一山一味·临沧茶 | 好听不过阿数瑟 好喝不过马鞍山
满目春风，茶香沁心，一叶见方寸，一茶现万千，是温度和草木之间分寸感的刚刚好，让临沧成为茶叶的黄金纬度产区；好山好水出好茶，得山水雨露、日月光华滋养，临沧茶历经岁月的涤荡依旧焕发着最原始的生命张力。
今天小编带大家
走进镇康县
“品尝”临沧好茶——马鞍山茶
“镇康春茶香又香，好茶种在马鞍山，好听不过阿数瑟，好喝不过马鞍山……”和着优美的三弦声，这首动听的阿数瑟在镇康人人爱听，人人会唱。它是镇康人独特的乡愁，更是马鞍山茶独有的韵味。
镇康县是“中国民间文化艺术之乡”，流传千年的镇康阿数瑟于2021年被列入国家级非物质文化遗产保护名录。阿数瑟源于现实生活，用最直白的描述、贴切的比喻表情达意，这种男女皆宜，老少都唱的民间演唱艺术，被称为“飘荡在茶马古道上的天籁”。伴随着优美的阿数瑟，马鞍山茶声名鹊起，走出大山名扬四方，越来越多关于马鞍山茶的阿数瑟也广为流传。
每到采茶季，马鞍山上，背着茶篓的采茶人，回响在茶山上空的阿数瑟，构成了马鞍山春天最生动的画面。
马鞍山村因山形远远看去像伏在马背上的一座马鞍而得名，全村被五条大小不同的溪流环抱，泉水从马鞍山村背后流出。马鞍山茶因山而得名，村因茶而兴，民因茶而富。
马鞍山地理位置靠近北回归线，地形地貌多样，立体气候明显，年平均气温为18.7℃，年日照时数约2333小时，无霜期335天，平均年降水量为1700毫米，相对湿度81%。90%以上的土壤pH值在4.5至6.5之间，并且含硒丰富。马鞍山古茶树因特殊的气候、土壤条件，冲泡出的茶，汤色金黄透绿、明亮通透、香气强烈而不腻、滋味浓厚鲜爽、口感圆润甘甜、回味持久。
一品马鞍山香茗，山水灵气丹田游，轻啜一口马鞍山茶，浅嗅来自镇康原生态的芬芳，唇齿间茗香优雅纯正久久缭绕，绵延不绝的生津如清溪般涌现。“鞍山茶叶有多好，多少茶商山上跑。苦中一点回甜味，不多不少刚恰好。”品饮马鞍山茶，不仅是在品饮镇康的山光水色，更是在品饮镇康阿数瑟文化与茶文化完美结合的独特风味。
马鞍山茶是临沧最早获得国家地理标志认证的古树茶，属大叶种茶系列，据记载，核心区已有上百年历史。茶叶加工一直传承着古老的手工制茶工艺，较好地保留了茶叶的本质口感和香气。
随着“镇康马鞍山茶”品牌效应的不断提升，每逢采摘季节，各地客商涌入马鞍山，寻求茶叶商机。马鞍山村春秋两季人流、物流、资金流高度聚集，春花坝、茶乡村寨、农家乐垂钓、茶山步道、乡村茶屋等乡村旅游设施逐步配套并投入运营，逐步形成“茶+文+旅”融合发展模式，成为以茶旅文化带动乡村振兴的特色示范村。
马鞍山村，经济收入以茶叶为主，整个马鞍山片区茶叶种植面积达5222亩。如果想体验采茶人的生活，最好在早上前往茶山，一路上可以欣赏到云山雾罩的美景，云雾像丝带般缠绕在如翠如黛的山间，美不胜收，到达茶山后，绿油油的茶山景象又是一番别样的风景。在马鞍山村还可以体验手工炒茶，站在锅前，用手不停地翻炒，在手指不停地翻飞间，茶叶就变成了不同滋味的茶品。
记 者：罗 燕
通讯员：李元兰
编 辑：杨文灿
审 核：杨晶晶
终 审：彭 萍
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