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彭水“双晒”花絮① | 书记钱建超邀你品一品苗家“长桌宴”

九黎旅游 2022-04-27



上百人、甚至上千人座在长长的桌子前,一起享用美食,还有苗家儿女唱歌敬酒……8月8日晚,《书记晒文旅·彭水篇》首播,钱建超同你摆一摆苗家“长桌宴”。



里面有彭水特色美食:郁山三香、烧白、太子豆花等。


上菜咯!


“长桌宴”是苗族宴席中的最隆重的礼仪,至今已有上千年的历史。



开吃!



钱建超向游客这样介绍“鸡豆花”:鸡豆花的奇妙之处在哪里?就是豆花没有豆,吃鸡不见鸡。



唐开元二十一年(公元733年),唐玄宗置黔中道,为全国十五道之一。黔中道的道府就在彭水的郁山古镇,也就是柳宗元《黔之驴》故事的发生地。郁山古镇有一道菜肴名叫太子豆花,也叫鸡豆花。



晶丝苕粉,看小朋友吃得多香~



烧白是具有浓郁乡土特色的彭水民间菜,或咸鲜回甜,或鲜香甜糯,肥而不腻,味道醇香。



郁山三香,因产自郁山镇,其中含有肉香、蛋香、红薯香三种香味而得名,是彭水美食的一张名片。



长桌宴期间,苗家儿女唱苗歌助兴。



苗家阿妹着盛装敬酒,让人神醉!


拍摄花絮

摄制组各种拍摄姿势齐上阵

来源:凤凰网重庆,责任编辑:胡月


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