因为这家店，这条街，火了！

深圳元老级炉端烧专门店

3年前，因为它的横空出世

海田路火了，成为网红日料街

依然是熟悉的3大招牌

 活海鲜炭烤  |  活海鲜刺身  |  野味下酒菜 

连续10天，都有6.8折！

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炉

端

烧

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LONG JIE

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福利详情见文末~

|| 它，深圳日料街的大哥大 ||

3年前，它把炉端烧带来深圳，当时就轰动了整个日料圈。甚至很多深漂日本人来吃过，从此只认这家店。

3年后，它依然是炉端烧中的老大哥，菜式基本没变，飞机货依旧每天到店，多年资质的主厨都还在。

还是那套冲击眼球的180款料理菜单：炉端烧、刺身、烤物...配上清酒，就是每个上班族不愿回家的理由。

|| 新鲜，是炉端烧的魂 ||

每天下午6点，3400公里外的海货准时到店：活鱼、活虾、贝类...看中直接捞！运气好还能碰到稀有海货喔~

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炭烤活鱼，是这里的活招牌

和普通烧烤不同，炉端烧最讲究原味：一撮盐，一把火就行。想吃活鱼，最好提前预定，去晚基本就估清了。

只简单撒盐调味，900度高温瞬间锁水，20分钟出炉。心疼炉子旁的师傅，隔着玻璃都能感受到这股热浪。

鱼皮微焦，肉很嫩，透着淡淡炭火香。直接吃就很鲜美，连清酒都能多喝几个回合。

蒲烧鳗鱼，是这里的标配

老板坚持“鲜”到底，活鳗现烤。肉质肥糯，酱汁不会抢戏，微甜把鲜味引了出来，是每次来都无法拒绝的罪恶。

这些碳烤，最考验功力

这季节的北海道松叶蟹最肥，用来碳烤再合适不过。盐烤大明虾，烤前把虾开了边，特别入味~

|| 刺身，每天飞机到货 ||

▦ 活黑鲷鱼 ▦

活黑鲷是店里最人气的活鱼刺身，从打捞到上桌，控制在5分钟内。口感很脆，堪称刺身界“初恋的味道”。

还能一鱼三吃，店员会把鱼头和鱼骨留下，做成鱼头时雨煮和鱼骨味增汤。当主菜款待客户或老婆，选它不会错。

▦ 活海鲜刺身 ▦

活龙虾、活牡丹虾、活黄胆、象拔蚌...全是飞机货，甚至不用蘸芥末，放一点酱油就鲜得拍大腿了。

|| 这些下酒菜，够野 ||

 ◪ 这些菜，其他地方吃不到 ◪ 

来自日本秋田县，有着“国家天然纪念物”之称的比内地鸡、深圳不多见的鹿肉...炭烤后吃原味就很下酒。

 ◪ 老饕最爱的3大星级烤肉 ◪ 

如果不够尽兴，再来份星级烤肉。啜一口醇香的清酒，闭上眼，仿佛置身秋天的小樽，看碧海蓝天，白沙闪烁。

 烤澳洲M9和牛 

 炭烤牛小排 

 炭烤和牛 

它叫龙界，明明很适合成为深夜食堂，却偏偏只营业到晚上10点。没办法，好食材每天有限，卖完了，总不能让客人白跑一趟。

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今天是它开业3周年，老板豪爽的掏出一堆福利。这下，终于不用担心钱包撑不过月底咯~

 龙界 • 炉端烧活海鲜酒场

 人均  300元/人 营业时间  11:30-13:30 17:30-22:00 店铺地址  福田区海田路32号辛城花园裙楼103号，卓越世纪东门马路正对面（岗厦站c口） 订位电话  [phone]

设计

喵小凹

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