番茄土豆烩饭粒粒分明，色泽诱人，好吃到勾魂！

有这么一句老话“北小麦南水稻”，在地大物博的国土里，不仅存在着文化的差异，在饮食上也有很大的不同，除了小麦水稻，还有北饺子南面条的饮食差异！

其实，有一种食物，不管是在北方，还是南方，都深受这人们的喜爱，每天吃都吃不腻，没有它的饭桌不是完整的饭桌，它就是我们的米饭！

有人说过“最简单的美食也是最高级的美食”，这话说的一点都没错，米饭与其他食材对比虽然价不高，而且取材容易，但是生活不能没有它。

平日里，我们最常见的米饭无非就是用电饭锅煮，其实米饭也能做出不同的美食，比如美味的扬州炒饭、香喷喷的腊肠焖饭、味道鲜美的盖浇饭等等。

今天，无忌就和大家分享一道关于米饭的美食，它取材容易，操作简单，味道俱全，它就是番茄土豆烩饭！

好像番茄和土豆天生就是一对完美的CP，我们经典的炸薯条配上番茄酱，好吃到勾引了多少男女老少的心。

番茄和土豆的营养价值我们不言而喻，这么高营养的一对CP，这么能不叫人喜欢呢？

不过，无忌今天教的番茄土豆烩饭和薯条番茄酱并不搭边，它是一道让你吃不腻的菜式！

食材

番茄1个 / 土豆1个 / 豌豆100克

剩米饭300克 / 番茄酱

步骤

1、食材改刀  番茄洗干净切丁、土豆削皮切丁。

2、油锅翻炒  起锅烧油，油热下番茄丁，炒至出汁，加入土豆丁，翻炒2~3分钟。

3、加米饭豌豆  加入豌豆、两大勺番茄酱、剩米饭，一起翻炒均匀，炒至豌豆熟透即可出锅。

未见其样先闻其香，一阵阵香味扑鼻而来，先是给你来一波嗅觉的刺激；望着金灿灿的烩饭，上面熟透的豌豆格外引人注目，直接来一波视觉上的冲击；这个时候的你只想拿出勺子一大勺一大勺地吃。

粒粒分明的米饭伴随着土豆和番茄香味进入口中，完全没想到烩出来的米饭可以这么有嚼劲，饭中夹杂着土豆和番茄，每一口都是大写的满足。

现在，越来越多的上班族只身一人在外打拼，一个人住一个人吃饭，一不小心就会把菜的分量煮多，或者一个人吃还要分开煮一荤一素；有的人家里的食材不够量就直接点外卖。

这个时候直接来一份焖饭，将食材一起和饭炒在一起，别说有多滋味呢。

自己动手丰衣足食，朋友们，来一份番茄土豆焖饭也很美味哦！

小贴士

1、土豆切得更小一点，会更易炒熟，有利于缩短烹饪时间。

2、土豆去皮后不论是丝还是片或者切丁，泡一下水去淀粉，这样就不会变黑不好看，影响外观和口感。

3、做这道番茄土豆烩饭时，少加点水主要是因为番茄在煮制时会出汁，这样煮出的米饭才能不会太软、软糯适口。

【互动尬聊环节】

今天这道菜你学会了嘛？有没有做给爱的人吃呢？

欢迎留言尬聊~

↓↓↓点击下图，获得更多美食食谱视频

↑↑↑点击图片马上获得咸蛋黄什锦炒饭完整食谱

食材丰富多样，咸蛋黄特有的咸鲜口感，让这道什锦炒蛋锦上添花。

↑↑↑点击图片马上获得菠萝炒饭完整食谱

水果菠萝遇上白米饭，四个字，鲜甜好吃。

作者：魏无忌

编辑：Ahui

声明：本文属于味道兵法（ID：xingyemeishifenxiang）原创文章，转载请后台留言。欢迎转发，未经授权私自转载一定举报到底！

无忌为你推荐一个不错的公众号↓↓↓

味道兵法

ID:xingyemeishifenxiang

每日分享各式美食，带你吃遍全球，本号所有美食教学节目全部原创！

 ↑↑↑ 长按二维码收藏 

▼点击阅读原文，更多家常菜轻松学！