我们的日常，离食物浪费有多远？
有一次我一个人去一个小饭馆，点了一碗盖浇饭，我心想自己吃不了一整份，就跟服务员说：“请给我少一点米饭。”
没想到服务员特别“大方”的说：“没事！吃不了就剩着呗！”
还有一次，我去吃火锅，旁边坐了一对情侣，点了一份蔬菜拼盘，里面有两根秋葵，新鲜的，绿油油的，粘着水珠。
但是那女生说：“不喜欢秋葵，扔一边去。”然后就很“淑女”地用筷子挑起来把他们扔到了桌子上。受到同等待遇的还有一片新鲜的大白菜帮。
如果换成几年前，我或许觉得那个服务员真的很大方，会觉得那个女生不喜欢吃就扔掉也没关系，但现在，我会在心里挣扎好久要不要冲过去跟她说：“你不喜欢吃就给我吧！”
现在大家越来越关注环保和食物浪费，但是我们做得好不好呢？
想想你有没有做过类似的事情：
不知道厨余垃圾要和其他垃圾分开扔的概念；
不吃长得丑的水果蔬菜；
请朋友吃饭为了显得自己很大方，点一大堆明知吃不完的菜；
约会时总是剩一堆吃不完要人家说：“哎呀，你吃得好少哦～”；
买了一大堆好吃的囤在家里，直到过期了都想不起来吃......
也许这些事情看起来再正常不过了，但其实都会造成和食物浪费和环境破坏哦。
跟大家分享几个可爱的小视频👇
草莓的一生
https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=a0355lr950i&width=500&height=375&auto=0
这只诱人的小草莓，在农场里吸收阳光雨露，从青涩的绿变成娇嫩的红，像一个充满活力的少女。
小草莓成熟了，和其他伙伴一起被装进盒子里，送到超市等待它的主人。
它被一个小孩子选中了，小孩子央求妈妈把它们带回家。
然后它们就在冰箱里静静地呆着，冰箱开了又关，关了又开，直到草莓腐烂，被扔进垃圾桶。
如果你把食物带回家，请不要等到它腐烂的时候才想起它哦！
爆笑虫子之剩食回收
不吃的食物你会扔在哪里呢？跟其他垃圾一齐丢进垃圾桶吗？看看这两只虫子把它们扔在哪儿了👇
https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=y0567sopx01&width=500&height=375&auto=0
两只小虫子把剩食垃圾丢在窗户外面。
丢进马桶里。
连车盖也藏垃圾！
后来这些剩食垃圾变成了一个“剩食怪物”，吓坏了两只虫子！
还好屎壳郎大哥用剩食回收垃圾桶收服了这个大怪物～
屎壳郎大哥说：“保护地球，从回收剩食垃圾开始。”
素食星球丑果专访
前不久，我写了一篇《请问，长了腿的萝卜还能吃吗》跟大家分享了丑果的可爱，呼吁大家一起来吃丑果，素食星球还联合了云朵朵厨房和Root Pop 餐厅举办了两场丑食盛宴，我们采访了到场的一些嘉宾，问问他们对丑果的看法👇
https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=g0504sw84he&width=500&height=375&auto=0
Q1. 你猜猜每年，有多少蔬果因为我们觉得不好看，而被丢弃？
“我猜有几万吨～”
“我猜大概有几千万吨吧。”
“应该在总数的30%左右。”
正确答案是：中国每年约35%的食物被浪费，价值高达2000亿元，被倒掉的食物相当于，2亿多人一年的口粮。每年全球20%~40%的蔬果，因为有缺陷而被丢弃。
每年全球浪费了约十三亿吨食物。
Q2. 你觉得什么是丑果呢？
“其实我觉得自然生长出来的都应该是丑果，因为只有经过专门处理了它才会长得好看。”
“可能就是平时看到的长得不太规则的一些蔬果吧，其实生活中我还会去买一些这样的水果，我觉得会比较有趣～。”
“我觉得美和丑只是一个世俗的标准之一。”
看来来参加我们晚宴的朋友们都很正能量的哦～最后一个问题👇
Q3. 你平时会买桌面上这些丑果吗？为什么呢？
“我会买，因为我觉得它们好玩。”
“餐厅可能不会用丑的，但是我自己吃的话我会用这种丑的，长得丑不见得不健康，但是那种规规矩矩的就像加工出来的一样。”
“可能在我们的观念里呢，像这个（丑果）并不认为说它是因为自然生长变得丑，我会觉得它是有了一些变异啊或者受了一些损伤，如果说它是完全可以证明它是自然的、就是这样的，那其实是没什么问题的。”
上次写过《请问，长了腿的萝卜还能吃吗》之后，很多朋友留言问：“长得丑难道不是因为打了激素/农药/化学制品吗？”
其实左掌门跟大家说的丑果指的是有机蔬果哦，我们非常支持和建议大家食用有机蔬果，不仅健康，而且是对土地的爱护！（土地施肥过多会导致土地酸化，需要很多年才能恢复）
蔬菜、水果在自然的生长过程中，不均匀的自然授粉、营养的分布、阳光的照射以及管理上的轻重缓急都会令蔬果们的样子有所不同，大小不均。就像兄弟姐妹一样，虽然住在同一个屋檐下，但是长相和性格都不一样呢，所以不必担心有机蔬果的营养价值哟。
至于打了农药的蔬果，即使长得又大又美又圆，也不建议你吃哟～如果有条件的话多吃有机蔬果吧！
我们可以去支持本地的有机农夫市集，可以挑选到最新鲜、性价比最高的蔬果！
你知道吗？被抛弃的丑果、丢弃的临期品、厨余、买了食物却不吃直至过期变质、你以为不是食物的食物（比如萝卜缨）都可以被称为剩食。
一粥一饭当思来之不易，一丝一缕恒念物力维艰。
素食星球为了拯救食物浪费，以有机丑果为代表，开开心心的办起了丑食盛宴！
如果你在经营餐厅，想要和素食星球组织有趣的丑食盛宴，欢迎留言哦！
如果你有很多好玩的想法，也欢迎随时留言！
— 关于作者 —
左掌门，个头不小，体重不轻，却总被误认为南方姑娘的东北丫头。有点怂。不熟悉的人觉得她温柔，熟悉的人说她蠢萌。脑洞是特产，爱笑是特长。用意念减肥。美食一定要重口味。
素食星球原创出品
如需转载，请于后台回复“转载”获得授权
文&编辑 | 左掌门
图 | google等
投稿邮箱 submit@xingqiu.me
合作邮箱 ad@xingqiu.me
素食星球官网 xingqiu.me
👇点击原文，国内首本纯素杂志《尝一口未来》带回家！