『醉』火锅来深圳了,吃完别开车!
看完《妇联》,我醉倒在这里
深圳首家“枸杞啤酒火锅”
成都「醉」火锅来了!全国60多家,深圳首家就在罗湖。锅底加酒糟,加啤酒,加枸杞,加红枣,看上去就很养生。
(先戳视频,感受它的江湖气)
■ 在红锅里加酒糟 ■
锅底是经典奔驰三味锅,在深圳不稀奇,但它家玩出了新花样,居然在辣锅里加酒糟!既能增香,又能提鲜。
■ 在锅底中兑啤酒 ■
还有更豪放的隐藏吃法:在锅底加啤酒。煮开后,直接喝一杯热腾腾的啤酒,真是深得酒鬼心,白首不分离。
■ 还有枸杞+红枣的加持 ■
还没完!更神奇的是,锅底还能加枸杞+红枣+冰糖,90后养生大军还有30s到达战场~
60+种配菜,4天6.8折
配菜大部分都是老板和大厨的脑洞,有些连四川老江湖都没见过,最贵才28元,最近还有开业折扣。
|| 2款“油泡涮菜” ||
油泡牛肉和油泡牛舌是它家特有的配菜,上桌前必须用菜籽油浸泡,煮出来的肉就像少女的肌肤,润滑细嫩。
火锅涮牛舌不常见,折前18元/份,每片都薄厚均匀,在辣锅里涮几秒就能开吃。
入口肉质清脆紧实,加轻微点缀的辣,我有多爱牛舌,就有多强烈的冲动继续加单。
嫩牛肉也不贵,折前22元/份,无论颜色还是油脂分布,感觉怎么涮都不会老。
|| 这些菜,鼓起勇气才敢点 ||
粥底火锅常见的滑蛋牛肝,在这也能吃到,味道可以用3个字形容,“滑”,“嫩”,“鲜”。
它家涮菜站在想象力的前沿,尤其是鲜鸡肾,在辣锅里煮2分钟,干碟里滚一圈,口感像鹅肝一样细腻。
真的要给第1个用花生芽烫火锅的人颁个奖,又脆又甜还有花生味,辣锅是它起点,肚子才是归宿。
|| 还有这些火锅界的经典 ||
毛肚、鸭肠、黄喉、耗儿鱼...这些配菜界的老朋友,我们再熟悉不过啦,每次打火锅的主旋律都是它们...
国产啤酒体验馆
这里号称“国产啤酒体验馆”,收集了16款国产啤酒:四川人的熊猫,新疆人的夺命大乌苏,台湾啤酒...无数8尺大汉边喝边流泪。
人多就点一桶江山吧,158元有14款,拉萨、茅台、崂山...挖地三尺才能找到的啤酒,在这都能喝到~
来这就要随性,大碗喝酒大口吃火锅,但别一激动把碗给摔了,要赔钱的。
连开2家店,凌晨4点打烊
来深圳还不到一个月,在罗湖霸气连开2家。操社会、落教、打平伙...墙上写满了四川方言,你知道啥子意思吗?
营业时间很满意,开到凌晨4点。昨晚刷完《妇联4》,直接在这解决宵夜了哈哈哈~
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小彩蛋
为了扛起一桶江山,Dr.葱也是蛮拼的
4月24日-4月28日 6.8折
4月29日-5月5日 7.8折
5月6日-5月12日 8.8折
(*两店通用,折扣仅限菜品,锅底/酒水饮料/酱料除外)
视频
大姜
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设计
喵小凹
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