现货行情第48周｜脱脂奶粉出货踊跃，稀奶油抛售严重

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01国内生鲜乳价格

在国内方面生鲜乳价格：截至11月24日，内蒙古、河北等10个生鲜乳主产区平均价格4.32元/公斤，环比上涨0.2%，同比上涨6.9%。

02大宗乳品现货报盘

各地现货报盘三地主要大宗乳制品价格如下：（元/吨）脱脂价格回调，稀奶油价格下跌。

以下价格均为实价报盘

03同期国外期货报盘

同期国外期货报盘：外盘继续上行为主。

04汇率

人民币对美元汇率走势，随着美联储对通胀定调，并暗示将提前结束宽松，美元中期底部将现，注意未来到货汇率风险。

05国内市场重要信息

1. 国内生产企业开始试探性投放全脂奶粉，对市场价格形成压制；

2. 安佳黄油缺货得到部分缓解，黄油逐渐供需平衡；

3. 新西兰近期天气转好，奶产量有所恢复；

4. 欧洲疫情大幅度反弹，全球多国封禁措施严厉，对经济恢复打击加大；

5. 全国温度偏高，进入需求旺季，奶价逐步上行；

6. 美联储宽松结束预期提前，大宗品市场主要商品承压。

06乳业在线市场洞察

全脂奶粉：全脂奶粉由于套牢盘出货压力，国内乳企的抛售价格继续受到压制，而面临未来1月份的低成本货物冲击，预计部分贸易商将开始割肉出货。

脱脂奶粉：欧美脱脂奶粉期货价格仍然较强，欧洲表现继续强势，而澳洲报盘波动较大，某国际贸易商澳洲盘报价短暂提高至4000美元以上后，无人响应，尴尬再次回调。

无水奶油：无水奶油仍然有部分缺口，但总体市场热度消退。

黄   油：总体上安佳黄油到货缓解部分市场缺货压力，加上部分贸易商为拿到年度返利而加大出货力度，总体供需走向平衡。

奶   酪：奶酪各品种走势较稳健，奶油芝士抛售压力略减，马苏和车达需求逐步增加。

淡 奶 油：淡奶油市场表现惨淡，主流品牌现货价格均持续下调，北欧丹麦某品牌和荷兰品牌均有大量临期货物待消化，市场将继续下行。

UHT 奶：UHT奶市场，兰雀牛奶充斥市场，继波兰大M后，再次压制了市场价格的反弹。

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