非法“加料”，广州11家凉茶店铺被查封！喝凉茶其实很有讲究……
在广东人眼中
没有什么是一杯凉茶解决不了的
如果有
那就两杯
不过
为提高独家凉茶“疗效”
吸引回头客，增加营业利润
有凉茶经营者
竟非法在凉茶里添加西药！
6月29日，记者从广州市公安局获悉，番禺警方在当前开展的“飓风2020”专项行动中，查处了一批非法凉茶店铺，抓获涉案人员15名，缴获有毒有害凉茶原材料一批。
今年以来，由于疫情原因，一些群众选择饮用凉茶来增强抵抗力，而部分不法商户为了牟利，在凉茶里非法添加不明成份的西药。食品安全问题关系重大，番禺警方获悉后，立即成立专案组展开侦查。
办案民警在番禺区范围内的凉茶铺随机取样40份，送相关部门进行检测，结果显示：送检40份样品中，有15份样品不同程度含有西药“对乙酰氨基酚”“氯苯那敏”“布洛芬”“马来酸氯苯那敏”“甲硝唑”等成分，不符合国家食品安全法规定。
根据检测结果，番禺警方迅速锁定了11家非法添加西药的凉茶商家，并开展分批收网行动，分别在沙湾镇、钟村街、市桥街、沙头街和大石街等镇街查处11家凉茶店铺，依法抓获嫌疑人15名。
经审讯，11名商家经营者均对为增加销量、在店内凉茶中非法添加西药成份的行为供认不讳，该11家凉茶店铺已被依法查封。目前，案件仍在进一步侦办中。
警方提醒，广东凉茶是中国传统凉茶文化的代表，2006年5月20日，经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产。凉茶作为一种含中草药成分的饮料，国家将其列为食品来管理，按照规定，食品里禁止添加药物成分。
01
广东人为什么爱喝凉茶？
饮料种类这么多，为什么凉茶独得广东人恩宠？
最重要的原因——湿气重、上火。大部分广东人怕上火，已经到了走火入魔的地步！
▲在上火这件事上，广东的猫也不例外
根据中医理论，广东地区，高温季节与多雨季节同属一个时期，炎热湿润气候超过了机体的调节限度，就容易诱发如脾胃湿热证、湿温证、暑湿证、肝胆湿热证等湿热症候。
对广东人来说，任何小病小痛都可以归咎为湿气重和上火，嗓子疼、牙龈肿、皮肤痒都可能是这俩惹的祸。
而凉茶主打的功效——祛湿下火，恰恰就是针对“湿气”和“上火”这两大罪魁祸首。因此，面对一些类似“湿热”的疾病，很多广东人的第一反应便是：喝凉茶。
02
凉茶并非人人适合
每个凉茶铺的老板，都能堪称半个街头神医，你说得出病症，老板就端得出凉茶。
但其实，凉茶并非人人适合，作为药食同源的一种饮品，凉茶中有大量中药熬制的成分，因此喝时要看体质。
◎咳少痰、口燥咽干的人应该喝清热润燥茶，代表药材有沙参、玉竹、龙梨叶、冬麦、雪耳等；
干咳少痰、口燥咽干大多是因为体内虚火旺盛，肺燥、心火旺、肾阴虚等，有时还伴随心烦失眠、爱发火、咳喘痰血等症状，建议日常多喝西洋参茶，温凉水冲服，降火消暑，滋阴补气。
◎湿热气重、口气大的人多表现为口苦、口干、口黏等，应该喝清热化湿茶，代表药材有银花、菊花、土茯苓等；
◎其他人群
寒性体质人群、老人、幼儿、月经期和产褥期女性都不宜喝凉茶。
03
经常喝凉茶对身体有害吗？
无论是茶还是药，多喝都不好~
凉茶的主要成分是中草药。这些来自大自然的药材，背后的毒性总是容易被人忽视。需要明确的是，纯天然不等于无害。关于中草药的毒性，古医书中早有记载。
《神农本草经》把所收录的365种药物，分为上、中、下三品。其中下品就有125种，并认为下品“多毒不可久服”。
就拿大家熟知的“廿四味”来说。
廿四味凉茶主要由菊花茶、茅根、淡竹叶、金银花、葛根、鱼腥草，山药、栀子，决明子、薄荷、茯苓、桑叶、蒲公英等二十四味中草药组成。
其中，鱼腥草和决明子就被天津中医药大学附属第一医院肾内科列入“含有马兜铃酸、生物碱和其他肾毒性成分”的肾毒性中药清单中。
中草药主要的肾毒性表现为：急性肾衰竭、慢性肾脏病、肾结石、横纹肌溶解、范可尼综合征、以及尿路上皮癌。
但并非所有中草药肾病都源于药材的肾毒性，它也可能是中草药在炮制加工、储存运输等过程中被重金属污染引起的。
04
喝凉茶请注意“饮用禁忌”
第一，千万不要把凉茶当水和普通饮料喝。虽说是中草药饮料，但是中草药也是药，副作用是无法避免的。
第二，千万不要喝太多。即便是水，喝多了也会“水中毒”。更别说是可能有肾毒性的中草药植物性饮料，喝太多反而会加重肝肾的负担。一天最多喝两盒。
第三，千万不要以为越苦、颜色越深的凉茶效果越好。口感、颜色和所用的药材有关，和药效没有直接关联。
第四，千万不要把凉茶当作“神药”。毕竟那种一碗就生效的凉茶，很可能是兑了西药。如果你更信赖中医，生病时不如去正规中医馆找医生开中药。
05
自制消暑凉茶不妨一试
近期天气炎热，每天最高温超过30℃是常事，防暑降温，我们完全可以在家中自制凉茶！
根据性质不同，专家推荐了一些制作凉茶的处方，供大家参考。
金银花茶
组方：金银花10克、山芝麻10克、菊花10克。水煎或沏茶服用。
功效：清热解毒，降火利咽、生津止渴。
主要用于风热感冒、热血毒痢、痛肿疔疮、温病发热等。
01. 桑菊茶
将上药放入锅中稍煮，然后去渣叶，加入少量白糖即可，可也可沏茶饮用。
功效：散热清肺润喉，清肝明目。主要用于咽干咽痛，目赤及风热感冒。
02. 薄荷茶
功效：疏散风热、清利咽喉、提神醒脑。主要用于咽干咽痛，声音嘶哑，烦热欲睡等。
03. 广东凉茶
功效：清热解表，防暑降温。主要用于暑热不适，头晕眼花目赤等。
04. 荷叶茶
功效：防暑降温。用于暑热天心烦口渴不适。
05. 西瓜皮茶
功效：去暑利尿解毒。用于暑天心烦、口渴、尿少、小便黄。
06. 香兰凉茶
功效：解热祛风，清暑化湿，开胃止呕。用于中暑后心烦、口渴、恶心欲吐。
07. 五花茶
功效：清热解毒、生津止渴、解酒去湿、健胃消滞。用于口干、咽痛、舌红、烦热，尤其适合醉酒后有以上症状者。
08. 绿豆汤
功效：预防中暑，解百毒，维持肌体的正常代谢功能。
组方：将雪梨削皮、去心、切块，加入水，以稍溢过雪梨粒为宜，加入杏仁5粒，中火煲二十分钟后收火，浸十分钟再喝。
功效：润肺止燥、祛痰通便、润肤。常喝可皮肤滑，喉咙润，肠胃清。
02. 乌梅凉茶
组方：乌梅30克，加入1000ML水中，中火煲二十分钟后收火，放凉后即可。
功效：收敛养阴生津，消暑解渴。用于燥热伤阴，口干舌燥。
03. 滋阴凉茶
组方：沙参10克、麦冬10克、玉竹10克、党参10克、天冬10克，加入2000ml水中，文火炖1小时，温服。
功效：清肺润肺止咳、养胃生津。用于秋冬季节，口舌干燥，干咳、食欲不佳。
最后温馨提醒
食品安全关乎人民群众生命安全
广大商家、经营者
切勿被利益蒙蔽了双眼
要合法经营
广大消费者亦应加强食品安全意识
发现不法经营行为时
立即向公安机关举报
举报电话：110
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