流着口水为你盘点下半年北京新开的好吃餐厅！
三元桥开了一家素食餐厅专卖六碗面
朝外大街开了家素食餐厅叫“三颗萝卜”
望京的ZEROGO环球健康素食上新菜了
素食友好餐厅RAMO的丽都新店开业了
吃货们
我们又有得吃啦！
【 1 】
暖蔬vege’ology
六碗面我最爱其中一碗
暖蔬vege’ology的老板Winney是一个高个子的大美女，她说自己“在正经的道路上总干着偏离轨迹，走向内心的事儿。”
本来在纽约帕森斯艺术学院学时尚管理专业的Winney，在纽约生活期间看到了Peta Asia的一个关于小动物保护的视频，并一念而起不再触碰肉类，一个月后就退学回国筹备了暖蔬餐厅。是不是很酷！
如果你来，会吃到Winney独家制作的调料，特别受欢迎哦～
暖蔬vege’ology——有温度的蔬菜，是一家快休闲的（ Fast Casual） 蔬食（Plant－based）品牌连锁餐厅。
暖蔬vege’ology有着清新的全绿色店面，在一溜的小平房饭馆里非常显眼。虽然是冷色调，但却和店铺名字一样让人觉得温暖呢。
店里的这棵树是真的哦（叶子是假的啦），租房子的时候它就这里面了，据说它曾是一棵很高的大树，但现在只剩这些树干了，被锯掉时还“流血”了，听了这个，我们还过去抱了抱它。
开放式的厨房，做的啥一目了然啦！干净卫生没毛病！
开业两周复购率就很高，也吸引到了很多荤食的朋友。
我们探过店之后跟Winney碎碎念了好多建议，我都怕自己太挑剔，但Winney态度超好，而且据说已经做了调整，相信你们去吃的时候味道一定更好了！
暖蔬vege’ology的特色是蔬食煮物，以台湾卤味滋补药膳为汤底，鼓励大家多吃蔬菜。
一共有六款面条，都是跟宁夏平罗县通惠暖蔬产业园做直接合作，不只是白面条，还有艾草面，枸杞面等等。蔬菜大部分是有机的，健康，透明，讲究。面条名字也都以“蔬”字开头：
「蔬拌」
看见上面满满的辣椒酱了吗？这个辣度对不能吃辣的广东妹子Megan来说是完全接受不了的，对我这个嗜辣的重口味来说，是可以接受的辣。
听老板说这是店里最受欢迎的一款面了，销量第一。我在大众点评上看遍了评论，评价的确很高。但说实话，我们并没有觉得好吃，就去跟Winney打小报告，后来才知道原来是那天的辣椒粉买错了，有机会要再去吃一次啦！
「蔬柚」
蔬柚是一款酸麻口味的面条，不是特别酸，麻油的味道很浓，除了南瓜有点硬之外，其他味道都不错哦！
悄悄告诉你，我们跟Winney报告了南瓜的问题，不久之后你就会吃到软软糯糯的南瓜啦。
「蔬Light（菜）」
不想吃面，想多吃些菜的朋友会点蔬Light，这款很清淡，也很适合想减肥的朋友。总体来说，这几款面除了蔬拌都是很少油的。
「蔬Pho」
蔬Pho是我们最喜欢的啦，不是百分之百的越南河粉，但经过改良的口味也超级棒。里面所有的配菜我都想吃，河粉汤味道鲜美，河粉分量也足！六碗面中我独爱这一碗！
PS：河粉里有洋葱和蒜茸酱，不吃五辛的伙伴们记得告诉服务员哦。
「蔬原」
口味比较清淡的一款枸杞面，喜欢清淡的朋友可以试试。
「蔬意」
这款罗勒意面，现在已经改良了，Winney说改良之后口味不输蔬Pho哦！
这块草本蛋糕，别看颜值一般，据说是中科院的同款哦～里面有人参、无花果、红枣，营养棒棒哒！不过吃起来感觉有点湿，不太像蛋糕的口感。
素食星球探店小分队还是最推荐“蔬Pho”了，如果你想吃一碗好吃的越南河粉，就去暖蔬vege’ology试试吧！
地址：三元桥远洋新干线东南门美食街
人均：47￥
电话：17801125057
【 2 】
ZEROGO环球健康素食
又出新菜啦！
ZEROGO刚开业不久就火起来啦，之前左掌门已经介绍过好多ZEROGO的美食，动作迅速的他们又出新菜单啦！还有改良版的巨无霸汉堡哦！
「巨无霸素食汉堡」
改良的巨无霸汉堡，参考了我们的《我们决定多吃菜》里的配方，用藜麦、黑豆、香菇的组合制成了汉堡排，还增加了烤苹果，味道更立体、有层次，口感更丰富了哦！还更有营养了，快去尝尝～！
「日式寿喜锅」
牛肝菌、香菇、金针菇、魔芋、豆腐、胡萝卜、玉米、白菜和ZEROGO自制的昆布汤，吃到一半的时候，可以下乌冬面。
秋冬应有的热闹和温暖，都在这里了。
「椒盐豆腐米花」
很有创意的加了黄瓜丁在里面，很好吃哦～
「素芝士藏红花牛肝菌意大利米饭」
北京很少有餐厅提供Risotto，ZEROGO用自制的植物素芝士来炖意大利米饭，不但没有丢失应有的香味，而且让Risotto吃起来也没有那么腻了。
「墨西哥热情秋葵口蘑黄金碗」
自制的素芝士搭配酸辣开胃的墨西哥辣酱，食材丰富，又一个营养和美味的完美结合～
「越南炸春卷」
已经有好几个朋友跟我说这个炸春卷超好吃啦～我也好想试试！
ZEROGO还推出了几款适合秋冬的暖食沙拉：
「贴心暖胃红薯板栗玉兰菜五彩碗」
这一道沙拉健脾化湿，养胃补虚。
「暖男力Max节瓜橙子糙米缤纷碗」
这一道沙拉富含维生素A、B、C，氨基酸和蛋白质。
ZEROGO还推出了超值下午茶：
和朋友来ZEROGO度过一个悠闲的下午吧～
地址：望京东园七区 保利中央公园底商 保利好食界8-1号(保利好食界最东边东南把角)
乘车：地铁望京东站C口出，然后咔咔就是走。
价格：人均80￥，工作餐人均50￥
【 3 】
三颗萝卜
家常的美味
三颗萝卜环境幽雅安静，菜品是中式的，不会有很多仿荤，有顾客点评说：“吃到了妈妈的味道”。
三颗萝卜这个名字活泼可爱，但走进之后觉得环境是很“文静”的👇
给大家介绍几道他们的特色菜👇
「秘制烧萝卜」
「罗勒茄子」
「古法炖豆腐」
「素生煎」
总有小伙伴留言问我，北京哪里可以吃到素生煎，总算发现一家啦！冲着这素生煎，早晚我也要去吃一次试试！
地址：朝阳门吉庆里小区9号楼22号蓝筹名座E座首层
电话：010-65536511
人均：86￥
【 4 】
RAMO
素食友好的美味餐厅
之前我们在RAMO老店吃得倍儿香，还写了文章，然后老店就关门了～现在丽都新店正在试营业，更多新菜，更加素食友好了哦！
新店的样子更好看嘞～
不只素食友好，还很宠物友好。RAMO还开了一个儿童游乐园，小孩子可以在那里玩，带小孩的朋友来这吃饭省心多啦。
「思慕雪碗」
新店有了三款新的思慕雪碗：绿色能量思慕雪碗、阳光思慕雪碗和热情思慕雪碗，每个都想吃怎么办啊！选择苦难症又要犯了有木有！
「鹰嘴豆酱面饼」
不吃洋葱的朋友记得告诉服务员哦～
「春季面饼」
下面是不同风味的pizza和沙拉，一起来舔屏👇
这俩款沙拉的芝士不是纯素的，大家记得告诉服务员不要放芝士哦～
试营业期间每天早11点到晚11点开门，发菜品或环境照片到朋友圈打8折哦！
地址：朝阳区将台西路9-2号
电话：6436129
人均：70￥
写到这，我已经预感到大家给我的留言会分成两拨，北京的朋友会留着口水说谢谢左掌门，北京以外的朋友就会问：“左掌门，上海/成都/大理/长沙/沈阳/青岛......有没有新开的店啊！”
我也超级想一一告诉大家，奈何我分身乏术，而且越吃越胖。但我知道我们的祖国大地藏着无数资深吃货啊！左掌门在这喊一嗓子，世界各地的小伙伴们，如果你在的地方有什么好吃极了的素食餐厅or素食友好餐厅，国内的国外的都行，有故事更好，请留言告诉我哟！
周末别只宅在家，出去好好吃一顿吧！大家周末愉快～！
— 关于作者 —
左掌门，个头不小，体重不轻，却总被误认为南方姑娘的东北丫头。有点怂。不熟悉的人觉得她温柔，熟悉的人说她蠢萌。脑洞是特产，爱笑是特长。用意念减肥。美食一定要重口味。
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文&编辑 | 左掌门
图 | 素食星球、大众点评、Winney、
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