不用烘焙的南瓜燕麦饼干

这款可爱的圆圆的小饼干吃起来有燕麦粥和南瓜的味道，很适合做下午茶点，健康和美味兼得！怎样可以更美味？加点儿黑巧克力！手头没有巧克力？葡萄干和坚果也可以！大胆地加进去吧！

#提问时间#你最爱的下午茶点是什么呢？

原料：
3/4杯快熟燕麦（60克）
1/2杯燕麦粉（或者用食物处理机将燕麦打成粉也可以，但打出粉后要称重）（75克）
1/4茶匙盐
1/4茶匙小苏打
1/4杯木糖醇或糖（也可以选用椰子糖或红糖）（55克）
1/4茶匙肉桂粉（也可以选用一点儿南瓜派香料：肉豆蔻、肉桂和多香果粉）
一把巧克力碎（可选）
1/3杯罐头南瓜（或者红薯泥）（80克）
根据需要，可加2汤匙到2汤匙植物奶（豆浆、米奶、椰奶或杏仁奶）
1汤匙油（15ml）
1/2茶匙纯香草精

做法：
将所有干的材料混合在一起并搅匀。将所有的液体材料（包括南瓜）放入另一个碗中。然后将干湿材料搅匀至混合在一起，再做成球形或饼干形状。或者在做饼前，先将材料放进冰箱里冰硬一下，更容易塑形。

#广场时间#
商捷： HI,你好，我想请教你，我也喜欢多种水果蔬菜做的沙拉或杂菜煲之类的素食，这样营养比较均衡丰富，但是我觉得保鲜是一个问题。每样水果蔬菜都切开水洗过后，再收回冰箱？总觉得会不新鲜，也担心浪费，所以只好少点种类，尽量一次做完。我看到你常做沙拉，你是怎么解决这个问题的呢？
素食星球：我平时尽量现做现洗现切，但如果有多余的食材，我会沥干放入保鲜盒中，一般可以保鲜3-5天。如果水果只是切半，在冰箱中保存1-2天使没问题的，但如果是切块或切片，可以放入加了柠檬汁的水中防止氧化，做菜时再拿出来沥干。一般蔬菜尽量在买回来3天左右吃完，营养才不会因为久存而流失哦。

南糖炒栗子：毛衣不一定是动物毛吧，很多是棉的或者人造的
素食星球：是的，购买时候要注意看衣服的标签，就能确定是否有动物成分，如今很多毛衣都是棉线或人造合成材料，都很舒适保暖！

素素：吃素的我今年50了，前几天下楼不小心从楼梯空踏下去，疼痛无比，好担心骨头出问题，因为我吃素10年，也不关心是否缺钙什么的，只是明显感觉到吃素前腿抽筋的现象没了，脂肪肝好了，卵巢囊肿也没了，感冒几乎没了，第二天x光透视显示骨头正常，我这下放心了。看来吃素的反而更结实，反而不缺钙!
素食星球：谢谢分享！ 吃素确实不会缺钙，牛奶喝得多的人反而会造成钙质流失。关于牛奶的危害，可回复“20”查看往期文章。全面丰富多样的自然素食，加上锻炼，就能强健骨质。祝您健康！

月明：纯素炒蛋，有洋葱
素食星球：谢谢提醒！因为我并不信佛，所以有时还吃葱蒜。很抱歉忽略了不吃五荤的朋友。下次如果原料中有五荤的话我会注意标注。

感恩节刚过！向大家送去迟到的问候和祝福！谢谢大家所有人对素食星球的支持和鼓励！希望你们未来继续和素食星球走下去，一起为人类、动物和地球的和谐健康而努力！

这张图是今天实习时主厨做的一款纯素南瓜派。祝大家的生活像“派”一样，无尽圆满丰盛！

如果喜欢这篇文章，请转发到你的朋友圈。帮助素食星球传播得更远更广。谢谢你！

素食星球（vegplanet）

关注方法：

1.点击右上角按钮—>查看公众帐号—>点击关注
2. 添加朋友—>查找公众帐号—>搜索“素食星球 ”