王怀扬 | 舌尖上的童年

  舌尖上的童年

 王怀扬

我的老家在淮安的流均镇，是有名的鱼米之乡。在那物质匮乏的年代，人们也曾度过一段艰难的日子。孩子们一天三顿能填饱肚子就不错了，哪还有零食吃？然而“少年不识愁滋味”，我们的童年依然是快乐的，因为我们的“零食”也是丰富多彩的！

春分过后，伴随着淅淅沥沥的春雨， 空气清新湿润起来，地里原本稀稀疏疏的麦苗开始疯长。数日不见，绿油油的麦苗已蹿过膝盖头。上学路上，我们经常一头钻进小麦地里半天不出来，原来地里有吸引我们的好东西——荞荞豆。

荞荞豆是一种叫“荞荞” 的田 间杂草的果实，其豆荚的外形有点像豌豆荚。剥开豆荚，圆溜溜翠生生的荞荞豆静静地躺在里面。捏几粒进嘴，甜津津！水嫩嫩！也有那性子急的孩子剥开豆荚直接用嘴一拉，吧唧吧唧咀嚼起来。墒沟里田埂边长满了荞荞，年幼的我们弓着身子顺着墒沟或田埂慢慢前行，边摘边吃。吃饱了，还不忘摘些塞进黄书包里，课间休息时吃。

头顶上，春风呼呼刮过。我们埋在麦地里留恋荞荞豆的美味，常常忘了上学的时间。迟到了，少不得要挨罚站黑板。精明的老师一眼就看出其中的猫腻，他拽过我们鼓鼓囊囊的书包，拎着包底一抖搂，荞荞豆荚随着书、文具倾泻而下，撒了一地。同学们会心地哄笑起来…

端午节后，小麦逐渐泛黄，荞荞豆已长老不好吃了。我们的又一种美食——桑葚上市了。
  

在老家，桑葚也叫桑树果子。那时候，乡民的家前屋后长了很多桑树。春雨过后，青翠欲滴的桑叶间掩映着或紫或红或青的桑葚，犹如一幅精致的工笔画。色泽诱人的桑葚引得灰喜鹊驻足啄食。面对灰喜鹊的抢食，我们不甘示弱，一通猛摇树干，吓得灰喜鹊仓惶飞起，已经熟透的桑葚如雨点般纷纷落下。我们边捡边吃，双手和嘴唇全染成紫色。很快，摇树已经不能奏效，小伙伴们如一只只灵巧的猴子攀树而上，一只手攥着树枝，另一只手去摘尚未熟透的桑葚吃。大人们从树下路过，无不摇头叹息，“你们就不能再等等啊？”
  

“翠荚深锁几时开，胖润晶珠似睡孩。纤手除衣盘里坐，肤如羊脂面如来。”几乎与桑葚同时，蚕豆又能吃了。老家的田埂、河畔、菜园里长了很多蚕豆。蚕豆荚肥肥厚厚，憨态十足，我们称其为虎头呆子。我至今还记得，年幼的我经常独自坐在小板凳上剥蚕豆，好给母亲收工回来后煮。母亲用缝衣针引一根长线，把剥好的青蚕豆穿成一串，像和尚念经用的佛珠。母亲把蚕豆串搁在开水锅或粥锅里煮熟。我们弟兄仨一人一串，挂在胸前或缠绕于手腕上。做家庭作业或玩耍时，扯一粒放在嘴里，蚕豆那独有的清香粉糯瞬时就在口腔中弥漫开来…… 

水乡的冬天，天寒地冻。家家都在屋里放上火盆取暖。老家的火盆是在瓦盆或泥盆里放些“麦掩子”（打麦子剩下的下脚料），上面再覆盖上锅膛里未烧尽的火灰。我们围着火盆烘手烘脚时也不闲着，常常在火盆里埋些玉米粒、蚕豆或稻粒。一会功夫，火盆里就乒乒乓乓地炸开了，这时得赶紧往外刨，动作稍微慢些，随着一股黑烟冒出，就糊了。我们边刨边吃，忙得不亦乐乎……
    

岁月匆匆，往事如烟。有的记忆已经模糊，而有的却历久弥新……

作者简介

     作者简介：王怀扬：男，曾用名王怀阳，江苏省淮安市人。八十年代高中毕业生，现在是一名普通的公交车驾驶员。上学期间就喜欢在文字的海洋中遨游，爱好读书，有着深厚的文学功底。一直有将自己的文章与大家分享的梦想，多年来的生活坎坷并没有湮灭心底梦想的火苗。一个偶然的机会重拾旧梦，陆续有多篇散文见诸媒体，得到读者的认可。著有散文集《梦里水乡》。

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