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这是一碗可以救命的冷面啊!
你好,厨房!
夏天一到,吃什么都没有胃口!前几天和浩二小朋友说,咱们来个冷面食谱吧~
浩二三下五除二马上搞定,关键是这次的食谱真的超级超级超级好做,步骤超级超级超级简单,我一度以为自己学了道假食谱。
但是,试过才知道,这个冷面汤绝了!不信你学不会!
来呀!朋友,试试这碗救命的冷面吧!
记得之前学习茶诗的时候,有“一碗喉吻润,二碗破孤闷 ……六碗通仙灵。 七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。”的说法,我觉得这碗冷面用同样的形容也不为过。
爽弹的荞麦面条,搭配自制冷面汤……虽然还是躲不过酷热的天气以及忙碌的生活,但好歹先款待了自己的肚子。
食材
荞麦面 黄瓜丝 胡萝卜丝 甘蓝丝 生抽 白醋 糖 盐 姜粉 辣椒油 水 | 1人份(120g) 适量 适量 适量 3茶匙 2茶匙 1茶匙 ¼茶匙 ¼茶匙 1茶匙 200g |
1. 面条煮熟,过两遍凉水,再过一遍冰水备用。
2. 把各种调料加到一个碗里,然后搅拌均匀。
3. 把面条捞进冷面中,然后码上菜码就可以开吃了。
没错,
搞定冷面就只有三个步骤!
朋友们,
夏天你有什么隐藏食谱快来分享一下哦!
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PS:哈哈,提前预告一下,明天和大家聊聊关于防晒的问题,别错过哦~
文 | 浩二:2012年因动物救助开始吃素。希望通过对食材和烹饪方法的思考,探寻更多素食的可能性。对于我来说,素食不仅仅是一种饮食上的选择,更是一种友好的、包容的生活态度。欢迎关注公众号:好好儿
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