北京人吃了34年的店，今年深圳开了2家！

终于等来，大董烤鸭！

 深圳第2家大董烤鸭 

| 大董来深圳 |

北京人吃了34年的大董烤鸭终于开到深圳，今年一开就是2家！可以省下去京城的机票，在深圳就能吃到。

| 拿过米其林一星 |

大董拿世界大奖拿到手软，终于在16年中国大陆等来了米其林评级，上海2家店都获得1颗星星。

| 接待过多国“老大”|

大董这些年已经成为上百位各国首脑和政要的打卡点，每家店刚进门的墙上，都贴满了合影。

 脑洞大开的招牌烤鸭 

45天和22天的烤鸭

来大董必须吃烤鸭，菜单上提供2款烤鸭，有大小区别，也有天数区分，人多建议点45天”酥不腻“烤鸭，人少可以选22天”酥不腻“小雏鸭。

大董烤鸭的脂肪含量要比传统低20%，所以得名”酥不腻“，2款的价格都是298元/只，在深圳真的不算贵的！

“京味大厨”桌边片鸭

烤鸭上桌前，带着“京味大厨”会在桌边开始表演片鸭，整个过程十分具有视觉享受，吊足胃口！

两款烤鸭的份量就不一样，片法也不同，大的有2盘，小的只有1盘。

菜单上的4种吃法

 吃法①：卡露伽黑鱼子酱配”酥不腻“烤鸭皮 

这是烤鸭高段位的吃法，别处很少见。需要额外加80元/盒，用贝壳勺乘在烤鸭皮上，一口吞下，十分适合搭配一支上好的香槟！

一盒大约10g，2-3勺就能清光，没试过的可以先体验，不着急每人来一罐。

 吃法②：空心饼包蒜泥鸭肉 

这是大董独创的空心饼，比起传统吃法，这个能装，可以DIY一款口感满足的“大董小汉堡”。

 吃法③：荷叶饼裹酱卷葱丝鸭肉 

不想动手还可以让店里专业服务员伺候，或者根据自己口味增减食材搭配。

 吃法④：鸭皮蘸白糖 

这是最简单也建议最先尝试的吃法，鸭皮蘸些方粒白糖，入口靠上下颚就能让它融化。

不预订要等90分钟

来大董肯定要吃烤鸭，建议都提前预约自己的专属烤鸭，walk in很可能会让你等90分钟哦。

 菜单有120+道菜 

藜麦烧海参也是大董30多年的招牌菜之一，按位上的话都会端到桌边，现炒现摆盘！

葵花鸡饭+黑松露的搭配吃法也很抢人眼球，喜欢的可以另加黑松露，鸡也可选半只/整只。

来大董记得一定要吃老北京炸酱面，配料很多，视觉和味觉双双加分，而且才18元/位！

▲6位以上配料会分开装碟上桌

大董真的可以每个月来一次都吃不重样，菜单厚厚实实一大本，有120多道菜，春夏秋冬还会不定期更新，所有菜都是自己研发。

 吃大董的小攻略 

大董的皇庭中心店有12间包房，最大的可以坐20个人，也有4人小包间，建议提前1-2天预定。

大厅可以随时来，不需要预约。有午市套餐，也可以自己选配适合自己人均的吃法。

也接受各种私人定制，生日、宴席、品鉴会等，哪怕定制到家的外卖，也会出动整个团队到家服务。

 第2家开在福田皇庭中心 

福田的皇庭中心大厦，是大董的第2家店，好停车位置多，电梯直上3楼就是它家。

刚开没多久知道的人不多，马上有各种节日，可以提前抢订。

『大董24节气』邀请卡

互动一下，在留言说说你印象中的大董烤鸭

我们将在5月17日前选出5位粉丝

参加下一场大董的24节气品鉴会

※每位价值4000元起

大董烤鸭

【人均】

400-500元

【营业时间】

11：00-22：00

【预订电话】

0755-3353333

【地址】

福田皇庭中心店：福田区皇庭中心大厦裙楼3楼

深圳湾万象城店：南山区深圳湾万象城4楼

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