纽约进入复工最后阶段 堂食要等10月底？餐馆哀号: 撑不下去

纽约州长葛谟(Andrew Cuomo)和纽约市长白思豪(Bill de Blasio)17日一致确认，纽约市将于周一(20日)进入复工第四阶段，动、植物园等室外娱乐场和影视製作场所可以限流开放，但餐馆堂食、博物馆、大型购物中心等室内娱乐场所仍然关闭。

纽约市户外餐厅(Open Restaurants)计划本周末新增26个地点，市府并将该计划延长至10月31日。

纽约市府提醒，从下周一开始，纽约市内换边停车规定将恢复执行，民众须记得在扫街时段挪开汽车，以免被开罚单。

葛谟表示，纽约市下周进入复工第四阶段对全州来说是一个重要标志，因为届时州内所有地区都进入复工最后一个阶段。

纽约市零售业已复工，顾客经常需要排队进店，但复工第四阶段大型购物中心仍然关闭。（记者金春香 / 摄影）

葛谟说，民众要小心第二波疫情到来，从德州、佛州、亚利桑纳州等地的疫情可看出，第二波疫情是人为造成，而非因病毒突变引发，而这些州被感染的人群很可能通过飞机、汽车等交通工具到达纽约，如今纽约民众就像站在沙滩上，看著大海远处，我们可以看到第二波巨浪正在远方成形，大家一定要保持高度警惕。

纽约市下周动物园和植物园将以33%的客容量重开，电影电视户外製作产业可恢复，职业赛事也可在没有观众的情况下进行；但堂食、博物馆和大型购物中心将继续关闭。

白思豪表示，至今全市已有超过8600家餐厅和酒吧申请户外餐厅许可，由于室内用餐短时间内不会实施，因此进一步扩大户外餐厅计划，并将该计划延长至10月31日。

本周末有26个新地点加入，届时全市户外餐厅街道将达到47条，这些街道上的餐厅可以在每周五下午5时至晚11时，周六和周日中午12时至晚11时这三个时段占用更多街道面积，为民众提供更宽阔的用餐空间。

纽约市延长户外餐厅计划至10月31日。（记者金春香 / 摄影）

新加入的街道包括邻近曼哈顿华埠的Kenmare街至春街(Spring St.)间的拉菲逸街(Lafayette St.)、果园街(Orchard St.)和艾塞克斯街(Essex St.)间的坚尼路(Canal St.)等。

纽约地标建筑帝国大厦将于20日重开，民众必须提前登录网站https://www.esbnyc.com/购买第86层和第102层观景台门票，帝国大厦已安装空气过滤系统，并会控制每个时段的参观人数在500人以下，并缩短开放时间。

纽约市下周一(20日)进入第四阶段复工，堂食仍不开放，户外餐厅计划延至10月底，意谓著恢复堂食还有一段时日，这让翘首期盼恢复堂食的法拉盛很多餐馆再次失望。

由于法拉盛市中心的街道条件限制、中餐食物和用餐方式等，以致法拉盛中餐馆有的无法实施户外用餐，有的仅能摆放几张桌椅，多名中餐馆业者表示，很难再撑下去。

纽约市长白思豪(Bill de Blasio)17日表示，由于室内用餐短时间内不会实施；对此，法拉盛王子街上的面对面餐厅负责人陈Raymond表示，疫情期间为了员工和顾客考虑，一直坚持营业，但这几个月只做外卖，连人工费都赚不回来，损失非常大，本以为6日(第三阶段复工)迎来曙光，也为恢复堂吃做好一切准备，但不料还要一等再等。

他说，最近我经常去看曼哈顿的餐馆，参考他们户外用餐的做法，但我们做不到，因为位置和环境的限制，不能在户外设置餐桌。虽然很想坚持营业，但我们真的挺不住了，有可能会暂时关门。

在法拉盛开张近20年的东溢丰大酒楼店门已张贴转租公告，未撑过疫情关闭潮。

但新木兰海鲜酒楼坚持营业，力拼外卖生意，敦城海鲜酒家也有员工回归、加强清洁工作，为日后复工做准备。

一次能容纳上百名顾客的酒楼，是华人举办婚礼、庆生、度佳节的聚会首选，但今年受新冠肺炎疫情打击，多数酒楼业者3月依令关闭后，因付不出积欠的房租、迎不回员工、重开成本过高等因素难以重启。

位在37大道的东溢丰大酒楼、39大道的敦城海鲜酒家、新木兰海鲜酒楼及缅街上的君豪大酒楼是法拉盛社区颇受欢迎的酒楼，截至16日止，只有新木兰恢复营业，而东溢丰店门外已张贴转让告示，可能不会重开。

知情人士透露，敦城海鲜酒家获得薪资保障计划(PPP)款项，虽然目前仍歇业，无提供外卖服务，但业者已通知部分员工复工，进行内部修整与清洁，虽然短期一两个月内还不会重启，仍在为重新开业做准备。

该酒家昔日仅允许堂食顾客使用的停车场目前对公众开放。

新木兰海鲜酒楼经理姚先生表示，生意在年初就受影响，但明知开店只会亏本，为了百名员工生计着想，也没想过要歇业，我们只在疫情最严峻时依令关闭，在5月17日重开。

他说，重开后与多个送餐平台合作，力拼外卖服务，即使亏本，也希望持续经营，陪伴顾客撑过疫情。

对于纽约市第三、四阶段均禁止堂食开放，姚先生则说，众人先前已为7月6日第三阶段重启布置好桌距、符合市府对用餐距离的要求，且全面消毒清洗地毯等，虽然没顺利开放堂食十分无奈，但也只能继续坚持开店、营业。

对于疫情已导致华社有同业关闭，他表示，酒楼重开不像小餐馆还可能有盈利，选择重开，就要有亏本准备。

南翔小笼包餐厅准备下周一开始户外堂食。(富顿集团提供)

位于富顿广场一号的南翔小笼包负责人Ivy表示，对于是否设置室外堂食，前段时间一直在观察，也因为我们室外的位置很少，但现在几个月内都不能室内堂食，我们争取下周一开始室外堂食，毕竟聊胜于无。

法拉盛商改区执行主任余钿崧表示，一旦10月底前不开放室内堂食，对法拉盛的餐馆影响非常大，从纽约市第三阶段复工开始，当地的餐馆都在等待堂食，因为堂食才是他们的主要收入。

他指出，中餐馆的食物、用餐方式等不同于西餐，户外堂食相对有难度，现在法拉盛的大多餐馆只能靠外卖。

不说现在到10月31日仍有太多未知数，又要等四个月，对商家已经是很大的挑战，余钿崧说，只靠外卖的生意不足以负担房租、人工，餐馆每天都在亏钱，从年初已熬到现在，接下来可能有不少餐馆选择暂时关闭，等待时机东山再起。

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