从未学过设计的厨子，硬是在莫干山做了个网红民宿，还上了央视

每个民宿主眼中都有一个独一无二的莫干山，她是逃离北上广的隐世之所，是林壑尤美的山水画卷，是实现诗与远方的dream land……

而在沈蒋荣眼中，莫干山，是一缕淡淡的乡愁。

如果家没了，记忆也没了

2013年，已在德清县城生活了14年的沈蒋荣，农家乐开得风生水起。然而不断有人上门求租老家莫干山碧坞那幢土屋，将他的思绪又拉回到童年。 

“1984年父母建房的时候我才13岁，放学回来没事，也跟着大人一起挖沟挑泥，父亲心疼我说锄头你都拿不动，但虽说年纪小，我也希望能为新家出一份力。”

这是一幢两层土房，典型的莫干山人家，一楼夯土，二楼砖墙，全部就地取材，连砖也是老房子拆下来的有100多年历史的青砖。

新家住了四年多，18岁的沈蒋荣离开莫干山，到德清县城闯荡江湖。他开过理发店，倒过摩托车，进过印染厂，也搞过旅馆、小吃店。赚过钱，也上过当。

直到2007年，他买下一套房子，开起了农家乐，生活才安稳下来。

随着莫干山民宿越来越火，2013年，他不断接到电话，想租碧坞老宅，有的甚至直接跑到饭店来找他谈价格。

“那时父母也早已搬到县城跟我们一起生活，老房子闲置了多年。老人说就租掉吧，拿点钱回来多省心。但我想，一租就是二十年三十年，家就没了，记忆也没了。想回老家，回不去了。”

沈蒋荣做了一个重要决定，“自己做民宿，最起码省租金，哪怕没生意，我自己享受，多好啊。初心就是打造自己的家。”

不想当设计师的大厨不是好的民宿主

最初他也想请设计师，但设计费接近20万，还得等上三个月时间才能拿出方案，沈蒋荣决定自己做。

他花了1个月考察了莫干山的众多“名宿”，光裸心谷就去了两次，西坡和同村的大乐之野更是随时去学习。“就是一张白纸，隔墙怎么做，怎么施工，一点一点琢磨，很难很难。”

虽然从未学过设计，但这个大厨却硬生生做出了莫干山的网红民宿莫梵，还因此上了央视《经济半小时》、《生财有道》，也许是因为他谙熟传统莫干人家的生活格局，将老底子的生活一点点复原。 

2014年7月26号正式开工，该拆的拆，该改的改。主屋没有改动，但加固了墙体，原有的柱子都一一保留，铲掉白色的墙面，裸露出黄泥土，成为一面景观墙。

新的元素也巧妙注入，加大了窗户，增加了采光，视野更加开阔，西式的壁炉营造了冬日的温暖感，露台为客房引入更多景观。

星空房是沈蒋荣最得意的亮点

“我希望每个房间都有好的景观，但有三间房窗外正对后山，距离比较近，有点压抑，我一直在琢磨解决的办法。有一天木工在做屋顶横梁时，透过掀开的坡屋顶，我看到了一方天空和毛竹梢，形成了一个很美的画面。”

沈蒋荣当即让木工在屋顶做个框子，出来的效果让人惊艳。但问题是“有没有这么大一块玻璃可以装上？牢不牢？会不会漏水？能不能装窗帘？有没有电动的？可不可以遥控？”

完全没有经验也无可借鉴，沈蒋荣一点一点解决，最终他做出了莫干山第一间星空房，实现了躺在床上数星星的浪漫。

留住乡愁，复原老底子的莫干人家

莫梵的装修以老物件为主，其中有很多是沈家保存了多年的旧物。

用了100多年、已磨掉了漆的供桌，与黄泥土墙搭配得天衣无缝。沈蒋荣年少时穿过的蓑衣，戴过的斗笠，五六岁时躺在里面睡觉的竹匾，都成了墙上别有韵味的装饰。

妈妈用过的缝纫机，拆掉上半部的机身，在锈迹斑斑的铁架上搁上石头猪槽，就是个创意洗手池。还有奶奶的嫁妆箱子，家常用的淘米筲箕、饭箩、陶制筷筒，这些满载着记忆的东西，沈蒋荣都舍不得扔，物尽其用地给它们在莫梵找到新的归属。

很多装饰都是沈蒋荣的灵机一动，却往往成为神来之笔。客房的床头柜，他搬来了家里的一张旧官帽椅，往那一搭很协调，便又收了一批，给每个房间都配上。

他用树枝做客房露台的护栏，工人搬了棵枯树经过餐厅时，随手往地上一树，准备歇歇脚。这一幕恰巧被他看到，于是餐厅里又多了一棵树，也多了一道风景。

他收来好些树桩，简简单单挖掉一块，便成了朴拙的坐凳，茶几则是老木头箱子。

“搭不搭，好不好看，也是摆来摆去，试了很久。”沈蒋荣最终想呈现的莫梵，是一个老底子的莫干人家，它承载了童年的记忆，但同时也掺杂进时尚的西式的符号，更符合年轻人的审美。

《追故乡的人》作者熊培云说，故乡是一个精神寄托，是因为故乡有一些实物在标注生命的时光。

而沈蒋荣正是想用那幢老房子，用一个个雕刻着生命时光符号的老物件，在还原故乡，留住乡愁。包括莫梵客房的名字：龙凤、和合、天伦、吉祥、如意……都充满了老派的吉利与喜庆。

当然，乡愁并不是沈蒋荣一个人的眷恋，莫梵也因此触发了客人心底的共鸣。

动静皆宜，好玩得“根本停不下来”

莫梵是一个动静皆宜的民宿，你可以泡一杯莫干黄芽，静静地享受故乡的记忆，也可以嗨到爆。

大多数依山傍水的民宿并不会花精力在娱乐项目的配套上，因为风景已足够让人流连，但莫梵是个另类，酒吧、泳池、泡池、儿童蹦床、滑梯、台球、桌上足球、迷你高尔夫练习场，好玩得“根本停不下来”。

“做农家乐的时候，开始客人总催我，‘老板菜烧快点！’后来我在门口放了个乒乓球桌、桌球台，架起篮球架，还搞了个羽毛球场，就变成我催他们了，‘别玩了，菜要冷啦！’这其实给我一个启发，虽然民宿客人都是冲莫干山的风景来的，你可以爬山，去景区，但还是会喜欢丰富多彩的娱乐活动，特别是团建客人。”

莫梵的地下酒吧特别受团建客人欢迎，有投影幕布，可以放电影，也可以唱K，美酒咖啡一应俱全，怎么嗨都行。“农村杂七杂八的东西多，本来挖地下室是想储藏的，后来发现做酒吧效果非常好，就规划了一下，变成了一个多功能的娱乐空间。”

莫干山的民宿，泳池已是标配，但一年只能游两个月。莫梵，冬天你依然可以在温水泡池玩水，泳池则放上橡皮船，变身孩子们的水上乐园。 

因为莫梵一号楼的成功，现在已经扩展到了四幢楼，每一幢必备游乐设施。而即将开业的四号楼更是游乐集中地，“做了很大的会议室，更大的游泳池，夏天再忙这幢楼也不会整包，因为想把这个大泳池，留给其他几幢楼的客人一起来玩。一楼还设置了两个独立的棋牌室，打得再晚也不影响楼上客人。竹林温泉也在我们的规划之中。”

这个全无经验的大厨设计师，以他天马行空的想象，创造了一个深情又好玩的莫梵。他说，莫梵的名字，取意“莫烦”。是啊，到这里，就好象回到了那个蹦蹦跳跳、无忧无虑的童年，你，还会有什么烦恼呢？

莫干山莫梵

地址：德清县莫干山镇仙潭村江南碧坞

预定电话：[phone]

最后一天！最后一天！

长按下面二维码

关注“二十八宿”

即可参与明天的最美民宿抽奖了！

我们将会在明晚9点左右公布幸运中奖者！

就在本公众号，别错过！

此次抽奖房间为靖王王凯住过的房间

价值1680元！

快扫二维码，抓住最后小尾巴参与吧！

点击阅读全文↙，购买最新一期《精品民宿》