深圳烧烤界“第一女团”来了，平均年龄30岁！

 排队1年的『白招牌』来福田了！ 

主打四川泸州把把烧

深圳第一女团亲自坐镇

开到凌晨4点，连续5天5.8折

完了完了，又要排队了！

点开视频 感受把把烧的诱惑

让罗湖人头疼的店，来福田了

白招牌来水围了！在罗湖蔡屋围开业1年，排队365天，等位的长龙甚至把隔壁家都挡住了，还牢牢占据“罗湖烧烤热门榜”头名！

BAI ZHAO PAI 

等位难让不少熟客很苦恼，于是老板被迫又在水围开了一家，今天起，连续半个月都打折！

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深圳烧烤界“第一女团”

万万没想到，掌厨的竟然是一支“女子天团”！3位女主厨，平均年龄30岁，却是烤串界的资深老炮，每天在后厨耍得风生水起。

韦姐

 烧烤世家的第三代掌门 

 独门秘籍『 火上飘 』

雷姐

 店里出了名的慢性子 

『 炭火慢烤 』是她的拿手绝活 

迟姐
 『 盘烤 』技法的武林高手   她说这活儿最磨耐性 

两大必点招牌

韦姐的得意之作【烤鼻筋】

特色烤鼻筋是店里的活招牌，也是韦姐的得意之作。卤味香，汁水多，口感软，是熟客最热衷的下酒串。

卤汁是制胜的关键，10余种大料+熬足4小时+发酵24小时，秘方都是从爷爷辈传来的。

用特有的火上飘快攻烤，过两次卤汁，再用猛火锁住汁。很考验师傅的手法，稍不留神就容易烤糊。

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口感很神奇，介于骨髓和黄喉之间，又软又筋道。在干碟里打个滚，每一口都在拷问灵魂。

烧烤老炮儿才懂的【烤牛半状】

店里人手一把的烤牛半状，牛肉和牛胸口油各半。做法在深圳不多见，只用云贵高原黄牛肉，一头牛才6两胸口油。

切肉要精确到厘米，烤串才能受热均匀。烤过之后有股牛乳香，折后才10元/把。

这6种串，都不能错过

还有很多有趣的烤串，融合了云南和四川烤串的做法，滋味经得起琢磨。折后最低4元/把。

 黄金牛油 

 特色烤牛肉 

 特色生吃牛肉 

 鲜排骨 

 云南小瓜 

 烤粉肠 

这些，都是迟姐的拿手戏

建水包浆豆腐

在云南吃过的建水包浆豆腐，是迟姐的绝活。一定要趁热吃，好香！

△根据个人喜欢选择是否加折耳根

宜宾烤宽粉

深圳不多见的宜宾宽粉，纯手工做的，会让人上瘾。

四川街头的小吃

还有四川街头卖的狼牙土豆，一斤番茄做一杯的西红柿首富汁，加了虫草花的金丝烤脑花，正宗宜宾燃面...都来了。

它叫【白招牌】，新店就开在水围八合里对面，今天正式开业，从中午12点开到凌晨4点。

Q：为什么叫白招牌？

A：白招牌其实是四川泸州的一个地名。我们希望让更多在外的四川人，找回家乡的味道。

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 - 小花絮 - 

有熟客说，想在店里拥有专属杯子

老板就特意造了面杯子墙

 互 

 动 

 福 

 利 

公众号主页底部对话框回复“白招牌”

由第三方抽奖平台抽5位幸运鹅

各送1份【白招牌】 200元无门槛代金券 

*抽奖截止至10月31日

 白招牌烧烤 • 把把烧

 人均  折前87元、折后人均50元 营业时间  12:00-凌晨04:00 店铺地址  福田区水围村水围街道33号龙轩豪庭8号铺 TIPS  刚开业人多，烧烤翻台慢，大家多体谅~

设计 / 喵小凹

导演 / 鸡霸

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