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一年卖8w份的【臭臭煲】,却被投诉了9888次

路人甲 柠檬美食 2019-06-12


因为太“臭”,每天给人投诉




 一年卖80000份的田螺煲 


在深圳,很少店用田螺煲做招牌,写进店名的更少!而他家刚开不久,却靠一锅臭臭的招牌魂斗罗田螺煲抢尽了风头!


▲大份68元,小份28元


分量给得足

店里每天200斤田螺卖得干干净净,每份足足有1斤,分量不小田螺也新鲜,连广西人吃了都双手好评。


『 汤汁够入味 』

汤汁当天熬制,加入八角、草果、辣椒等20多种材料,光带汁的田螺壳都让人吮不停~


上桌是全熟,但我更喜欢多煮5分钟,味道才最好,嗦得也更带感~


『 配料下手狠 』

每个煲还有6只鸭掌,每只都要挑最肥美的,软糯又入味,续加是20元4只,进店我喜欢先来double!


酸笋是整个煲的灵魂,老板坚持每周从广西空运来,尝试过的人很难不被它所折服。那晚吃完,味道经久不散...


追加一份清水面是对汤汁最大的尊重,裹上汤汁和酸笋的双重buff,辣的刺激。


『不爱酸笋的都点它』

挡不住酸笋那股“气势”的人,还可以点爆爆田螺煲,我偷偷检验过,完全能装满2碗。

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 吃一次就记住的广西烧烤 


他家的烧烤也是重头戏,一直稳居“深圳烧烤热门榜前三”,用的是深圳少见的广西酱烤烤法,不仅入味还“干身”。


无双韭菜花跟平时吃的不同,用的是韭菜最前端。14元4串的价格不贵,熟客们都是几十串点直接上



论深圳好吃的鸡翅,它家风味鸡中翅必须留有位置人手2串打底,吃起来真刹不住车!



爆汁肥牛调味不重,吃起来酥脆爆汁,每天保底卖出1000串,不少人从宝安开车几小时,就只为了吃它。



田螺煲+烧烤+啤酒是很多夜宵档的黄金搭档,配上35度的深圳,约上朋友啤一啤~




 位置难找,开到凌晨2点 


每到深夜,它就成了很多人的夜宵圣地,有专门来嗦嗦田螺吃烧烤的,也有老友叙旧的,过了饭点依旧热闹。


位置很难找,藏在上梅林文化公园2楼,大到可以容纳200人,关键还开到凌晨2点!嗯,我的宵夜新基地。



 以上内容由“柠檬美食”原创作品 

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