打造属于自己的生态村
我们都爱有机市集,但有没有一个地方,可以将这样共好爱护地球的美好氛围延伸至生活的每一个角落。近年来越来越受到关注的,正好就是生态村(eco village)的出现。因应石油危机与粮食问题,有越来越多人希望靠自己的努力,降低生活的碳足迹,这样的概念扩及建筑、饮食、能源、农业,甚至是孩子的教育问题与信仰价值。
在历史上这不是首度出现的风潮,早在梭罗(Henry DavidThoreau, 1817-1862)的《湖滨散记》一书中,就曾多次提倡不应该为了发展经济而破坏环境。梭罗崇尚大自然,主张返璞归真,强调简单生活,重视精神层面,被归为自然主义者。1845年,梭罗二十八岁,他在华登湖畔(Walden)自己建造离群索居的木屋,房子大小约10X15呎(约四点二坪),有阁楼有炉灶,仅花了美金二十八元材料费,一住两年多。虽然离群,梭罗的生活并不封闭,他还是会走到邻近村庄散步,甚至农耕之余回小镇打打零工。
1973年英国著名经济学家修马克 《小的是美好的》一书,以企业家及学者身份,指出经济发展核心的问题,在其中如何利用土地一章说道:「物质资源中,最伟大的毫无疑义是土地。研究一个社会怎样使用土地,就能对它的未来有个相当可靠的判断。」「当环境迅速恶化的时候,他们的文明也跟着衰微。」
1991年, (Robert Gilman)订定了一个关于生态村的标准定义:
「人类活动和大自然的和谐融合有利于人类健康发展,这种发展可以持续到永续的未来。」,之后1995年由苏格兰的芬霍恩小区(Findhorn)开始所谓的「生态村运动」,从此『生态村』这三个字已经成为了文化语言的一部分。
芬霍恩社区
普遍为人所知的生态村是一个以让社会、环境、生态更具有可持续发展为目标的理念小区。生态村的成员拥有共同的生态观、经济观和文化理念。生态村居民会去寻找电力、水和污水处理系统的替代方法。1998年联合国正式认同生态村名列为百大适合居住地的名单。
2009年奥地利纪录制片人史蒂芬‧沃夫(StefanWolf)和他的团队在欧洲旅行了将近一年,走访十个成功运作的生态村,拍摄出纪录片《全新的我们A NEW WE》。
借由影片访谈真实纪录,呈现生态小区的多元生活及创办理念,为观众解答对生态村的一知半解,让我们知道原来永续、自然、和谐与快乐的生活方式是具体可行的。2011年在台湾放映约三十场,对于台湾关心永续发展的人来说,具有正面的影响和冲击。
2013年,笔者有机会做后续追踪报导,深度专访导演史蒂芬‧沃夫,聊聊他心中理想的生态村,以及如何打造属于自己的生态村。
今年27岁的史蒂芬没有想过会定居在台湾,然而在旅行过欧洲各个美丽的小区后,他决定和伴侣Vana选在台东,亲手创造属于自己梦想的生态村。史蒂芬从小就是个特别的孩子,成长于奥地利乡下的小农场,面积约6公顷(约18000坪),父亲种植农作物,饲养猪、马、牛、羊等,甚至也有产酒。然而这样的生活时常令史蒂芬感到困惑,例如目前吃素的他就不能接受农场必须将动物宰杀的行为;爱护地球的他不能接受农场非有机种植方式;进入大学后虽然念的是文学,但是学校毫无弹性的教育方式令他的创意被压制。
于是他几乎是用逃离的方式远离这样的环境,年轻的他喜欢自然,于是藉由一次一次农场换宿(WWOOF)的方式,学习如何自给自足也认识自己,最后在澳洲遇见同样来WWOOF的台湾女孩Vana,一起合作制作影片,也努力创造理想的生活方式。
高高瘦瘦的史蒂芬手里始终握着一本老旧泛黄的小本子,那是用德文写教人如何打造自给自足生活的手册,在英国及日本的生态村,我都曾经看过这样的小书。用图用文一步步教导实作的方法。
史蒂芬在接受访问时说,他发现大部分的小区是由许多人共同拥有一块土地,因此每当有任何决定时,都需要全员的开会讨论,对于某些小区来说,这是凝聚成员的方式,但是他认为,这样会消耗太多时间和精力,所以史蒂芬主张,每个家庭都应该拥有面积在0.5到1公顷的私人空间,这样的范围刚好可以建造出一个符合家庭需求,自给自足的农场生活,称之为family domain。
小小的空间刚好容纳有森林(自然复育区)、私人房舍、公共房舍、生态池、农耕区、其他种植区等。这样的生态村型式有一个优点是,它给予每个人和家庭很大的自由,如此一来,人们可以享有很大的自由以及特殊性,同时又能够体验到与一群志同道合的邻居和朋友共同生活的喜悦,彼此分享、互动,以及一起完成很多计划。
今年一月,史蒂芬和Vana在台东终于有了一块自己的空地,抱着雀跃同时谨慎的心,他们决定一砖一瓦,亲手建置他们的第一个家。
在还没有房舍之前,两个人就以露营形式住在那边,慢慢地认识这片土地,观察周围可以共生共存的自然资源,终于找到一块大石头,在那块石头下,可以利用天然的地形生火煮食,连瓦斯都不用。该地位于海平面400公尺左右,温度宜人。
史蒂芬力行朴门节水技巧,用保特瓶承接雨水多元利用,在还不能种植之前,两个人就找寻野菜吃。对于大家面露惊讶的表情,史蒂芬笑笑说,其实只要多多了解植物园艺,这并不是件难事,自然本来有拥有丰富的资源,只是我们渐渐与土地疏离,生态村只是让我们重新回到与地球的连结。
关于大家常问到的蚊子问题,史蒂芬也耸耸肩说没有问题,秘诀在于设计一个昆虫不喜欢的环境,运用简单的香草例如柠檬草,很容易就可以驱逐蚊虫。对于建造生态村史蒂芬显得相当有自信。
台湾女婿史蒂芬,最常被问到的问题就是台湾哪里有类似欧洲的生态村,曾经因为纪录片《全新的我们A NEW WE》走访全台湾,史蒂芬透露其实在台湾已经有为数不少的类小区成功运作,只是也许不是以「生态村」的名义。
「全新的我们」这部影片显示并且说明了一件事,那就是在一个小区或是生态村里的生活方式并非只有一种,而是有许多种不同的方式,因此每个人都需要去了解自己的需求是什么,并且找到最能满足这些需求的生态村型式。
面对全球的经济不景气、能源耗尽等等文明的危机,倘若能够拥有小小的一块地,种植每天所需的食物,善用能源及电力,慢慢实践自给自足的生活,每一天都过得快乐、充满感谢;用健康的身体回馈土地及社会,就算没有生态村也可以透过一个人小小的力量,将爱护地球善待他人的涟漪传递出去,让我们一起期待美好的未来,并且从今天开始努力。