其他
很多人来这吃饭,都冒着生命危险
这家店特别低调
前身是16年的老牌川菜
新店才开5年,悄悄开下9家分店
招牌是一盆『200℃爆炸鱼』
以前在后厨里爆,现在在客人旁爆
不要靠太近,看好小朋友!!!
吃这道菜,得冒生命危险
WARNING
易燃易爆炸
在网红酸菜鱼挤破头的今天,他家依然把油泼沸腾鱼当主打。16年了,很多熟客一直痴情于它,要是做沸腾鱼排行榜,它值得拥有姓名!
看着比吃还过瘾
只用3斤新鲜清江鱼
有3种鱼可选,我建议选清江鱼,现点现捞,少骨肉嫩,为了配合我们拍动图,师傅被调戏得够呛。
明档爆油,现场烫鱼
一斤四川干辣椒,半锅重庆菜籽油,大火炮制下直飙200℃高温,这是整盘鱼的画龙点睛之笔!
在新店,油泼全程在明档下进行。一锅油瞬间唤醒整盆鱼的灵魂,别靠太近,远远打开手机镜头就好!
论嫩度,论入味...多少标准衡量它,都表现得稳中带骚。那口残留的芝麻香,至今停留在我记忆中...
这里招牌菜,多得数不清
“鸡有鸡味”,真不是广东人的专利!据说有的上班族最爱点它的外卖,配碗米饭,很巴适。
它没强调辣油、酱汁的香味,而是和鸡的香嫩汇成精华,用一个词形容它:万人迷。
明档现蒸的山城粉蒸肉、只卖9元的陈麻婆豆腐...最忙的,或许不是师傅和店员,而是明档旁的电饭煲。
经典川式炒菜、小吃根本介绍不完,重点讲讲红糖糍粑,刚出炉时外脆里糯,口感秀到我了。
新店有福利,最低5.9折
渝月,明明前身是个川菜老品牌,却很有广东的地头蛇精神:闷声发大财,已经默默开了9家店。不过,性价比一直不变,门前的队伍也一直都很长。
营业时间 : 10:00-22:00 门店地址 :勤诚达店 宝安区勤诚达乐园负二楼61-63号(洪浪北站A出口)灵芝店 宝安区创业二路89号中洲πmallA区B2层
宝安天虹店 宝安区西乡大道与新湖路交叉口天虹商场B1层
新港城店 福田区石厦北二街89号马成时代广场408B
八卦岭店 福田区八卦一路美食街7栋1楼新城市广场店 福田区新城市广场首层LG-506
坂田店 龙岗区坂田吉华路635号佳华领汇广场二期6期LH6F-05号商铺
丹竹头店 龙岗区星悦天地二楼(丹竹头地铁站B出口)
南山海雅缤纷广场店 南山区南山商业文化中心区海雅百货8层
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