1个月卖掉1.5吨的炸鸡翅,竟然是紫色的
开在街头的炸鸡专门店
没有桌椅,只能站着吃
1个月卖掉1.5吨炸鸡翅
只有3种口味
按斤称,吃多少,称多少
1
只能站着吃的炸鸡店
在下沙街头有家炸鸡专门店,才开一个月,却天天排长龙,店里没有桌椅,想吃还得站着。
紫色的招牌,紫色的包装盒,想不注意它都难,拿着它走在路上回头率百分百。
3种口味
炸翅有原味、孜然、辣味3种选择,原味是最多人宠爱的,不用过多的点缀就很咸香,他们家的辣味会偏麻哟~
每份炸翅要用桂皮、肉桂、八角等20种香料调味,还偷偷放了陈皮,腌制4个钟以上,下锅前还要给鸡翅做一次大保健
用低温高压炸是他们的秘密武器,1次要炸15分钟,炸出来的鸡肉又嫩又多汁,而且外皮会炒鸡脆。
按斤称
店里还有个铁规矩,所有炸翅都是按斤称,一斤翅中大概有10个左右,想吃多少,就称多少,还能混合搭配。
2
被分为3个部位的鸡翅
这家店的鸡翅和别家不一样,1个鸡翅被分为3个部位,翅根翅中翅尖,总能挑到你喜欢的。
最会吃的人都是奔着翅中而来,它是整个鸡翅最嫩的部位,炸的金黄金黄的,十分诱人。
店里1个月卖了1.5吨的鸡翅,店员直呼炸到手软,连老板都爱吃,听说还吃胖了20斤
轻轻撕开翅中,香味就扑鼻而来,还会冒汗,带着汁水一口下去酥脆喷香,非常上瘾!
炸的像个黄金小胖子的翅根,是最多肉的,切得只剩一小块骨头,吃起来很方便。
可以串着吃,也可以直接上手,一口接一口,感受肉汁在嘴里喷汁的爽~
拿到手记得要趁热吃,外酥里嫩,吮到骨头都是有味的。
招牌翅尖是女生最爱抢手货,啃骨星人都偏爱它,小却肥美,还不会发胖,看剧的时候越吃越带劲。
私心推荐麻辣味,它们家的辣椒粉加了黑芝麻和花生碎,入口很刺激,吃到后面还带点甜。
店里除了三款招牌系列,还有很多炸物。比脸大的鸡扒,像锤子的黄金鸡腿,一口吞的鸡粒,纠结起来统统都来一份。
开在街头的大树下小小店面,炸鸡的香味让路过的人都会停下来看看,打破传统的黄紫色,却意外的适合。
小黄紫
【人均】
35元
【营业时间】
12:00—24:00
【地址】
福田区下沙街下沙村口(kkone酒吧街斜对面)
柠檬福利
凭本内容到店每人可获小份“星星鸡粒”一袋
(2018.08.16-2018.08.19)
广告 | 小黄紫
文案 | 大额彤
摄影 | 喵喵
以上为“柠檬美食”原创作品
未经授权转载文章盗用图片
将承担法律责任
吃货们都在看
▼