62.27% 的白领发胖，竟然都是这个原因...

撰文 - 新新

6 个月来，我身上发生了一件奇特的事——体重稳如泰山。昨天早上，我还破天荒地胖了一斤，从 126 斤攀升到 127 斤……

可我什么都没做错呀！饮食上，我每日沉浸在赶稿压力之中，根本没有时间出去胡吃海喝。运动上，我搬了新家，每天在路上要多走 20 分钟。结果我的体重就是这样回报我？

难道我遭遇了传说中的平台期？一直找不到原因的我，直到昨晚看了个 TED 视频，才知道背后竟然有这样的秘密！

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原来我是压力肥！

这个 TED 视频的名字叫《压力如何影响你的身体》（How Stress affects your body）。

视频开头提到，当我们面对挑战或感到无助时，会清晰感到压力的存在。

压力不仅仅是一种情绪，它会像电流一样穿行我们的身体，激起各种反应。

压力引起的其中一个反应，是促使肾上腺素释放皮质醇激素。

皮质醇水平的升高，会促进饥饿激素释放，从而增加食欲。食欲一增加，就更容易受到甜甜圈、奶茶可乐、方便面等 垃圾食品 的诱惑。

此外，压力过于频繁、持续时间过长时，还会影响大脑，并引发焦虑情绪。

持续的焦虑情绪会让人失眠。你是不是有过这样的体验？第二天要经历考试面试这样的大事时，前一晚总是更难入睡？

研究显示，在睡眠不足的状态下，人体的瘦素浓度会降低 18%，饥饿素浓度则增加 28%。

瘦素和饥饿素是什么？它们其实是 控制食欲的激素：瘦素越少，人越难饱，饥饿素越多，人越容易饿。此消彼长之下，人的胃口会提升，对高碳水食物需求大大提高。

因为压力，我的激素悄然改变，让我对食物念念不忘：

到了晚上我就想吃点垃圾食物，

梦里会闪现吃自助餐的情景，

闻到面包的味道还会食指大动……

这一切都是因为 赶稿 压力太大！

尽管如此，我还是靠意志力击退了吃的欲望，依旧和以前吃得一样健康。但是，到头来我还是胖了！这又是为什么呢？

原来，皮质醇除了会刺激食欲外，还会向身体发送信号，让身体储存更多脂肪，以备不时之需。

更要命的是，升高的皮质醇还会影响你的血糖水平，刺激胰岛素分泌，因此 长期压力还会增大胰岛素抵抗的风险。

胰岛素是胰腺分泌的降血糖激素，同时也促进脂肪合成。长期胰岛素水平过高，会让身体更 倾向合成脂肪。

压力，让我成为一个“储脂机”。

02

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 过劳肥是工伤？

上网一搜，像我这样的人绝非少数。考试、工作的压力，让越来越多的人，被压力肥折磨着。

压力肥在职场最为普遍，还因此有了个“过劳肥”的专用名。连明星张惠妹也没能逃开 过劳肥的魔爪，港媒曝光她发福的其中一个原因，就是过劳。

曾几何时，身材火辣的阿妹在演唱会上劲歌热舞；如今，她只能像领导人一样，挥手唱歌……

如果你的饮食习惯、生活习惯都十分健康，可还是不由自主地胖了。

不用怀疑，就是 过劳肥。

2016 年，中国健康促进与教育协会医院分会发布的《北京白领健康调研白皮书》，把超重/肥胖和颈椎病、腰椎病等，一起列为北京白领群体的十大常见病。

工作致肥，已经成为不可阻挡的趋势。一家人力资源服务机构，针对数千名白领做了项随机调查，发现 62.27% 的白领认为自己有过劳肥，同时有 65.09% 的白领，支持将过劳肥列入工伤。

也许有一天，过劳肥真的会被列为新型工伤。那时候，因为工作发胖的我们，就可以合法索偿！

03

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女性更易压力肥

对于参与工作的 女同胞 们，有个 更悲惨 的消息要公布：

瑞典哥德堡大学一项历时 20 年的调查显示，工作压力对女性的增肥作用，大大高于男性！

研究人员用长达 20 年时间观察 3,872 人（男性和女性）的职业节奏、职业压力和体重变化。第一次调查早在 1991-1994 年间进行，之后在 2001-2004、2011-2014 年间进行了两次追访。

问卷涉及工作掌控力和工作要求水平两类问题。

结果显示，对 工作掌控力低 的受访者，体重增加的比例高出 10%。在这一点上，男女是公平的。

可是，工作要求水平高 的女性，有一半体重大幅增加，增长比例比 工作要求水平低 的女性，高出了 20%！而男性呢？不管是工作要求水平高还是低，他们的体重增加比例 都是一样的。

研究人员表示：“这可能与女性承担更大的家庭责任有关。更大的工作要求和家庭责任，可能让女性更难过上健康生活。”

的确，不少女性都在扮演超人的角色，比如孙俪的经纪人 凌晨才生孩子，早上 9 点就开始工作。

工作、家庭的双重责任，让女性更容易因压力而肥。

04

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减肥需先减压

压力肥后，一些人自暴自弃，认为自己喝凉水都胖，反正没救了……

另一些人尝试用各种方法减肥，只要一有时间就在健身房撸铁，结果却因为持续的压力，减肥不成，反倒为他们的体重添砖加瓦。

那要怎样才能彻底  K.O. 压力 呢？

著名斯坦佛心理学博士凯利·麦格尼格尔认为，只有把压力当作朋友，才能消除压力带来的不良影响。在她看来，压力意味着挑战的机会。只要我们 改变看待压力的方式，相信压力有益，就能对压力应付自如。

她通过 TED 演讲，分享了她的理论，如今这场演讲在 Youtube 上已经累计了 近 700 万 浏览量。

另一名心理学大师阿尔伯特·埃利斯，对压力也有独特见解。他在《控制焦虑》一书中提出，人会放大对挑战的恐惧，产生无穷的焦虑。然而，解决焦虑和压力最好的方法，恰恰是去做那件让你焦虑的事。

心理学大师阿尔伯特·埃利斯（Albert Ellis）

害怕演讲，那就去菜市场讲话；

害怕面试，就好好准备面试；

害怕考试，就认真复习……

去做让你恐惧的事，那就是战胜恐惧减轻压力的最好方法！

看了这两位心理学专家的书，我开始把压力当做朋友，全天候投入让我焦虑的写稿活动中。查论文、看书、找数据，一步一步完成出了这篇“压力肥”的文章。

现在，我的压力也减轻了大半，体重估计也能轻上几克吧。

生命不可承受之重，说的除了压力，还有压力带来的体重。你，感受到这份重量了吗？

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参考文献

[1] https://www.ted.com/talks/sharon_horesh_bergquist_how_stress_affects_your_body#t-174632

[2] https://medicalxpress.com/news/2019-01-women-gain-weight-job-demands.html

[3] http://finance.sina.com.cn/china/2017-06-26/doc-ifyhmpew3363297.shtml

[4] Spiegel, K., Tasali, E., Penev, P., & Van Cauter, E. (2004). Brief communication: sleep curtailment in healthy young men is associated with decreased leptin levels, elevated ghrelin levels, and increased hunger and appetite. Annals of internal medicine, 141(11), 846-85

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