要想冰凉一夏，不吃根红豆冰棒怎么成？

天气真的是越来越热了，一离开空调出门走动起来，不到一分钟就大汗淋漓，似乎是刚从游泳池走出来一般，汗如雨下这个词，真的是很生动形象了！

夏天是个热烈奔放的孩子，除了夜晚的睡眠时间，白天都热情洋溢，烈日当空就是最好的明证。可毕竟是个孩子心性，说变脸就变脸也不是盖的，太阳雨就是另一大明证，哪怕只是偶尔有之，也是叫人哭笑不得又措手不及，似乎刚刚哭过的孩子，下一秒吃上了心仪的冰棒就又喜笑颜开，泪痕尤在可笑意不改。

夏天是个万物生长的季节，可称得上毒辣的太阳真的是令人喜忧参半，尤其是接近40°甚至更高的气温，一场及时雨虽缓解一时，却也无事无补，大部分时间还得依托最可爱的空调。

炎炎夏日多少人的命就是空调和冰箱给的，没有空调简直就过不了夏天，至于冰箱，那是拯救我们食欲的最好助手，冰好的西瓜虽不是天天吃，隔两天必须来半个，用勺子舀这吃——那叫一个酣畅淋漓。

另一个就是常见切简单的美味——冰棒了！绿豆或红豆都超好吃，做法简单到令人咋舌，只需要煮好，然后放进模具，冰箱冷冻室呆上一夜，就可以想吃就吃，一次做好一星期或者半月的，每天来两根，简直不要太幸福！

食 材

——

红豆 / 糖

步 骤

——

1、洗净煮 红豆淘洗干净，放进电饭锅里，倒入适量清水，调至煮粥档开煮。淘洗红豆时注意，若有漂浮的，可以捞出。

2、加糖 煮好的红豆沙，根据个人口味加点白糖，搅拌就均匀冷却。红豆沙煮好后，如果汤水有点多的话，可以适量地加点糯米粉一起搅拌均匀。

3、冷却冰冻 将冷却好的红豆沙倒进冰棒模具里，

插上冰棍，放进冰箱冰冻5小时以上，记得时间一定要足够哟！如果不想等，可以冻一整晚，第二天就可以毫无压力的大吃特吃了。

4、脱模 脱模即可开吃。脱模可以用手心的温度慢慢融化，使其剥离模具，这样比较容易抽出红豆冰棒，记得不要用蛮力，就真的是吃力不讨好，急也无济于事。

无忌每次都煮的较多，注意最少一次成果可以吃一周，如果不想只吃一种味道的，可以另煮一锅绿豆，搭配吃可以看看哪一个更好吃！

小 贴 士

煮红豆的时间一定要很够，直到红豆出沙，每一颗都爆出来，只有这样的红豆，做出来的冰棒才会美味无敌。

冷却红豆沙时间看情况，等不及的话可以将其放在冷水里，这样冷却的速度会很快；记住红豆沙一定要冷却了才能倒进模具中，毕竟模具还是不要承受太热的食材最好。

脱模小技巧就是用手心焐热，是表面一层稍微化掉，这时候无须用力，很容易就可以取出美味的红豆冰棒了。

【互动尬聊环节】

这么好吃又简单的红豆冰棒，你学会了吗？

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夏天不吃绿豆冰棍怎么行，简单又美味，一次做好半月的分，躲着开心啰！

作者：魏无忌

编辑：忆丹青

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