100元1碗的辣椒炒肉，却一块肉都没有！
100块钱/碗，576元/公斤，你一周敢吃几次？
辣椒界的“爱马仕”，来了！
全球最贵辣椒，辣椒界的爱马仕，比肉还值钱，汪涵的大爱...它的名头，让人瑟瑟发抖。
▨ 只有3个半村可以种 ▨
种植条件极苛刻，只能长在湖南湘阴县樟树港的3个半村，产量很稀少。加上生长期200多天，价格自然就高，这一筐都要1000多块...
▨ 10000只里面选1只 ▨
选材更是比选美还严格，据说1万只辣椒里只有1只是正宗的。
▨ 3斤价值一瓶茅台 ▨
最近上市的是头批，也是品质最好的一批。最贵1公斤能卖到576元，店里一碗就要100块。
一份辣椒干掉3碗饭
大厨是个地道的衡阳小伙，炒了整整5年辣椒，在不一样的烟火中，练就了单身狗才有的手速。
只用鲜炸猪油和豆豉炒，不加一片肉，因为辣椒比肉还要贵。炒到外皮略皱就好，5分钟起锅。
刚吃一口带点香甜，接着越来越香辣，口感比一般辣椒更柔软。湖南人的浪漫啊，不是给你买珍珠奶茶，而是带你吃最好的辣椒。
只是，千万别和湖南人比吃辣，结果略惨...
吃完还想打包的招牌菜
仔姜炒麻拐
这是衡阳人夏天最爱的菜，在湖南方言里，麻拐就是田鸡。小时候暑假在乡下姑父家，他总是半夜去田里抓，回来就满满一麻袋，童年回忆啊~
做法也和当年一样，先去皮，再加小米椒，加啤酒，加仔姜，大火疾风爆炒。
88元/份，口感真是甩牛蛙几条街，连最后的辣椒都不舍得放过。
秘制口味虾
湖南人有三宝：米粉、白沙、口味虾。这个季节的小龙虾最肥美，他家还贴心地抽了虾线，很多人开车路过都顺手打包两盒。
用啤酒+紫苏爆炒，每只虾都够入味，完全刹不住车。嗯，夏天的命，都是虾给的。
湖南老家的下饭菜
店里90%的食材都来自湖南乡下，记得520带上另一半来。相爱一场，要胖一起胖。
| 仔南瓜焖螺蛳 |
衡阳本地家常菜，小南瓜和螺蛳都是老家运来的，必须手工去壳，干净，吃起来也方便。
| 自制白豆腐 |
每天凌晨3-4点开做，连磨豆师傅都是衡南县请来的，趁热吃又香又辣又软又嫩。（丢，我在说些什么...）
| 酸萝卜炒肥肠 |
一上桌肥肠就被女同事瓜分！我却更喜欢酸萝卜，酸得恰到好处，算深圳吃过的前三了。
湖南乡下的农贸集市
门口摆着各种土货：山里的蔬菜，乡下土鸡蛋，苗寨土匪酒，还有自制辣椒酱，喜欢随时可以买走。
衡阳人端午必吃的黄糖、粽子和咸鸭蛋，店里居然都备齐了，看得老乡们泪眼婆娑，都是儿时的味道。
△咸鸭蛋5元/个
第13家店了，很多都没变
‖ 依然很喜庆 ‖
△ 大红灯笼高高挂是不变的标志
‖ 依然很热情 ‖
△ 店里的湖南甜酒，一年能卖100万瓶
‖ 依然很火爆 ‖
△ 饭点排队几乎是每家的日常
// 小花絮 //
这是你眼中的某人，还是某人眼中的你？
农耕记
人均 ：85元
营业时间 ：11:30-14:00,17:30-21:30
店铺地址 ：
福田区
车公庙店： 泰然九路海松大厦B座一楼（原鹅宴餐厅，地铁下沙站）
边防大厦店：福景路广东边防大厦1楼（领秀ktv楼下，地铁华强南站）
南山区
西丽珠光店：西丽珠光路50号（七天酒店旁，地铁茶光站）
欢乐海岸店：欢乐海岸购物中心2楼（地铁深圳湾公园站）
南山科技园店：科技园科苑路3号（地铁深大站）
罗湖区
罗湖置地广场店：春风路置地广场2楼（罗湖人民医院对面，地铁国贸站）
龙岗区
横岗店：康乐路信义锦绣花园4号楼（乐清路与康乐路交叉口，地铁塘坑站）
布吉店：布吉中兴路侨联大厦一楼【6.10即将开业】（地铁布吉站）
龙华区
民治碧水龙庭店：民丰路碧水龙庭122号（芳都酒楼斜对面，地铁民治站B出口）
民治嘉熙业店：民治大道嘉熙业广场5楼（地铁民治站D出口）
民治新华城店：工业路新华城北门（风和日丽北公交站旁)
民治赛龙豪轩店：龙华街道东环一路与龙华和平路交界处赛龙豪轩A栋（地铁龙华站）
坂田店：坂田五和大道COCOK量贩KTV一楼（坂田天虹对面，地铁五和站）
宝安区
石岩国惠康店：石岩镇浪心商业街宏发大世界国惠康商场1楼内侧
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浪味掀
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