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很多人都知道的早茶,对不起,我介绍晚了...

淡定弟 柠檬美食 2019-04-11

他是香港铜锣湾排名前列的早茶

20多年老牌,评论早就已破万

深圳有2家店,1家在福田,1家在宝安


主打早茶+烧味+粤菜

都是香港大厨带的班底

最近还有满100减30的福利

(详情见文末)



1香港20年老牌,点评数破万


利宝阁在铜锣湾粤菜榜排名很前,福田店在点评网超过1万条评论,还是深圳必吃榜之一!看图就知道,人气不是gai的。


  | 100多道菜,从点心到粤菜 |  

他家主打粤菜、港式点心...选择很多。烧味现烧,点心现做现蒸,茶市还能吃到下午3点,睡晚也不怕。


  | 每年都有很多人来吃年夜饭 |  

他在壹方城开店后,就成了我家聚餐和年夜饭的首选,身边不少伙伴都是选在这见家长,当然都成功了


  | 每年也有很多人在这结婚 |  

壹方城店有10米高无柱宴会大厅,500平180度观景露台,能同时容纳680人用餐。自备音响+P3高清LED屏,场地效果很棒,很多90后都选在这摆酒。




2即点即蒸早茶点心


利宝阁20多年来都坚持手工制做点心,现蒸需要时间,建议1次点多一些,然后先倒杯茶慢慢叹。


  | 脆皮虾饺皇 |  

早茶老四件我就pass了,直接介绍点特别的!这个脆皮虾饺千万别放过,每个都包了2只大虾,身材饱满。



过油讲究速度,金黄就要出炉。蒜茸粉是神助攻,肉眼可见的香脆。


  | 鲍汁焖凤爪 |  

他家凤爪有2种选择,我更推荐你们试试鲍汁焖的,周末手慢基本就会卖完。


凤爪用鲍汁、花生、卤料在砂锅里焖,够入味。酱汁很稠,我每次都不舍的浪费,打包回家拌面


  | 鲍鱼烧卖 |  

月头膨胀时可以点鲍鱼烧卖来享受,整只鲍鱼放在烧卖上,一口鲍鱼一口肉馅!如果是2个人来,简直是感情测试器


  | 八味脆豆腐 |  

这豆腐我也是被粉丝安利的,外皮很脆,里面却像布丁一样软。一口一个停不下来,配上菊普简直skrrrrr。



3每天限量的招牌烧味


  | 北京师傅的烤鸭 |  

烤鸭是有16年经验的冯师傅亲自操刀,只用北京填鸭,也只用果木烤!对火候很讲究,要用两块砖条来控制火温,出炉才够脆。


一出炉师傅就会马上带着鸭子来到桌旁,亲自片,仪式感max。是皮肉分开的片法,骨架还有别的吃法。


皮要趁热蘸白糖吃,才够薄脆香。肉要夹着青瓜条、大葱、面酱,卷着才好吃。


  | 限量的果木烤金猪 |  

烤金猪指定要5.5斤BB猪,腌制调味后再用果木烤,工序很复杂。最棒就在于不用预定,直接到店也能吃到,可惜每天数量有限。


皮非常脆,服务员会现场用剪刀小心地剪开。有半只和1只可选,会按位上酱、白砂糖和现蒸层饼,搭配着吃。



4香港大厨推荐的粤菜


  | 紫苏三葱牛柳粒 |  

很讲究镬气的一道热菜,紫苏过油,再用牛柳粒爆炒洋葱、莲藕、大葱,下饭一流。


雪花牛柳粒吃起来很嫩,而且油脂还会越嚼越香。


  | 金奖海山骨 |  

这道海山骨可是拿过奖的,虾酱和玫瑰露酒的味道很特别,不过吃多会有1点腻,配上茶就能忽略这个烦恼。


  | 火焰虾 |  

自带特效的一道菜,会在你面前表演整套过程,从醉虾、焖虾到烧虾,能不能偷到师,就看你悟性了


用了玫瑰露酒起火,花香味很浓,蘸一点特制酱油就够味了,68元/位,有2只。


  | 堂煎鲍鱼 |  

用的是黑边鲍鱼,切片后,会直接在你面前用牛油煎,只放些许海盐调味。很适约会和见家长时候点,能帮你获得不少好感度。




5深圳店专属的福利


最喜欢这种暑假时才来的福利,深圳两家店从早市到晚市都有优惠,替钱包君表示感动。


温馨提示


1.周末用餐的人较多,常需要排队,建议提前预约取号;

2.晚市只供应粤菜正餐,不供应点心;

3.堂食与包房菜品费用会有点差别的哦;

4.烤鸭和烤金猪每天有限,不过可以提前预订;

5.需要订婚宴、谢师宴的可以到店咨询哦。





利宝阁

【人均】

100~170元,有10%服务费


壹方城店

【地址】

宝安区新湖路99号壹方城L4-003铺

【营业时间】

周一至周五:午市10:00-15:00,晚市17:00-22:00

周六至周日:午市09:30-15:00,晚市17:00-22:00


嘉里店

【地址】

福田区中心四路嘉里建设广场三座2楼

【营业时间

周一至周五:午市10:30-15:00,晚市17:00-22:00

周六至周日:午市09:30-15:00,晚市17:00-22:00





广告 | 利宝阁

文案 | 淡定弟

摄影 | 喵喵



 以上为“柠檬美食”原创作品 

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