世界地球日| 碧海蓝天、桑拿SPA? 你对热带酒店的理解有点浅
起始于1970年,世界地球日如今已经走过52个年头。我们希望有一天,关注环保与可持续发展,能够成为每个人身体力行的准则,而不仅仅只是需要依靠每年的节日来提醒我们其中的重要性。
在此次世界地球日的选题中,我们将目光聚焦在热带地区的酒店空间。选择酒店的原因是,与住宅、办公和商业空间相比,酒店兼具私人与公共、国际与地域的特质,更能展示一个地区的物理特质和人文景观;
而选择热带地区,是因为我们关注到此区域的设计师及其实践,很多都天然带有低碳环保可持续的特征。也许是因为与自然环境的联系太过于紧密,从而让上述地区的人们,对于自然会有更为谦逊的心态和更强烈的感知力,这也深深影响到他们对于设计的态度。
■The Nest at Sossus酒店 摄影/Katinka Beste
在下列选自墨西哥、印度尼西亚和非洲地区的5个酒店,尽管区域位置、空间定位和设计手法各不相同,却都体现了对于环保可持续的坚持:挖掘在地文化、探索生态模式、维系社群精神、汲取自然能量、追溯原始环境,它们为我们如何与地球相处,提供了可供借鉴的范本。
立体生态
Dimensional Ecology将当地建造、有机运营和环境保护相结合,Kisawa Sanctuary提供了一种全方位的可持续发展模式。
位于东非莫桑比克的本盖鲁阿岛,Kisawa Sanctuary酒店是当地企业家 Nina Flohr 创建的第一个酒店项目,设计工作室 NJF Design 与当地的织布工、茅草工、木匠和纺织品工匠等共同合作了项目的建造。值得注意的是,80%的建筑工人来自本格拉岛本身,其中一半是女性。
以莫桑比克本土的建筑风格为基础,采用现代化的设计语言进行规划。没有使用起重机等大型机械设备,只使用了3D打印机等少数现代化设备。同时,使用当地的天然材料,而非混凝土这种对环境有一定影响的材料。
由 12 座茅草顶别墅中的 22 间套房组成。整个场地的木结构都是茅草屋,并根据当地的乡土风格以各种风格覆盖。客用洋房形似长别墅,铺满花纹屋顶,呼应海浪形态。
在室内,里面有斑驳的灰泥墙和铺着大地毯的木地板,当地制造的现代家具与来自非洲各地的手工艺品和手工艺品混合在一起,为室内增添了多样性。
由220名员工运营,90%的运营团队来自非洲。酒店七家餐厅和酒吧还共同致力于打造纯天然的食品,采用零浪费政策,依靠农民和食材供应商,供应由新鲜海鲜和农产品制成的传统美食。
除了酒店,这里还成立了 Bazaruto 海洋保护科学研究中心。它们的平行经营,创造了一种新的共生商业模式,即营利性酒店直接为非营利性海洋科学和研究做出贡献。客人也可以通过研究船游览等活动参与研究工作,研究船用于标记和监测当地鲨鱼种群。
■Kisawa Sanctuary酒店 摄影/Elsa Young
自然能量
Natural Energy从自然中汲取力量,可持续实践才有坚实的基础。人类世时代,自然退居幕后,在可持续时代,自然又走向前台。
由建筑事务所 Taller de Arquitectura X 打造,度假酒店Sforza House 坐落在太平洋海沿岸、墨西哥瓦哈卡州 La Barra de Colotepec 的边界之中,在树林和海洋的交接处,希望让游客重新贴近自然本真之美。
十个面向太平洋的拱顶,以大地色调呈现壮观的日落,高于地面两到三倍的高度有助于促进空气自然流通。
一条水廊相连着由三个体量组成的建筑,它引导游客走向有着绿松石般池水的满月泳池。混凝土与木梁的交织形成不同高度的拱顶单元,让人们从场地温度、太阳轨迹和海浪带来的视听体验中感受不同的气氛,生发不同层次的沉思冥想。
内部和外部空间整体遵循乡土理念的设计。室内环境由当地手制工艺产品组成,例如来自特奥蒂特兰(Teotitlán delValle)山谷的地毯、瓦哈卡山谷的纺织品、尤卡坦(Yucatán)的吊床、椅子和窗帘以及来自韦拉克鲁斯(Veracruz)的棕榈灯等等。
每个拱门都安装了一个定制的木门,带有小百叶窗,既保护隐私也不完全遮挡风景。同时,空气的流通为11个房间提供舒适的温度体验。水槽和浴缸等固定家具,与建筑融为一体,仿佛从原石中雕刻而成。
美食在反映社会责任方面发挥了关键作用,基于“从农场到餐桌”的原则,这些食材均来自当地生产商的果园,他们尊重果实的季节性并采集于非密集周期,在保证食材新鲜度的同时,也有助于当地经济的发展。
■Sforza House酒店 摄影/Alex Krotkov
社群精神
Community Spirit对于Aramness Gir 来说,可持续性不仅只是对经济层面的考量,也代表了农业遗存与当代酒店之间的关系,从而确保该地区文化和野生动物的保护在长期内真正可持续。
位于印度萨桑吉尔国家公园的边缘,占地 18 平方公里,Aramness Gir酒店拥有令人叹为观止的荒野环境。这里曾经是一片完全贫瘠的土地,没有树木、灌木、野生动物和建筑物。
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其设计灵感来自附近的村庄 Haripur,排列随意,环绕着一系列蜿蜒的街道,房屋以各种天然材料建造,人类活动、农业牲畜和野生动物和平共处。
建筑结构、自然景观和附近村庄是有机结合的。酒店的设计故事始于庭院,拥有引人注目的四层高结构,仿照当地森林中的干萨尔叶穿孔,由手工切割的砂岩制成。阳台位于较凉爽的上层,微风吹拂,是当代房屋kothis的特色。
室内设计事务所 Fox Browne 在其中融入了印度传统元素。酒店使用了许多优雅的木制品,还有黄铜手工艺品、复古纺织品和来自印度各地的地毯。黄铜配件、老式风扇和手工制作摆件增添了复古华丽感。高高的石墙营造了隐私氛围,而手拉手推车则用于在整个酒店运送行李和其他货物。
酒店的独特之处之一是由来自Fieldworks Design Group 的景观设计师 Charldon Wilken 设计的花园。拥有一个凉棚,客人可以在此享用由花园果蔬制成的新鲜早餐,周围环绕着芒果和无花果果园。
当地开采的石灰石覆盖着城墙,墙壁、门和横梁来自古吉拉特邦和拉贾斯坦邦的老房子,庭院中的小型游泳池是对正宗印度阶梯井的致敬。
酒店保持严格的零塑料政策,并通过精心规划将食物浪费现象降至最低。同时,这里只有40%的土地被用来建造小屋,另外60%的土地被保留为自然植被和农业耕地。该场地的很大一部分在施工开始时完全荒芜,现已重新种植了数千棵树木,同时水体也得到了恢复。因此,大量鸟类和动物的来访,也已成为该地区的常态景象。
■Aramness Gir 酒店 摄影/Dook Photography
回归自然
Trace Nature很难说清楚,人类是否是从动物筑巢中获得搭建房屋的灵感,但巢穴至今无疑仍然还具有原始感的空间类型,它象征着安全与温暖。尽管已经出发了百万年,我们还是时不时地去追溯它们。
南非设计师 Porky Hefer 在纳米比亚的野生动物保护区打造了The Nest at Sossus酒店。酒店外形模仿了善于交际的非洲织布鸟的栖息地,即可容纳数百只鸟类的巨大巢穴。它完全脱离电网,拥有自足的供水和供电系统。
设计从简单的手绘草图开始,每一个细节都先画草图,由客户批准,然后建造。设计师非常小心地确保建筑物能够融入景观而不是主导景观。周围群山的形状、材料的质地、岩石的层次和场地的颜色都被考虑在内。
酒店大部分的立面都是用从纳米比亚北部收获的芦苇制成的茅草,下面由手工弯曲的钢框架支撑。墙壁以精心布置的粗糙花岗岩块建造,模仿周围猴面包树肌理。部分砖石是用当地的石头和河沙在现场手工制作的。木材是来自当地的非洲紫檀木和罗得西亚柚木。
面积较大的起居区,有助于在炎热的日子里保持凉爽,在冬天,较小的卧室可以在寒冷的夜晚保持热量。设计师与妻子Yelda Bayraktar和创意顾问 Maybe Corpaci一起装饰室内。
三人选择将大部分家具内置,就像组件在巢中一样,并依靠少数引人注目的部件来引入当代生活方式。例如,起居区的下沉式休息室,它已成为每个人聚集的巢穴中心。
室外游泳池被放置在原来一群斑马尘浴的地方,这是对它们在该地区的存在的一种认可。动物们很快就习惯了它的存在,和存在于周围的生命。
■The Nest at Sossus酒店 摄影/Katinka Beste
在地文化
Local Culture在丛林中建造居住环境,承袭自墨西哥悠久的历史传统。在层层的台阶和平台中,在太阳和海洋的浸润下,我们仿佛看到了远古文明在当下的有力回声。
由墨西哥建筑事务所 Taller de Arquitectura X (TAX) 联合和室内设计事务所RB + K打造的酒店Hotel Terrestre,位于墨西哥西海岸的瓦哈卡州埃斯孔迪多港郊区,这里也是安藤忠雄设计的艺术家度假胜地 Casa Wabi 所在地。
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这座野兽派风格的酒店综合体由十四栋相互连接的别墅组成,旨在成为自然和健康爱好者的理想之地。秉持可持续性原则,使用来自酒店一公里范围内的建筑材料建造,有力减少了碳足迹排放。
此外,通过创新建筑技术实现的气候控制方法,取代了对空调的依赖。酒店使用 100% 的太阳能供电,从建筑物的朝向到能源系统的设计,每一束光线都被接收和利用。
外建筑体由粘土、砖块、木材和混凝土组成,而内部则融合了粘土和沙砾,放置了由墨西哥设计师 Oscar Hagerman 打造的定制家具。
服务区位于每栋别墅的底层,而上层则提供带吊床的私人露台、起居区和朝向大海的游泳池。水疗中心的建造灵感来自人类与地球、太阳的联系,拥有游泳池、蒸汽浴室和舒缓的休闲区。
充满活力的花园包括健康区和露天餐厅,墨西哥美食遗产与该地区丰富的生态相融合,保证新鲜与及时。
■Hotel Terrestre酒店 摄影/ Fabian Martinez
出品信息
本文由设计进化参与策划
监制:闫虹
统筹/策划:芷语
撰文:平水
排版:花洒
校对:Cici
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