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城中村【海南小吃店】,有个终极话痨老板娘
作为一枚吃货,吃遍深圳多年,提起海南菜,我居然只吃过椰子鸡,惭愧啊惭愧...
趁一天早下班,赶紧拉上胖虎去试试。店有点偏僻,在巷子里兜兜转转好久,才在一个斜坡找到它。
“闲不下来,就自己开店嘛”
门口这位砍椰子的阿姨,一头干净利落的短发,看上去精明能干,想必她就是店里的老板娘。
我们跟阿姨闲聊了几句,才知道阿姨是海南人,以前在老家也开过粉店。
11年前来到深圳,进过工厂,也做过食堂阿姨,后来退休想做点小生意,不想浪费一手绝活,就开店卖起了海南粉。
“海南老乡都来这吃粉”
还有干拌的腌粉。满满的牛肉干+猪杂,全是阿姨自己卤的,这么足的分量才15元一碗,良心在发光。
据说这粑糕深圳少有,只有老一辈海南人才会做,我们抢到了当天的最后一份,欧气满满。
“做菜,是需要灵感的”
第一次来有点愣,不知道聊些什么,好在阿姨很健谈,金句一段接一段,我们都冲动给她写本语录了!
聊起做菜,阿姨很有自己的看法。附近老乡都知道她的好厨艺,晚上会买菜上门让她帮忙下厨,有时砍几个椰子做椰子鸡,小小的粉店,像乡友们共同的家。
“以前高中时读书很厉害的,可是近视,又不肯戴眼镜,就考不上大学,有同学读了11年高中考上清华。”
四嫂抱罗粉店与糟粕醋
人均 : 20元 营业时间 : 11:00-02:00 门店地址 :罗湖区翠竹街道水库新村212号101房水库新村218号(距离喜荟城步行850m) 小贴士 :① 店里只有阿姨一人,出菜会慢,要多多谅解;② 菜品每天备货有限,卖完就没有啦!—
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哆啦
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↙↙↙1328条五星好评,还半个月打5折,老板在想啥...
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