查看原文
其他

有趣的人生,怎么能少了这道美味的奇妙芥末虾呢?

美食作家魏无忌 味道兵法 2019-11-27

最近好多同事和无忌抱怨说感觉这日子过得很单调啊。炎热的夏季,室外温度高度37、8度,不敢出门,因为一出门准晒黑,不管涂啥都没有用,想要去运动,还没有开始动,光是站在那里就足以大汗淋漓。


无聊的周末应该做一些什么来打发时间呢?单纯的吃着薯片爆米花,抱着手机平板看综艺或着刷刷电视剧,这样未免太单调了吧。


如果说,此刻你想要找几个朋友约在家里玩游戏,想要准备一些有意思的小吃吸引朋友过来,那么,这道奇妙芥末虾,你绝对不能错过。



虾的爽口鲜嫩被酱汁完美包裹,色拉酱和芥末相融,辛辣的口感中带着一丝微甜,第一口吃进去,有点微呛,鼻头微酸,眼泪就快掉下来的时候,又会被随即而来的甜味,缓解了这种略微的难受。发狠似的咬一口虾,虾的鲜嫩在口中绽放,料汁和它,一起旋转着在你的舌尖跳了一圈芭蕾,咔吱咔吱脆的薯片,像是最后谢幕的掌声。


这么有趣的奇妙芥末虾,对于爱吃芥末的人来说简直是一道奖励,但对于不喜欢吃芥末的人,看似惩罚实则也是在帮他开启新世界的大门。


有趣的人生,怎么能少了这道美味的奇妙芥末虾呢?无忌已经很贴心的把食谱教程分享给大家了,无聊的时候就自己动手试试看吧!


食材

——

 鲜虾 /芥末 /色拉酱 

盐 /料酒 /薯片 



步骤

——

1、食材准备 新鲜的活虾,去头开背去虾肠,留尾巴和最后一节虾壳备用。锅中水煮开,放一点点盐和料酒,把剥好的虾放入烫熟


捞出用厨房纸巾吸去表面水分备用一定要将虾身上的水分吸干,不然不好裹上酱汁。


2、调酱料 把色拉酱挤在小碗里,放适量青芥末,这个量视个人能承受芥末的辣味程度而定,把青芥末和沙拉酱拌匀,耐心点,要拌到光滑无颗粒哦。


3、装饰 捏住烫熟虾仁的尾部,把虾仁放到芥末沙拉酱中打个滚,让虾除了尾巴的部分全部包裹上酱。


薯片做托,把蘸了芥末沙拉酱的虾仁竖起来放在薯片上。


关于美食

——


美食,不仅是为了满足人的饱腹,它更能作为一种纽带,将人与人之间陌生的关系瞬间拉近。这道奇妙芥末虾无忌已经试过很多次了,每次公司来新同事,无忌都会邀请他们品尝,有的人会很喜欢,有的人却依然很怕芥末的味道,可是那又怎么样,因为一道美食,我们瞬间就有了共同话题。


人与人之间最奇妙的地方,不就是,看起来我们好像并不会成为朋友,却会因为共同的喜爱一道美食,而有了共同的语言,心与心的有时候只是一道奇妙芥末虾的距离。


在朋友聚会的时候,你会选择做什么样的美食招待他们呢?欢迎在下方留言和无忌互动哦~

互动尬聊环节】


奇妙芥末虾,你学会了吗?


欢迎留言尬聊~

↓↓↓点击下图,获得更多海鲜类食谱视频


↑↑↑点击图片马上获得芹菜虾仁完整食谱


鲜嫩可口不油腻,没有一丝丝的海腥味,闻起来是满满的芹菜和虾的鲜味~



↑↑↑点击图片马上获得咸蛋黄虾仁完整食谱


虾仁遇到咸蛋黄,口感鲜香持久,咸蛋黄虾仁的香脆酥嫩,让人回味无穷!


作者:魏无忌

编辑:懿升

声明:本文属于味道兵法(ID:xingyemeishifenxiang)原创文章,转载请后台留言。欢迎转发,未经授权私自转载一定举报底!


无忌为你推荐一个不错的公众号↓↓↓


味道兵法

ID:xingyemeishifenxiang

每日分享各式美食,带你吃遍全球,本号所有美食教学节目全部原创!

 ↑↑↑ 长按二维码关注 


点击阅读原文,更多家常菜轻松学!

    您可能也对以下帖子感兴趣

    文章有问题?点此查看未经处理的缓存