胡志明市TOP 1的牛肉粉来了，开在深圳最贵的Mall
被《华尔街日报》誉为胡志明市最好吃牛肉粉
被TripAdvisor评为胡志明市TOP25餐厅
在香港一开业就爆满
蔡澜吃了都竖大拇指
终于，深圳也有了！
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胡志明市排名第1的牛肉粉，来了
| 一种味道，48年坚持 |
锦丽来了，在越南开了差不多半个世纪，只卖一碗牛肉粉，全球的游客都会来这里打卡吃粉。
| 火爆香港，大陆首家 |
海外首家分店开到香港，还没开业就被各路媒体争先报道。然而，大陆首家店直接杀入深圳最贵的mall——万象城！
| 楼下吃粉，楼上排队 |
刚开业第一天就排起队伍，都冲着这碗接近半个世纪的牛肉粉，连安保都要来控控场子，太火！
| 现煲现卖，早晚两轮 |
牛肉汤是整家店的灵魂，每天现煲现卖，早晚共2轮汤，卖完就真的没了。
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一碗牛肉粉，从1970年卖到现在
在越南，火车头粉日销3000碗，来到深圳还在原来基础上升级了食材，加入金钱肚、牛筋、牛百叶。
香港2家店天天爆满，都是为了吃到它，最夸张时下午1点就卖没了！
门面担当的超级火车头粉，一碗有所有的料，第一次来选它就对了。
刚煮好的牛肉汤底，直接浇在生牛肉上，又嫩又甜。
上桌都配好一杯加进汤里的配菜，有九层塔、青柠、芽菜，我喜欢用手撕开，这样更香！
汤头是这碗牛肉粉的命根，一碗粉好不好吃全部取决与它，记得趁热喝汤，感受下半个世纪的味道。
厨房每天的头等大事就是煲汤，和越南一样有3个大汤桶，用60斤牛骨、牛坑腩、八角、桂皮熬6个小时，由专人看管。
汤都是每日现煲，所以目前每天只能做500-600碗。想加汤还不行，每天只做那么多碗，卖完就没了。
最后一步，记得要向半个世纪的味道致敬，把汤喝到一滴都不剩，这样才过瘾。
店里除了超级火车头粉，还有另外5款牛肉粉。变的是配料，不变的是经典的牛肉汤。
在越南和香港都没有鸡肉汤粉，完全是为了照顾不吃牛肉的朋友，这款深圳专供！
厨房其中一个汤桶熬的就是鸡汤，平均花费6小时，一斤鸡只熬一碗汤！
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还有这些，人见人爱的小吃
能吃到4款不同小吃的拼盘
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能吃到别家没有的牛油蒜香鸡翅
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能吃到比杜蕾斯还薄的大虾芒果米纸卷
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能喝到经典的冻香茅青柠薄荷苏打
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还能喝到越南的滴漏咖啡
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①店位置不大，单人座和2人座较多，也有2张大圆桌
②做好搭台的心里准备，哪怕你是亿万富翁
③每天早晚2轮汤，卖完店里只提供小吃了
④人多上菜会慢一些，体谅后厨
锦丽
【人均】
50-80元
【地址】
罗湖万象城B01商铺（星巴克对面）
广告 | 锦丽
文案 | 柠檬弟
摄影 | 迷人的双下巴
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