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爆浆芝士玉子烧,老板被它逼着开分店

大额彤 柠檬美食 2021-09-05



 就是这个玉子烧,我惊了 

 又爆浆,又拉丝,吃一次就沦陷!





 ● 爆浆芝士玉子烧,来了! ● 

 


下沙新开的居酒屋,店不大,8张桌,却靠一道爆浆芝士玉子烧出了圈!会爆浆、会拉丝,全深圳仅此一家。


一份7种料



3个红心鸡蛋+3种芝士+蟹柳+明太子+蟹籽,再加高汤调配,口感偏甜,是典型的日本关东风味。

1

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3


卷卷卷卷,一份要卷上3-4层,再淋上明太子芝士酱特制御好酱,香得过分。用专属铜锅才可以,有小气泡,口感也更好。



一份2cm厚


每份有2cm厚,蛋卷半熟,滑滑嫩嫩的。蟹籽是精华哦,像带着鲜味的小炸弹,在嘴里一个个爆炸。
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会爆浆,会拉丝


完全经不住筷子的调戏,一按就爆浆,一夹就拉丝!记得趁热吃,忽略它的卡路里吧。


害,第一次把鸡蛋吃出了层次感,蛋液和芝士相互交融,我一边码字一边在回味。




 ● 27款串烧,最低不到6元 ● 



一扎朝日,一碟串烧,是每个大叔的吹水标配。27款都是精华,最重要价格不贵,最低5元/串,还打6.8折!


鸡肉 | 鳗鱼 | 牛舌

鸡胗 | 和牛 | 鸡皮


师傅会按部位挑选做法,鸡肉默认原汁原味的盐烧。内脏建议汁烧,师傅特调的酱汁很到位。



盐烤鸡肉串


这是闭眼都要点的经典招牌!鸡肉+清酒,便是这个秋夜的巅峰时刻了,12元/份。

稍微撒点盐,点缀一层特制味增,鸡皮烤的焦脆,捎带着葱花入口,绝配!


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烤鳗鱼


鳗鱼,吃的就是肉质的厚实,鱼皮带着微微韧劲,秘制酱汁不抢戏,嗯,挑不出毛病。


紫苏五花肉


五花肉外圈有点焦韧,中间却嫩得带汁,搭配上紫苏的清新,入口那一瞬,幸福地转圈圈~



2种串烧拼盘


2个拼盘,拯救选恐。个人更喜欢老师傅串烧拼盘,各种经典都有~




 ● 70+款下酒菜,居酒屋标配 ● 



店里还有70+款料理,锅物、刺身、寿司、一道比一道下酒,工作后来这,总能找到最舒服的状态。


 这些,是老板拍胸口推荐 
   —

  寿喜烧

   —

  香水三文鱼刺身

   —

  芒果鹅肝卷



 ● 店名不会读,wifi很搞笑 ● 



它就是千萘(nai)屋,第四声,不要念错哈。2年2家店,都是熟悉的日剧同款,暖黄的灯光,头顶挂满纸灯笼。



第1家店在南山,新店又开在福田,就差来罗湖了。对了,店里的WiFi很有意思,密码是:一起干杯,哈哈。
鳥を焼く

老规矩,福利又来啦,连续半个月打折,两个店通用哦!



 互 

 动 

 一 

 下 


来居酒屋不吃______,就等于白来!

来评论区造个句吧~

*公众号主页底部对话框回复【居酒屋】

抽10位小可爱

各送【价值400元的双人套餐】1份



 千萘屋 居酒屋

 人均 111元

 营业时间 11:30-14:00,17:30-23:00

 门店地址 

下沙店:福田区花好园美食街129号kkone旁边(下沙站B口)

桃园店:南山区桃园路南贸中心2b栋103(桃园站B口) 贴心小TIPS 串烧、主食类制作时间较长,耐心等待会更好吃噢;




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