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阿胶

本品为哺乳动物驴的皮去毛后熬制而成的黑色胶块是传统中药,滋补佳品。阿胶因古阿井而得名。古阿井座落在阳谷阿城西北约3公里处,井上石亭碑文记载“唐朝尉迟恭曾为飲差大臣至此,重修阿井。”因为阿井的特殊水质才使阿胶名扬天下,

不少文人墨客赋诗作文为之咏叹,如李白《阿井》“古甃冷苍苔,寒泉湛明月”,宋代赵培征在《咏阿胶井》中赞道:阿井传来不纪年,清流澈底一寒泉。溶溶玉液三宵露,点点丹砂九空渊。淑气间钟疑风髓,灵源妙化想龙诞。仙胶炼就成良剂,寿世回生几万年。

中医认为

阿胶性平,味甘。入肝、肾经。

功用主治:
(1)补血止血,治疗血虚及各种出血病症;

(2)滋阴润燥,治疗阴津亏虚,症见心烦、失眠、痉挛、抽搐,或咳嗽、遗精。

阿胶能加速血液中红细胞和血红蛋白的生长,故有抗贫血作用。能改善机体内钙的平衡,促进钙的吸收,有助于血清中钙的存留。能防治进行性肌营养障碍,可能与防止食物中维生素E的氧化有关。此外,还能对抗创伤性休克,使血压上升。

可用于治疗：

1. 瘫缓偏风，手足不遂，腰膝无力。肺风喘促。老人虚秘。

2. 赤白简疾（肠胃气虚，冷热不调，不痢赤白，里急后重，腹痛，不便不利）。吐血不止。肺损呕血。鼻血不止（口耳都流血）。多年咳嗽。妊娠胎动。

3. 治疗特发血小板减少紫癜、贫血白细胞减少症、烧伤后消化道出血等也有疗效。

阿胶滋腻,脾虚泄泻者忌用。阿胶胶粘,不宜与其它药物同煎,以免焦糊。应隔水炖化后服用。保存时应用器皿或塑料袋封藏。

食用方法

1、糯米阿胶粥

主要原料:阿胶30克,糯米100克。

制作过程:将精米淘洗干净,加入清水700毫升。先用武火煮沸,再用文火煎熬20~30分钟。同时将阿胶捣碎,在粥将熟时放入阿胶和少量红糖,边煮边搅匀,稍煮3~5分钟即停火。

服食方法:早晚餐温食,宜间断服用。连续服用可引起腹胀。

功效特点:养血止血,滋阴安胎。

适用病症:①血虚,面色萎黄,毛发脱落,舌淡脉细已咯血,吐血,衄血,便血,崩漏3③虚劳咳嗽;④孕妇胎不安、胎漏。

2,阿胶洋参散

主要原料:阿胶30克,西洋参30克。

制作过程:将阿胶、西洋参研成细末混合均匀

服食方法:每次3克,一日2次,温开水送下

功效特点:补气莽阴,润肺止咳。

适用病症:久咳伤肺,气阴两虚,症见咳嗽痰少,咽干目燥,气短自汗,舌红少苔。

3,阿胶芪枣汤

主要原料:阿胶10克,黄苠20克,大枣19汶。

制作过程:将黄芪、大枣洗净,加入清水1000毫升,浸渍2小时,煎煮60分钟,滤去药渣。将阿胺放入药汁申,稍游薜化。

服食方法:每日1剂,分2次温服。

功效恃点:补气生血,滋阴养血。

适用病症:贫血,症见面色无华,少气乏力。舌淡脉虚。

4。冰糖阿胶

主要原料:阿胶500克,冰糖100克。

制作过程:将阿胶放在锅内,加入适量清水,用文火炖化,投入冰糖,溶化和匀。待冷后盛入瓶内备用。

服食方法:每次2匙,一日2次,温开水送服。

功效特点:滋阴补血,调经止。

适用病症:血虚所致的面色萎黄、眩晕、月经量多。

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