小镇姑娘返璞归真，追溯葡萄风土之味

一个小镇姑娘，来到帝都旁，天天品酒讲酒推荐酒，虽然没有田地里风吹日晒，虽然她的工作在所有人眼里逼格十足，但她的选择却与身在的这片土地的风土以及对有机葡萄酒的执念紧紧相连……

  以下是葡萄酒女孩儿仝淼的故事… 

大家好，我是仝淼，一个小镇姑娘，通过读书，从小镇中走出来，到小城市再到首都北京，两年前从北京市区离开，现居住在北京市房山区一个小村庄里。

村庄靠着山，没有公共设施，没有饭店，唯一一个小卖部营业面积不足30平米，出售着柴米油盐、几种蔬菜和两三种时令水果，这就是我工作的环境，对于一个想到大城市发展的女孩，为什么最终又选择一个偏远的地方呢?这边和大家分享我的农场故事。

村子里只通一辆公交车，每天四趟。我不会开车，不赶时间的情况下，会选择步行30分钟走到另一个村子，这个村子在公路边，来往公交车多一些，我们经常在这里坐公交车去北京市区或者其他地方。我住的这个地方经营有机葡萄酒的生产，1000亩地长得都是葡萄树，没有市区高大的建筑物，风很大，气温要比北京市区冷上很多。

我现在在这家有机葡萄酒酒庄从事市场工作，主要内容有酒庄和酒庄产品的推广、新产品规划、活动策划与实施、葡萄酒知识培训和酒庄旅游。三分之二的时间在酒庄，有展会或活动的时候会去城市里出差。

空闲的时候，会去酒庄后面爬山、逛葡萄园；虽然没有真正种植经验，但我时常去跟种植部小哥聊天，跟他学习冬剪、绑枝、打稍等技术工作；在葡萄酒酿造季，下班后会厚着脸皮去酿造部实习，因为不能全天在酿造部工作，还被我们酿酒师“嫌弃”，笑称我是“半个帮手”。但因为想了解葡萄酒的制造过程，所以亲自感受是很重要的。

加入这个酒庄以后，我才开始对农业感兴趣。之前一直在做进口葡萄酒，对葡萄酒的了解更多在贸易与品鉴方面。行业里提倡的“风土”两个字，于我而言，只是教科书上刻板的印象。

来到这里，置身于葡萄田中，会发现每个地块都有不同。就地表而言，越靠近河那边，鹅卵石含量更多，石头个头更小。通过酒庄的土壤剖层展示，清楚了解到葡萄根植于什么样的土壤中。就葡萄发芽情况来看，靠近河的地方发芽较早，整体生长态势也都比同期其他地块早，采收也相对较早，酿出来的葡萄酒相对更好。就像是有机作物一般，每一种都是独一无二，拥有自己的个性和表情。

酒庄一直从事有机种植和有机葡萄酒的酿造，同事们尤其是种植部与酿造部日复一日的工作着，恪守着有机标准，十几年如一日，从自己做起，做好自己的事，我觉得这个是最不容易的。

印象最深刻的则是我们酒庄有一片草地，但这片草地并没有完全延展开来，被一片膝盖高的杂草丛拦截了。我曾询问过庄主不把草坪推到院墙的原因，她说在整理草坪的过程中，发现几只松鼠状小动物，为了让它们和我们人类一样有个家，庄主叫停了割草机。

这片草坪我称之为“天然地毯”，因为绿色草坪上的图案随着植物繁茂不同而不重，这周是蒲公英的天下，那就在绿毯上绣了黄花，下周成了点地梅的主场，绿色草地上点缀的就是小白花了。

我刚来的时候，每天五点钟被窗外的鸟儿叫醒，走在葡萄园里会看到奔跑的大灰兔。还在一场大暴雨后遇到过蛇，至于蚯蚓、瓢虫、蜜蜂、蝴蝶、蜗牛、萤火虫这些司空见惯的小动物，这里就更不或缺了。这些环境永续的美好，让我忘记城市里的物质便利，每天和小昆虫们相处，了解人类不应该因为自己的念头而破坏了其他生物的家。

我个人对于新型农场、科技农场、装置艺术、建筑与雕塑感兴趣，我认为好的设计师是可以将建筑与自然融为一体的。大地艺术不需要过多精雕细琢本身已经很美，看着日出日落，星星和月亮，每一天都觉得很幸福，我越来越相信地球就是我们的家，每天低碳一点，就是在爱它。

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人间四月天，

遇见最美的农场女孩们

生态分子四月活动”寻找农场女孩”活动一公开，便收到很多积极的响应和真诚的回馈，其中很多回复令小编感动不已。比如：

“我觉得像是找到娘家一样 ”

“我曾经接受过几个媒体采访，但他们多以读者视角报导，其实不是那么贴近种植者的心情，这一次我想从我自己的视角分享 ”

“种出什么不重要，种的过程中开心比较重要”

寻找农场女孩我们想做成一个长期活动。如果你就是，或是你身边刚好有一位，千万别害羞推荐给我们，生态分子给你一个舞台，一盏灯，一杯茶，让每一次的心情分享，都真诚不变。

女孩，不是年龄上的定义，而是心境的广义，因为做自己乐在其中的事，因为可以帮助更多人，因为热情和分享，女孩也可以是农场女王。