这家店一天只营业8小时，有3个小时都在排队...
开业才半年，它就被评为“深圳热门新疆菜第一名”，口味8.6分、环境9分、服务8.4分。更夸张的是，它一天营业8小时，有3个小时都在排队...
每到饭点，客人就像潮水一样涌进来，不仅室内爆满，连外摆也坐满了人。
吃着吃着还会突然放起音乐，漂亮的新疆姑娘转着圈就出来了，美得像朵花似的。
整张菜单密密麻麻，数了一下大概70多道，丁丁炒面、火焰鸽子、哑巴羊肉、米泉凉皮、干煸二节子炒面...很多我连名字都没听过
土豆、辣椒、调料都是空运来的，羊肉只用6个月的新疆木垒小羊羔。店里师傅做了十几年菜啦，普通话夹着新疆话，很有意思~
新疆人从小吃到大的4样菜
说起新疆菜，就不得不说这4样！当地人在家随便砌一个炉子就能做起来，都是从小吃到大的。
比手指还粗的 | 红柳烤串
几乎每一份新疆旅游指南，都会推荐它。一看红柳枝就知道正不正宗，必须要从新疆运过来，人手两串不过分，过把嘴瘾！
用的是草原出生的小羔羊，撒上一层厚重的孜然，吃起来不仅嫩，还很香！忍不住就会喊起来“卖羊肉串嘞~”，哈哈哈。
大热天的，一定要来一支乌苏啤酒，羊肉配酒，天下我有！这才叫做人生嘛！
噔噔噔，拼运气的时候到啦！
店里有个小彩蛋，无论堂食，还是外带，吃到第1001串的人，烤羊肉串就免费吃！（详细请咨询店员）
连奶奶都吃得动的 | 烤羊排
能把烤羊排做得好吃的不多，在这里可是招牌，基本每桌一份。他家的羊肉从不腌制，吃的就是原汁原味。
羊肉超级嫩，轻松一撕到底，这快感我大概可以回味3个月。连隔壁桌的奶奶都能吃得动，还不停给我推荐“这个好吃~”
新疆人都会做的 | 手抓饭
手抓饭是最原始的味道，新疆人来都会点上一份。听说，还有客人专门来吃手抓饭，不要肉但饭一定要多...
他们家用苹果木烧的饭，以前是真的用手抓着吃，但现在大多不这样做啦，有大份和小份，38元/小份。
（点大份的还会配上一杯酸奶哦）
卖完就没有的 | 馕包肉
我喜欢叫它“新疆披萨”，把馕饼和羊肉结合在一起，味道挺神奇的。这个没办法看火候，每天只做一次，卖完也就没有了。
晚上6点半左右，店里就会上演一场“联欢晚会”，新疆大叔和姑娘纷纷出场，旋转、顶碗，Show出各种特技，建议抢中间的座位噢~
时不时还邀请人上台一起跳舞，兴奋的老奶奶也上台一起尬舞，好喜欢这氛围，吃饭不就应该像这样开开心心吗？
整家店不算大，但是被巨大的帐篷笼罩起来，铜灯、铜桌子、铜水壶，就像在新疆大草原上。
门外还有个专门烤串的玻璃房，路过的人总会被它吸引，在这买上几份羊肉串，可以打包带走~
1001新疆菜
☞人均：95元
☞营业时间：
周一到周五 11:00-14:00； 17:00-22:00
周六、日 11:00-22:00
☞地址：南山区欢乐海岸曲水湾4号负一楼（近9号线地铁深圳湾E出口）
☞温馨提示：
①排队的人比较多，需要耐心等候
②传统的新疆表演，周一会休息哦
③例茶5元/位，需要加收10%服务费
广告 | 1001新疆菜
文案/摄影 | 白龙马
创意/出镜 | 屁凡
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