

"要培养你对礼仪的反应，近乎条件反射。"Sara有着雄心勃勃的培训计划。

她开办了4种培训课程：

入门课程两整天，两万块钱，具体就是餐桌礼仪；

单月的课程，四整天，具体的是着装和餐桌礼仪，三万八；

3个月课程，分成淑媛和女主人课，淑媛课程是十整天，女主人课是12天，淑媛是8万，女主人是10万。淑媛指年满16岁的未婚女性，女主人顾名思义已嫁为人妇。

问及价格为何如此高昂时，Sara展示了她教课所使用的全部来自法国，德国的餐具与家具，都是为皇家及贵族定制的道具。

参加课程培训的人中很多人都是大学毕业，在金融或媒体行业高就，或曾在国外生活多年，觉得自己在西方礼仪方面有很多需要学习的人。除了个人学员，何佩嵘的公司还为商务部、许多机构和公司提供礼仪培训，并受到中央电视台、纽约时报等众多国内外知名媒体的关注和报道。

对sara来说，不只是要教会分清叉子与筷子，她想要的是在礼仪方面掀起一场真正的文化革命。她传授礼仪的真正含义是谦恭与体谅，把自己的需求放在别人之下。在她看来，现在的事业“瑞雅礼仪”不仅仅是一个教授礼仪举止的课程，更是帮助他人完善自已，平衡自我和外界的关系，建立更完美的家庭和社交生活的平台。

公益慈善

“我只是希望能更好地运用上我所拥有的能力和资源，尽力去做一些更能够帮助别人和促进社会文明进步的事。也希望我的客户能够通过瑞雅礼仪，领悟到礼仪的真正精神，从而更具有社会责任感，能够去帮助更多需要帮助的人。”

Sara在开办瑞雅礼仪前曾以志愿者身份留在北京一年，为一家非营利组织帮忙。在这里她看到了两个中国，如今非营利组织已解散了，她则开办了瑞雅礼仪培训。她能想到的是，以后在她的学生中举办一些慈善活动。在她看来，她的学生，代表着能真正影响到中国的人。相比商业上的成就，她更在意自己作为个人需要承担的社会角色和责任。

公益慈善方面，父亲也给了她很好的影响，“我爸爸常说，从这个社会赚到的钱一定要还给需要你服务的人，想想如何为这个社会做一些事情。他现在在宁夏和武汉医疗条件比较差的地方，自己出钱修建医院，修好了就免费送给政府。”Sara的合伙人Rebecca支持了一个帮助湖南地区贫困学生继续学业的志愿者协会，十年间帮助了700名孩子继续接受教育，完成学业。

最后的话

创业成功的关键在于能抓住市场的痛点，Sara抓住了中国新贵族在礼仪方面的学习需求，所以她获得了成功，尽管这一项目一开始并不大被看好。

一句话日记

“

奥巴马

信息的洪流并没有让大家拨云见日，更多的是让我们对自己的无知更加自信。我们上网认真阅读的信息，都会加强我们的偏见，因为选择阅读什么是我们决定的。

”

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