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新西兰“3色汉堡”来了,连冯小刚都组队去吃...

白龙马 柠檬美食 2018-01-20


从新西兰来的“三色汉堡店”

曾连续3年获得Metro's top 50推荐

连冯小刚拍电影,也专程带队去吃

老板Rambo拿过法国蓝带勋章

 这是他的第4家店,也是在中国的第1家

...

1

『3种颜色的汉堡,来深圳了』


从2009年起,连续3年获新西兰Metro’s top 50推荐。在当地名叫Hamic,4个月前来深圳,成了加长版摇床,叫Hammock

▲深圳店,更像是漂浮在空中的小店


招牌就是这“三色汉堡”,黑色的新西兰牛肉汉堡红色的德州风味猪肉汉堡黄色的韩式芥末鸡扒汉堡


每天,店里师傅会一字排开,当你面做汉堡,要是运气好,还能碰到Rambo给你露一手。


2

面包要自己做,肉要自己煎


连面包皮都是自己研发,黑、红、黄,就像跆拳道段位带。秘诀在于榨汁的蔬果,颜色不同,口味也不同。


肉不是按熟成度选,用最新鲜的澳洲牛肉、德州猪肉、潮汕鹅肝...现点现煎,汁都快溅到镜头上了。



3

只做12款汉堡,还有小朋友系列


店里只做12款汉堡,但每一个都很扎实。用人话说就是:肉多、料多、也不算贵。


新西兰黑色牛肉汉堡

 特点:juicey、分量多 


这款牛肉汉堡,是Rambo的拿手,也是全店最贵的。一个汉堡8种料,培根、芝士、澳洲牛肉...78元/份能吃完,我服!


size不算太夸张,但牛肉饼真的够扎实,趁热吃,别让肉汁都流下来了...


没想到还放了羽衣甘蓝!很多店怕面包变软不敢放,但为了营养均衡,Rambo挺有坚持。


德州风味猪肉汉堡 

 特点:白葡萄酒酿苹果、不油腻


开店4个月,就有1000多人被它酸到,哈哈藏了片苹果,据说每天用白葡萄酒泡2小时,这酸爽...


吃起来没那么脆,但很解腻。我更喜欢在外摆开餐,搭配一瓶精酿,完美~


韩式芥末鸡扒汉堡

 特点芥末口味、微辣 


味道最独特就是这个啦,鸡肉是芥末味的、梨是泡菜味的...呃,味道有点不可描述。


小朋友の迷你汉堡

 特点个头小,价格便宜 


第一眼就迷住了,可耻地点了一份,毕竟人家也是宝宝嘛~


有猪肉/鳗鱼/三文鱼/鹅肝4种口味,价格也便宜,是胃口小的女生和小朋友的首选。

▲最便宜48元有两个,口味不能混搭哦



4

100分的精酿,超市里买不到


一到晚上,这里就成了精酿酒吧,30+款精酿,都有历史和来头,很多超市都不卖的。


意外收获了一瓶满分黑啤,在啤酒评分网Ratebeer可是100分领先,口感很柔滑,能喝到难得!

 

每周五和周六晚上7点,还有驻唱,听说周六那位小歌手很养眼


汉堡+精酿,还能偷偷瞄到外国帅哥

很多人说:“眼睛根本不够用!”

哈哈哈,你觉得呢?


汉漠克 Hammock

【人均】

80元

【营业时间】

10:00-22:00

【地址】

南山区蛇口汇港购物中心三楼



广告 | 汉漠克 Hammock

文案 | 白龙马

摄影 | 豆沙包




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这家157岁的店,深圳终于有了


这家店1楼随便进,3楼上不去


↙↙↙戳下方!gaga开了家漂流餐厅,大厨都是漂来的

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