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20位名作家笔下的年味:妈妈只盼你还乡,而你未必“衣锦”……
在万众团聚的春节,每一道菜都浸润着春节特有的融融暖意,每一句祝福都寄托着对来年的美好祝愿。今天,我们选粹了20位名家的“年味”选段,一起来感受中国年。
把大块的肉堆在屋里桌子上,猪头割下来,嘴里给它衔着自己的小尾巴。(张爱玲《异乡记》)村南村北、村东村西,一片杀猪宰羊的哀鸣。站鸡笼子里,喂养了一个月的肥鸡,就要被开刀问斩。家家都忙着蒸馒头和年糕,穷门小户也要蒸出几天的豆馅团子。(刘绍棠《本命年的回想》)
我小时候并不特别喜欢过年,除夕要守岁,不过十二点不能睡觉,这对于一个习于早睡的孩子是一种煎熬。……压岁钱不是白拿,要叩头如捣蒜。……年夜饭照例是特别丰盛的。大年初几不动刀,大家歇工,所以年菜事实上即是大锅菜……都放在特大号的锅、罐子、盆子里,此后随取随吃,大概历十余日不得罄,事实上是天天打扫剩菜。满缸的馒头,满缸的腌白菜,满缸的咸疙瘩,不知道什么时候才可以见底。
民国前一两年,我的祖父母相继去世,家里由我父亲领导,在家庭生活方式上作维新运动,革除了许多旧习,包括过年的仪式在内。我不再奉派出去挨门磕头拜年。我从此不再是磕头虫儿。(梁实秋《过年》)
从腊八起,铺户中就加紧的上年货,街上加多了货摊子——卖春联的、卖年画的、卖蜜供的、卖水仙花的等等都是只在这一季节才会出现的。(老舍《北京的春节》)
五日内全国均穿好的衣服,停止营业,闲逛,赌钱,打锣,放鞭炮,拜客,看戏。那是个黄道吉日,每人都盼望有一个更好更荣华富贵的新年,每人都乐于增多一岁,而且还准备了许多吉利话向他邻居祝贺。(林语堂《记旧历除夕》)
过年的心理是年货要备得愈齐全愈好,以寓来年的丰足。玉丰泰的红绒头花,正兴德的茉莉花茶,还有津地吊钱,彰州水仙,宁波年糕,香烛供物,干鲜果品,生熟荤腥。(冯骥才《春节八事》)
因为新春的到来,一切日常所见的平常东西都好像被赋予了全新的含义,都在眼中变得美好。(周友斌《过年的味道》)
过年照例要过,而支出大增,酒想买一坛而不大能,而过年若无酒,在我就不是过年了。(周作人《过年的酒》)
每年除夕我家中总有一大群讨债的人,每人一盏灯笼,坐在大厅上不肯去。大哥早已避出去了。大厅的两排椅子上满满的都是灯笼和债主。我母亲走进走出,料理年夜饭,谢灶神,压岁钱等事,只当作不曾看见这一群人。(胡适《四十自述》)
每遇了过年,就念着回家。急慌慌写一封家信,告母亲说,我要回家过年,仿佛超常的喜事。母亲这时候,便拿着那信,去找人念了,回来路上,逢人就说,连科要回来过年了,仿佛超常的喜事。接着,过年的计划全都变了,肉要多割些,馍要多蒸些,扁食的馅儿要多剁些。(阎连科《过年的母亲》)
这就是童年的春节欢乐。年岁越大,欢乐越少。(孙犁《记春节》)
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