没有屋顶的寿司店，寿司都会动

一家没有屋顶的寿司店

只有100平，很不起眼

就连经常来附近的人都会错过

但谁都想不到

这里竟藏了位25年经验的星级大厨

还有会动的寿司台

1

五星级大厨，能移动的寿司台

店里出品都由马师傅把关，他曾是威斯汀酒店的大厨，有25年日料经验，几乎没人想到，他会现身这家店。

更神奇的是，店里的寿司台还能移动！都是现点现做，一对一专属服务，第一次，在寿司店吃出了北京烤鸭的即视感。

2

现做的4大招牌，还可以偷师

澳洲和牛寿司

人气招牌就是这款粉丝评价最高的澳洲和牛寿司！坐下来基本都是两份起跳的，一份26元。

就像买了个VIP位置，全程近距离看师傅表演，从捏饭、握寿司到炙烧，反正我已经偷到师了。

用的是澳洲和牛，最近进的一批货都是雪花比较漂亮的，想吃要趁早。

比目鱼裙边寿司

爱吃寿司的都知道，比目鱼裙边不是在所有寿司店都能吃到的，试过一次就会念念不忘！

尤其在烧过之后，真的是入口即化，天气冷，一定要趁有温度的时候吃掉。

鹅肝寿司

全场最贵的寿司就是这一份，用法国鹅肝低温烹煮，再烧到金黄，下手一点都不吝啬，一大块盖在寿司饭上。

现握手卷

所有手卷都是在你面前做好，马上递给你，师傅说，尤其天冷，紫菜很快会软掉，很影响口感。

3

上桌还会动的食材

食材都是当天运来的，活海胆新鲜得可以用眼睛看见，刚上桌还能看见它在慢慢地动。

从大连运过来的海胆，滴一点酱油就可以吃，很甜，88元一个。

听说牡丹虾上桌还会跳，还有活北极贝、活象拔蚌、活元贝，不过那天没吃到…

4

别的地方不一定能吃到

少女系卷物

三文鱼焦糖卷，有女生都爱的三文鱼，还淋上甜甜的焦糖，撒上了脆片，口感非常丰富。

冰淇淋寿司卷，终于有一个地方满足了我们女生大胆又古灵精怪的想法，让冰淇淋和寿司合体！

一口寿司

鲍鱼寿司，大连8头鲍，一口一只。

海胆寿司，大连海胆，一口一个。

罗氏虾寿司，一份一整只虾，虾头还可以免费炸/烤/做汤。

5

一不小心就错过的寿司店

它只有100平米，在保利文化广场里面，就算经常在附近出没也会错过它。

这里虽然不大，但就像江湖里的高手，内力深厚，有点神秘，让人忍不住要来试一下。

 店名  福泽屋

 人均  100元

 地址  南山区保利文化广场A1-49-03/01号铺(麦当劳斜对面)

 营业时间  10:00-22:00

 温馨提示    

① 活物都是当天运过来的，卖完就没了

② 天气冷，炙烧一定要趁热吃

广告 | 福泽屋

文案 | 魔王玉

摄影 | 迷人的双下巴

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