中国10家生态农场的每一天：第4天
这是中国10家生态农场影像记录的第 4 天
北京 晴
2016年9月11日
▲ 大小朋友一起来农场做月饼
▲ 月饼出炉
周末，农场的一个重头活动就是制作月饼。几位小朋友制作完月饼，流着口水都不舍得吃，要拿回家做礼物！
制作方法：面粉，葵花籽油，糖浆，枧水按比例配好。将面和均匀，月饼馅放进去包好；放入模具成型，烤箱烤20分钟，香喷喷的有机月饼就出来啦！
PS：枧（jian）水，也称碱水，或称食用枧水，是一种复配食品添加剂，是食品工艺中的材料，广式糕点常见的传统辅料意义枧水是在调制广式月饼饼皮面团时，常被加入该种物质。
北京 晴
2016年9月11日
▲ 待发酵的树莓酵素
▲ 周末参与F2N的市集
农场商大厨的杰作－树莓酵素已经开工，制作过程暂时保密。除非您来一起制作哦！～明年的这个时候就能品尝了，好期待。
今天是龙泉慈心参加F2N市集的第2天，以后离亮马桥近的朋友们可以提前跟农场联系订菜，到市集自提啦！PS：别忘了拿环保袋
3 虫 乐 农 庄
北京 晴
2016年9月11日
▲ 农场相聚（扶椅子的就是super能干的大芬阿姨了）
▲ 制作中秋月饼
▲ 支起炉子来烤羊
今天是虫乐农庄的会员日活动。做月饼，烤全羊，蔬菜全席，农场里洋溢着过节的热烈气氛……
小朋友们做的月饼有模有样，而制作月饼的食材则多亏了我们的大家长——大芬阿姨。她在活动前就给大家做好了枣泥和黑豆馅儿，用的是有机黑豆加有机土法红糖、新疆有机和田大枣，其他的什么都没添加。面和好，加适量黄油，糖浆，还醒了48小时。阿姨真是棒棒哒！
广东省惠州 小雨转晴
2016年9月11日
▲ 农场的理念之一：吃货拯救地球
▲ 白鹭和牛的闲逸时光
▲ 全方位防护的纱网大棚
▲ 摩登农夫范儿十足的生产部同事
▲ 生产部同事和他可爱的女儿
▲ 大眼睛里的农场
▲ 小朋友们在观察水渠里的小鱼小蟹
周末的农场掺杂着各种情绪。这边我们的主管还在发愁一些台风后的善后生产事宜，那边农场大小会员的笑声不断，热闹非凡，而飞来的白鹭和农场的牛则悠哉悠哉的在草地上享受着闲逸的时光。当然什么也阻挡不住我们的工人来耍个帅和享受周末温情的一刻。
吉林省珲春 小雨转阴
2016年9月11日
▲ 紫色的雨久花
▲ 稻穗上蜻蜓
稻田中紫色的小花叫雨久花（在敬信又叫鸭舌草），很美的名字吧。生于池塘、湖沼靠岸的浅水处和稻田中。全草可作家畜、家禽饲料，花美丽，可供观赏。
雨后的稻穗没有尖尖角，蜻蜓也爱站上头，是不是美美哒！～
河北省保定 晴
2016年9月11日
▲ 农二代陈子彧在清华的 i 侬市集上
▲ 农场里的黑豆
▲ 农场里的黄豆
周日在清华大学熊知行楼前的广场，举办了第一次 i 侬市集，邀请了一些生态农场，沃翠源也来捧场。
别看叶子被虫子吃的大洞小眼儿的（谁让咱不打药呢），农场的黄豆荚仍日渐饱满，黑豆长势喜人。
河北省张家口 晴
2016年9月11日
▲ 农场里的野菊花
▲ 圆滚滚的黄豆
▲ 咖啡色的黄豆
▲ 油亮的黑豆
农场里的野菊花开的分外妖娆，让人路过不由自主的就想采几朵。
伴随着丰收季的到来，农场的豆子也熟了！黄色的是黄豆，黑色的是黑豆。咖啡色的呢？难道是咖啡豆？其实它也是黄豆，因为是老种子，颜色有些特别而已。
海南省海口 阴
2016年9月10日
▲ 芭蕉的新根
▲ 砍断的芭蕉树
▲ 鹅在争食地上过熟掉落的芭蕉
树上过熟的芭蕉留在地里, 鹅在地里争食。
芭蕉有一个特性，主杆周围会长出很多芭蕉吸芽。没有确定留芽之前会割除多余的芽，每割下的这些芽都会覆盖在主杆附近，因为吸芽中含有大量的水分，今天在掀起腐烂的吸芽时惊喜的发现这下面重新长出大量的新毛根。
山东省潍坊 晴
2016年9月11日
▲ 南瓜已经上了白霜，估计已经很甜了
▲ 菜园里的大公鸡
▲ 枣子熟了
南瓜白瓜给浇灌系统让路：浇灌系统的南北主干线在生态园南北主干道上，北边的路上结了很多南瓜和白瓜，原本想晚些摘，但因为会影响施工所以都摘了下来。今天来的二哥说，摘下来之后放到冬至之后再吃更好。
园子里的生态大枣熟了！松脆可口，味道好的不要不要的。
10 弘 毅 生 态 农 场
山东省临沂 晴
2016年9月11日
▲ 记录玉米数据
弘毅农场作为一家学术范儿的生态农场，会清楚的记录生产数据，进行科学的分析。图中在记录的农田玉米的数据，主要是株高和叶面积，从玉米开花开始，每隔一个星期就会记录一次，直到玉米收获。
更正声明
由于我们的失误，9月11日发布“中国10家生态农场的每一天：第3天”的文章中，错把龙泉慈心农场参加有机农夫市集的照片放在了沃翠源板块，在此更正说明。并为我们的失误向沃翠源、龙泉慈心诚挚的表示歉意。
10家生态农场影像记录日历
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