总嫌冰箱小、东西多?看看星球小伙伴的冰箱整理大法~
我需要承认,我就是那个说了要好好生活,说了一整年的人……最近我幡然醒悟,想从好好吃饭开始改变。
于是,买了网红雪平锅,但当打开冰箱时,做饭的欲望瞬间从100降到0!
因为,冰箱堆满了杂物,各种食物混合在一起,好多食物过期了,不仅串味了,还非常乱!
我厌倦了一打开冰箱,铺面而来的愤怒和脏乱,所以我准备开始改造我的冰箱了!
开始改造之前,我在INS上翻看了一大堆图片,看看人家的冰箱。
看到他们的冰箱,发现不仅井井有条,而且好像没有塑料?!
没错,如果冰箱堆的太满,当你打开冰箱门的那一瞬间,你不仅心情非常down,还有可能一不小心吃了过期的食物。
好了,快看看我是怎么开始改造冰箱的吧!
第一步
把冰箱里的一切都拿出来吧!
终于曝光了我的冰箱了,哈哈!大家可以看到,从里到外各种蔬菜水果,甚至泡菜面条,面膜都在冰箱里堆着。如果拿的方式不对,东西就会噼里啪啦掉下来!
所以,第一步,就是毫不犹豫地打开冰箱,把所有东西都拿出来,放在一旁的桌子上。没想到,这么小的一个冰箱竟然能放这么多东西,严重超载!
第二步
开始清理冰箱吧!
第二步,断开电源,开始清理冰箱,从里到外,不要放过任何犄角旮旯,包括所有的把手哦。虽然,我很讨厌这一步,但是坚持下来,非常有成就感哦。
第三步
盘点食物,看看是否有过期!
第三步很重要哦,翻一翻哪些已经过期,或者临近过期标记起来。比如这是我去年买的味噌酱,好像就吃了一次,在冰箱里堆着就忘记了。
盘点还有一个好处,那就是,在购物时清楚的知道需要买什么啦,这样就不会重复买了。比如我之前就因为买重了,导致现在冰箱一半都是大番茄,小番茄。
第四步
放弃塑料袋,让食物解放!
为什么人家的冰箱整洁又漂亮,那是因为没有塑料!所以,第四步,我们必须做到,能拿出来放的,绝对不要放在塑料袋里!这样不仅美观,还能减少塑料垃圾哦。
尤其是绿叶蔬菜,如果长时间在塑料袋里放着,很容易腐烂。所以,要让你的蔬菜呼吸,最好的方式就是拿出来,装在一个小盒子哦~
第五步
把TA们归类,放进冰箱吧!
来吧!最后一步了,归类你的库存,将蔬菜、水果、坚果、泡菜等分开摆放。将即将过期的食物,放进立即食用盒(贴上EAT ME FIRST的标签)中。这样就能避免浪费了,有木有!
第一层,我放了绿叶青菜;第二层,我放了应季的秋冬菜;第三层,放了我之前一直囤的各种番茄以及保质期比较短的豆腐;第四层,抽屉盒里我放里一些应季的水果以及红糖。
侧面我将一些常吃的干货装到了玻璃瓶子里。这些瓶子都是之前吃的什么豆腐乳剩下的哦,不用扔,都可以利用起来!
因为蔬菜水果大多都属于寒性食物,所以,我的冰箱中经常备上大量的生姜哦。
冷冻区,我自己是放了一些自己包的饺子,还有一些干货。当然,如果冰箱还有位置,可以留一个“空地”,放剩下的饭菜哦~
当当当~我的冰箱就改造完成了,上对比图喽!
这是改造前,虽然不脏,但是实在是太乱了,拿东西非常不方便。
这是改造后,一切都能看清楚在什么位置上,是不是心情突然特别美好啊。(原谅哦,拍得比较暗)
— 如何储存食物 —
(无塑料,无纸化)
接下来再给大家分享一下,如何储存食物哦。
TIP #1: 不要把蔬菜捆在一起,它们也需要呼吸,否则,很容易腐烂掉,比如菠菜。
TIP #2: 尽量不要清洗它们,保持干燥的状态,因为潮湿会生长细菌的。
TIP #3: 不要将蔬菜和水果放在一起存储,许多水果产生乙烯气体,其作用类似于催熟激素并且可以加速腐败。
TIP #4: 水果=低湿,蔬菜=高湿 。摆放的位置是蔬菜放上面,水果放下面哦。
TIP #5: 也不要把蔬菜挤在一起,留点空隙,它们越近,腐烂的速度就越快。
TIP #6: 洋葱和土豆不需要冷藏,也不能一起储存。洋葱会让土豆发芽滴。
TIP #7: 买应季的蔬菜水果,比如北方现在就是大白菜啦,萝卜啦,南瓜了。
OK,艾瑞巴蒂,最后请记住:
避免食物浪费的第一条规则:你不要买太多食物。
避免食物浪费的第二条规则:你不要买太多食物。
避免食物浪费的第三条规则:你不要买太多食物。
🥢我们一起开始好好吃饭哦~
🍌记住,让香蕉远离一切!
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