香港人气小吃咖喱鱼蛋做法

所需材料： 鱼丸 500g ； 油 适量  ；咖喱块100g；洋葱20g

1.准备食材

2.锅烧热，放油，煸香洋葱

3.下鱼蛋翻炒

4.加入足量开水

5.放入咖喱块

6.煮滚后转小火

7.当鱼蛋开始膨胀后，就可以了

营养价值

1. 鱼肉营养丰富，具有通乳、清热解毒、止嗽下气的功效；

2. 鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病；

3. 鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效