这家“外卖”,炸了我的朋友圈
直到现在
我依然忘不了
朋友圈被点爆的震撼和满足感
这,就是得罪美食编辑的后果
就把它们的后事安排得明明白白
竟然创了我的年度点赞新高
做法①:『清蒸蟹』
扔到锅里就完事清蒸蟹看似简单,对火候、温度和蟹的品质却十分严苛,蟹上不上镜,手机最清楚。
坐等13min
先挨个搓搓澡,再放上附送的紫苏叶,剩下13分钟想想,怎么干掉它们。
只只都有膏
揭开满是黄澄澄的蟹膏,一口吸超满足。送大闸蟹的那位朋友,是不是暗恋我!?
口口都爆黄
油得发亮的蟹黄,一看就是大户人家的排场。轻轻一嗦就滑入嘴里,啊~该死的甜美。
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解锁新吃法
- 丢进菜篮子 -
用料:大闸蟹、生姜、紫苏叶、蟹醋、水。
小贴士:紫苏叶是重中之中,有它和没有口感完全不同嗷~做法②:『年糕蟹』
假装是韩料香糯的年糕吸饱了蟹的鲜味,蟹肉也变得香气复杂,揭盖时一定要把家里的门锁死,才不会把邻居馋过来。
- 丢进菜篮子 -
用料:大闸蟹、年糕、洋葱、大葱、生姜、红青辣椒、盐、生抽、老抽。小贴士:喜爱香料的蟹友,加上八角桂皮会更香喔~
做法③:『熟醉蟹』
酒鬼的最爱最爱那肥腴的蟹黄,吸饱了酒汁,吃起来酒味浓郁,手上都会残留酒香,但吃完千万不要开车哟~
醉了,醉了...
- 丢进菜篮子 -
用料:大闸蟹、陈年花雕酒、白酒生姜、八角、桂皮、香叶、柠檬、咸话梅、盐、生抽、老抽。小贴士:陈年花雕酒!陈年花雕酒!不要随便倒点料酒就打发自己。
做法④:『盐焗蟹』
广东人都爱高温让蟹肉和海盐融为一体,蟹肉也变得更加紧实,本重口的湖南人也一口爱上了。
- 丢进菜篮子 -
用料:大闸蟹、海盐。小贴士:埋上几片香叶,味道会更鲜美喔~
据说:它被称为蟹中“战斗机”
我
知名美食新媒体编辑
阿超,你这箱大闸蟹挺靠谱喔,个个都有膏有黄,还这么扎实!
我的朋友
非著名美食爱好者
那还用说,这可是有着30年历史的大闸蟹老字号【五湖行】,坐拥无数忠粉,只卖太湖淡水蟹,个个比拳头大,堪称蟹中战斗机呢。
兄弟我够意思吧。
据说:没膏没黄,就退!
我
知名美食新媒体编辑
能有你这样的收租婆朋友,真好!
那他家怎么能保证个个都有黄有膏呢?
我的朋友
非著名美食爱好者
他家啊,负责挑蟹的都是有着20多年资历的专业挑蟹师,十里挑一才能摆出台面,为的是保证只只有膏,如果收到无膏无黄的蟹,还能退款。
据说:他家的大闸蟹要这么买
我
知名美食新媒体编辑
还有这等操作!!
那...那像我这种吃蟹小白,哪种套餐更适合自己吃或者送礼啊?
我的朋友
非著名美食爱好者
我送你的这箱688元的“高级套餐”最适合呀~
共12只蟹,公母对半,母蟹/个≥2.5两,公蟹/个≥3.2两。吃蟹装备齐全,哪怕从没下过厨房,也能秒变吃蟹专家。
我
知名美食新媒体编辑
好了,各位蟹友,消息已经替你们打探好,这个秋天的大闸蟹有着落咯。
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五湖行大闸蟹
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