食谱｜动漫里那些好吃到爆的纯素美食，原来不是骗我的！
你好，厨房
还记得小时候风靡一时的美食动漫《中华小当家》吗？想起当年每当电视上播起小当家的时候，自己都会眼巴巴地盯着那些闪闪发光的美食。现在打开b站，美食动漫又是层不不穷，令人垂涎欲滴，恨不得马上放下手机，飞向厨房......
今天就来看看动漫中那些好吃到爆的纯素美食吧！
彗星炒饭
在《中华小当家》中，这道炒饭被誉为“从天而降的奇迹”。长在田地里的青菜和菠菜，看似平常，但是却是上天给予人类的美好的礼物。
食材
青菜 / 1把
菠菜 / 1把
葱（可不加） / 3-4厘米小段
盐 / 适量
米饭 / 2两
做法
1. 菠菜、青菜洗净，水焯一下，放凉水过一下捞出切碎，葱段洗净切成葱花；
2. 锅中放油，翻炒葱花，倒入米饭，炒至粒粒分开；
3. 放入蔬菜碎不断翻炒，最后加点盐调味，彗星炒饭就完成啦！
小贴士
1. 做炒饭的话用剩米饭会比较好；
2. 为了保留蔬菜来自土地的最天然、清香的味道，除了盐就没有加其他调味料，口味比较重的小伙伴可以自行加一点酱油调味哦~
彩虹粥
食材
红菜 / 200克
南瓜 / 四分之一个
绿豆 / 半杯
桂圆 / 10-15个
松子 / 50克
大米 / 1杯
做法
1. 桂圆、松子去壳，绿豆泡好，南瓜洗净打成泥，红菜摘净洗净，大米淘洗干净；
2. 红菜煮水后拿出，留出提取出来的红色的水；
3. 大米五等分，将准备好的材料加入米煮成粥，然后就可以享用彩虹粥啦！
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点击视频，体会一下《中华小当家》里彩虹粥的吃法和神奇的功效吧~
小贴士
粥可以煮的稍微稠一点，不然放在一起就串色了哦！（当然煮的稀一点五个碗装也不是不可以~）
法式蔬菜冻
《食戟之灵》中的这道菜，看起来很炫技，其实非常简单哦！
食材
胡萝卜 / 1根
黄节瓜 / 1根
西兰花 / 半棵
紫甘蓝 / 半棵
竹笋 / 1根
秋葵 / 8-10根
植物奶 / 适量
昆布粉 / 2匙
琼脂粉（寒天粉、果冻粉） / 2匙
枫糖浆或龙舌兰花蜜（可不加） / 适量
做法
1. 所有蔬菜洗净，胡萝卜去皮并切成小条，黄节瓜切成小条、西兰花切成小朵、紫甘蓝撕成小片，竹笋切成小条；
2. 锅中加水，放点盐，水开后先煮进竹笋、节瓜、胡萝卜，盛出后煮西兰花、秋葵，这两样盛出后再煮紫甘蓝（按颜色从浅到深的顺序煮）；
3. 煮熟的蔬菜放入冰水中，沥干；
4. 将蔬菜同方向摆在盒子中，填满后用手压实；
5. 植物奶、昆布粉、水，再加一点琼脂粉迅速拌匀，开中小火煮沸后倒入蔬菜盒子中，冷却后盖上盖子；
6. 冰箱冰镇5小时后，拿出来切成小片，蘸着枫糖浆或者龙舌兰花蜜就可以吃啦！
小贴士
1. 煮蔬菜的时候要按照从浅到深的顺序煮哦，不然会变色；
2. 可以根据自己的口味，选择其他调料作为蔬菜冻的蘸料哦，不一定非要枫糖浆或者龙舌兰花蜜呢~
豆腐牛排
《异世界食堂》中的精灵，不吃任何肉、鱼，也不吃蛋奶，那么在人类开的餐馆中，她选择吃的是——
食材
豆腐 / 1块
白萝卜 / 半个
胡萝卜 / 1根
干香菇 / 适量
海带丝 / 适量
味淋 / 适量
日式酱油 / 适量
盐 / 2匙
料酒 / 2匙
橙子 / 半个
柠檬 / 四分之一个
做法
1. 制作酱汁：味淋、日式酱油、海带丝放在锅中煮开，煮好后放在一边冷却；
2. 白萝卜、胡萝卜洗净去皮切成小块，姜洗净切片；取出一小部分白萝卜块拿出放一边备用；
3. 锅中放入整块豆腐，将白萝卜、红萝卜、姜、干香菇、海带丝，加盐、料酒，文火炖煮；
4. 将剩下的白萝卜打成泥；
5. 橙子、柠檬切开，用手把汁液挤到冷却后的酱汁中；
6. 豆腐拿出，横切成两片，锅中放油，浇上酱汁两边煎熟；
7. 豆腐和砂锅中炖煮的其他食材摆在盘中，放上白萝卜泥，再浇一点酱汁，美味的豆腐牛排就完成啦！
小贴士
1. 味淋可以在进口食品商店、淘宝买到，如果不太方便买的话，可以用米醋加少量黄冰糖或红糖代替哦（少吃白糖！！！）
2. 选用日式酱油是因为日式酱油口味较清淡，同理，不太好买的话可以用淡酱油（不是用来上色的）代替，如果使用替代品的话注意少放哦~
看完这些二次元美食的你，赶快放下手机，去厨房露一手吧！
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文 | Phoenix
图 | b站up主“还原神厨”,
“贝尔船长厨房”
视频｜blibli
校对 | 星球编辑部
编辑 | Phoenix