对于苹果，你还有什么想问的吗？
为什么用苹果（Apple）来代表字母“A”，而不是蚂蚁（Ant）？
为什么用手来选袜子，而不是脚？
为什么时钟是圆形的？
为什么水管是弯的？
…
小时候几乎每个孩子都会得到一套《十万个为什么》，而长大后面对着周围司空见惯的“物品”，却再难以提出充满童真的问题。
“问这些有什么用？”
有一套出版物，不仅解决不了 “有什么用” 的问题，反而致力于引导读者 “该怎么问”。
《Science of the Secondary（次要科学）》是一套薄薄的研究型出版物。也是一种充满好奇心的处世态度。“次要”指的是日常生活中被人们忽略的物件及周遭环境，而“科学”则是不断地提问，从方方面面对物品进行考察与研究，以独有的剖析和诠释方法，力图揭示日常生活经验之下隐含的内部联系与细微情感。
说起研究，很多人都会联想到令人望而生畏的严肃学术论文或著作，但《次要科学》却是非常可爱而接地气的，研究的内容诸如 “苹果为什么完美契合人的手型”、“喝咖啡时的口型”、“鸡蛋滚动的轨迹”、“穿袜子的方法”等，文字、照片与插画搭配，轻松幽默又不失严谨。
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《次要科学 1：苹果》，2013 年发行。 图片来源 | atelierhoko.com
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《次要科学 2：杯子》，2014 年发行。图片来源 | atelierhoko.com
《次要科学》的创作团队 Atelier HOKO（HOKO工作室，以下简称 HOKO）位于新加坡，是一个探究日常使用经验的独立研究平台。这是一个两个人的工作室，创始人何进良（Alvin Ho）与 郭进敏（Clara Koh）18 年前成为新加坡淡马锡理工学院工业设计系的同学，成立了 HOKO，之后两人陆续前往荷兰埃因霍芬设计学院攻读情景化设计（Contextual Design）专业。
这个很难找到贴切的中文翻译的专业原本强调的是亲临现场与切身观察，在埃因霍芬，这个专业有着极高的自由度与创造性，据 HOKO 回忆，专业的同学来自建筑、时尚、舞蹈等各种背景，在这个专业里，最强调的是思考与交流，并找到最适合自己且具有沟通性的设计方法来阐述自己的想法。
成立以来，HOKO 一直关注日常物件，围绕着衣服、食物、餐具等物件创作了一系列影像及装置，从直觉出发，细微而感性地探讨如何让环境中的物品跟人之间的关系更加紧密。在展览中，他们引导观众通过体验，重新找回探索和感知日常物件的好奇心，提出问题并思考导致问题的内部原因。
为了用更具沟通性的方式引导更多的人观察日常，HOKO 到新加坡的设计学院开设过短期工作坊，之后又开始了独立出版，2013 年，第一本《次要科学：苹果》 面世。
“苹果” 之后，接连推出时钟、杯子、窗户、袜子、门、杯子、蛋主题。与其说是正式的“书籍”，HOKO 把《次要科学》当作一套 “指导手册”，它不仅是传达信息，而是以不同的主题去触发“未知”，引发人们对日常的思考和探索。 50多页里的内容里，没有书籍该有的目录，也没有涵盖主题方方面面的野心，没有收录的内容也不会做成续集，剩下的空白交给读者自己发现。
阅读《次要科学》的感觉，就像是回到了儿时的课堂，跟随着 HOKO 的眼界与想法，五感体验被慢慢打开、周围的物品渐渐有了温度，细腻的感知能力、对周遭事物保有未知态度的能力，都一点点地建立了起来。
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《次要科学 7：鸡蛋》，2016 年发行。图片来源| atelierhoko.com
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《次要科学 8：袜子》，2016 年发行。图片来源 | atelierhoko.com
观察与体验是 HOKO 最重要的研究方法。
在《次要科学》之前，HOKO 有一个长达 4 年的对野猫的研究项目，两人轮流 24 小时监控路边的野猫，研究它们如何在城市的公共空间中居住。
△《HABIT@AT》，2014 年发行。图片来源 | atelierhoko.com
每本《次要科学》的制作前期，HOKO 会花半年时间去体验和使用物件。研究“杯子”主题时，两人找来了很多杯子，每天不停地喝与观察，研究不同杯子的用途、人在用杯子喝水时的不同动作；研究苹果时，两人买了很多苹果吃，不吃苹果的 Clara 也逼着自己吃了很多；研究“鸡蛋”时又吃了很多鸡蛋；甚至研究“袜子”时还闻了臭袜子。
观察与体验过后，是两个月左右的制作周期，两人没有明确的分工，文字、插图等都是一起做的。因为不擅长使用数码相机的缘故，所有照片都是由胶片拍摄，色调偏黄、颗粒感很重，看起来也挺温暖。
除了饮食主题，《次要科学》还有以建筑为中心的研究计划，包括水管、窗户、门等主题，像一本可爱的装修观察指南。系列里探讨了 “时钟最合适的摆放位置”、“房屋的排污系统和新风系统”、“窗户和采光的关系”、“门把手的形态”、“门、窗和视野的关系”等，之后还打算研究天花板、地板等主题。两人很喜欢台湾宜兰，梦想借由自己收集的资料与对物件使用的经验，在宜兰盖一栋自己的房子。
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《时钟》《窗》《门》《水管》，2015 年发行。图片来源 | atelierhoko.com
作为《次要科学》的延伸，HOKO 根据每期主题发展出实际的装置或活动，展现创作的思考过程。
在水果摊贩售 “苹果”，买一本书附赠一个水果；将“时钟”展示在自动翻页的机械装置上，模拟从快速浏览到逐字阅读 6 种阅读速度，让参与者体验日常行为对时间的测量；推出“穿袜子体操”，让读者在家中通过穿袜子进行锻炼；做出 17 款怪异形态的杯子，如超高的杯子、有破洞的杯子等，让参与者选择喜欢的杯子喝饮料；建筑研究计划出版时，发布了 60 张教学明信片，指导读者通过日常行为探索自己的家，建立人与建筑物之间的关系……
△ 《苹果》延伸企划 “Fruit Stall Launch”。 图片来源 | atelierhoko.com
△ 《时钟》延伸企划 “Your Rhythm”。 图片来源 | atelierhoko.com
△ 《袜子》延伸企划 “Soxercise”。图片来源 | atelierhoko.com
△ 《杯子》延伸企划 “Cafe Cup”。 图片来源 | atelierhoko.com
△ 建筑主题延伸企划 “Another Mad Afternoon at Home”。 图片来源 | atelierhoko.com
△ 《鸡蛋》延伸企划 “A Dozen Eggs ”。 图片来源 | atelierhoko.com
在“鸡蛋”主题的展览中，HOKO 展示了各种各样的鸡蛋雕塑，提出日常中人们会忽略的有关鸡蛋的细节，通过一系列陌生而又熟悉的场景，启发参与者自问：“蛋是什么？”、“一颗蛋可以做什么？”
《次要科学》也和别的品牌合作，曾受邀在新加坡乌节路的优衣库门店中开展主题为 “从手到脚” 的袜子研讨会，也曾在东京足球主题的独立杂志《SHUKYU》中刊登以 “球” 为主题的研究等……
△ 袜子研讨会 “From Hands to Feet”。 图片来源 | atelierhoko.com
△《SHUKYU》杂志中刊登的 “球” 为主题的研究。图片来源 | atelierhoko.com
使用物品讲故事是当前独立出版中一个流行的手段，但 HOKO除了研究物品本身的物理特质，还探究内里隐形而强烈的情感连结，正如他们的介绍所说，“专注研究人、实物、空间之间日渐脱离的关系。”
在成长的积累过程中，人们将经验进行总结，但当未知成为已知，对物件本事的观察与探索也相对停止；或是直接从网络中获得知识，就算没有体验过也能知道事情是如何发生的，不真实却理所当然。“但如果生活缺乏体验，就算有庞大的知识量，也不等于拥有同程度的生活体验，” Alvin说，“如果不去体验生活，就无法认清‘真实’的样子”。
日本设计师原研哉在《设计中的设计》中曾提到，“设计不是一种技能，而是捕捉事物本质的感觉能力和洞察能力”。
设计常被片面理解为单纯解决问题或做出好看外表，但设计的本质其实更接近于通过以物件的设计为媒介去唤醒人们的大脑，进而产生一种兴奋的好奇心与求知欲。《次要科学》便是概念与设计的完美结合，HOKO 以非常浪漫的方式传达出他们的核心价值：不把日常琐碎当作理所当然，对所有事物保持高度的好奇心。
那么对于苹果，你还有什么想问的吗？
文：唐雅怡 | 编辑：赵慧
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