改革春风吹满地，有机蔬菜真争气！
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刚开始作为养生小白的我真是看不惯有机菜那么贵！然后我就按耐不住那颗要吐槽的心了！
所以请给我一个吃有机菜的理由吧……
文&编辑 | 翠花
图 | unsplash、微博
我叫有机蔬菜
从不吃化肥和生长调节剂
从小就享受自然的阳光和纯净空气的照顾
所以我从不生病
我只喝纯天然的水
每天都在感受大自然给予我的力量
……
以上是来自有机菜的自我介绍，果然矫情啊！
— 有机菜什么来头？ —
有机菜什么来头？为啥它身价这么贵！
有机蔬菜，是指在蔬菜生长过程中不使用任何化学合成的农药、化肥、生长调节剂等化学物质，以及基因工程生物及其产物。
而是遵循大自然正常生长规律，生长过程中全部吸收天然养分和有机肥料的滋养。让蔬菜完全按照“复古”生长法长大。也就是说让蔬菜回到最原始的生长环境，健康长大。
为了能够保证这些有机菜不受环境污染影响而健康长大，一些大型有机商家需要保证在方圆十里内都不能有农药残留或者工业污染。为什么会把种植地控制的这么严格，是因为一些农药和杀虫剂中含有大量的化学物质。
这些物质会杀死土地中的细菌，造成土地污染和水污染，而这恶污染会四处蔓延。并且这些污染一旦接触空气也会对人体造成伤害。有很多农民还因此得癌。
这其实也就是为什么有机蔬菜这么贵的理由，因为生长环境的稀有所以导致有机菜也很稀有，当然出产量也少得可怜。
所以我得出一个结论！吃有机蔬菜的人，不一定是有钱人，而是有健康和环保理念的人。
— 有机菜什么来头？ —
我吃了那么多年普通蔬菜也没见我身体有什么异样啊！那些天天吃有机蔬菜的人，我也没见他长生不老啊！（以上是来自翠花内心深处的小声嘀咕）
长时间吃有机蔬菜确实是不会让人长生不老，但是它却能保证你的身体可以吸收到最健康、天然的营养元素。对比普通蔬菜来说它的优点可不只是让我们吸收更多的营养这么简单！
01
—
安全
我们吃的有机蔬菜不但可以减少环境污染的机会，更可以减少生病的机会。它的生长过程中是不含任何农药、防腐剂、添加剂和化学物质的，所以也就不会产生对环境造成危害。当然因为是在绿色环境中长大，自然也就不会产生危害健康的物质。
02
—
健康
日本的两个家庭为了测试有机菜对身体健康到底有多大的影响特意开启了一次《吃有机食物和普通食物后人体内农药含量的变化》的试验，而测验结束后他们的健康监测结果让大家大吃一惊。
吃有机蔬菜的那一家人尿液里的农药含量大幅下降！而吃普通蔬菜的一家人尿液里竟含有6类农药残留，更可怕的是一家人中儿童尿液中的农残水平一直高于成人。
其中一名参与者说：“其实对于大人来说，并不觉得这些农药会有什么影响但是我们有孩子，所以我有些担心农药对孩子身体的影响”这番话也许代表了很多妈妈们的看法。可见有机蔬菜对人的健康有这着脱不开的关系。
03
—
口感棒
两类蔬菜在口感上也是有着很大的不同，很多有机蔬菜因为是自然生长所以更加有“生命力”，吃到嘴里也是清脆、甘甜的。并且不用调料增味，清水煮出也别有一番滋味呢。重点是它的营养成分还是普通蔬菜的3～4倍！
我记得办公室有一回买了有机西红柿，我们的大管家空空说吃这个西红柿真的有种回到小时候的感觉。的确！有机蔬菜确实有一种小时候的“土”味儿。喜欢念旧的人可以多吃点有机水果～
04
—
环保
为了能让我们第一时间买到最新鲜的有机蔬菜，很多有机农场会亲自送货给商家，配送时所用的都是可循环使用的箱子并且不少网购有机蔬菜的同时店家也会送出环保类的购物袋。也是为环保事业做出了很大的贡献。
除了在运输过程中商家注重环保以外，在种植的时候因为没有化学物质的参杂，所以对土壤也是没有危害的！当然大家最好还是选择当地的农商，因为这样会减少运输过程中而产生的碳排放。并且你还可以亲自到现场了解每一棵有机蔬菜是怎样被种植出来的，这样你肯定会更加放心和信赖的。
这些有机菜的优点一曝光是不是又勾起了你的购物欲望～很多小伙伴们一定跟我一样想吃有机菜但是苦于菜太贵，肿么办呢？
可以尝试在家的小阳台上种植一点有机蔬菜
翠花简单总结了一下购买有机蔬菜的电商和优惠力度
翠花个人意见，仅供参考
我们虽然不能选择自己的身体属性但是可以通过健康的饮食调节身体的平衡。有机蔬菜不是药物所以也不会医治好什么病，但是却可以改变你的健康状态。大家也可以在评论区互动你所信赖的有机农商有哪些？分享给全国的小伙伴们，大家一起有机起来！
最后在吐槽一句，虽然翠花不能像土豪一样搞一个“有机蔬菜火锅宴”，但是俺还是可以选择少买点有机蔬菜拌个饭的～
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