凭1块饼，它在深圳火了30年

CHAO SHAN FLAVOR

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在深圳潮汕大排档的江湖

它是最早开门迎客的一批

仅凭一份蚝仔烙

就在深圳一夜爆红，吸粉无数

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30年了，它依旧没过气

『 一天卖1000+份的蚝仔烙 』

就是它，网评深圳第1的蚝仔烙，30年来，一直是招牌，别家都吃不到！长得像块超薄比萨，有至尊版和金牌版2种可选。

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有4种小海鲜

点的是至尊版，除了标配的蚝仔+粉浆+鸡蛋液，还多了蟹柳+鱿鱼+九肚鱼，份量都不少，潮汕人果然实在。

不是传统做法

跟传统的油煎做法完全不同，它家直接用热油炸，中途从不翻面，还要淋一圈蛋液，师傅手速超快，1分半就出锅。

一夹就掉渣

脆脆脆，超爱掉渣，口感像炸过的肉松，没传统的油腻，整盘都能吃得干干净净。

用的是珍珠蚝，每天从潮州饶平直送到店，不仅份量多，还个个肥嘟嘟白嫩嫩，搭配秘制苹果醋，一口就上瘾。

『 它，是胶几人的饭堂 』

不叫潮汕四海，也不叫四海潮香，它叫潮香四海。1989年来深圳扎根，30年过去，菜品依旧地道和实惠，每到饭点，附近的潮汕人都习惯往这跑。

从过年到现在， 超1000通电话来问开门时间，老板都接到手软。4天前，它终于开门了，海鲜鱼饭、卤水卤鹅、潮汕小吃... 我要通通来一遍！

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 - 潮式冻龙虾 - 潮汕打冷做法，深圳少见

深圳能吃到冻龙虾的没几家，它家每天早上到货，数量不多，全挂在档口，可以边看边点，安心又自在。

用的都是小青龙，不加调味，蒸熟后直接冰镇，把鲜味锁得死死的。虾肉紧实，自带甜味，蘸点芥末酱油，像在日料店吃刺身。

 - 避风塘炒蟹 - 网评第1，香味够经典

炒蟹最考验火上功夫，差一秒出锅，味道就掉价。它家份量实在，1盘4只小红蟹，肉够多，运气好还能吃到蟹黄。

它香的秘密，就在这满满的咸蛋黄碎+炸蒜！吃完蟹也别浪费，配碗番薯粥下肚，潮汕人都夸你会吃。

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 - 卤水拼盘 - 现卤不过夜，一份5拼

不是卤鹅专门店，但一天也能卖15+只狮头鹅。每天现卤不过夜，坚持30多年了，常常有熟客吃完，要打包一份带走。

一家人来，果断选卤水拼盘，鹅肉+粉肝+鹅胗+肥肠…都能吃到。记得先抢粉肝，整只鹅最贵的部位，又糯又香，口感顺滑得很~

 - 还有这些潮汕小吃 - 样样不踩雷，值得一试

▌一颗芋头饭

不是炒饭是戈饭，芋头心+海虾+腊肉，每一口都有料

椒盐九肚鱼 ▌

现点现炸，鱼肉嫩得出汁，骨头也能吃

▌五仁嫩豆腐

潮汕老式小吃，又甜又脆，豆腐嫩到在嘴里化开

潮式炒粿条 ▌

长的像一张大饼，先炒后煎，不缺镬气

『 懒得出门，在家也能吃 』

时隔4年，它家外卖又回来啦！门店3公里范围内可送，上美团点单哦~

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潮香四海·正宗潮汕风味

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 人均 

87元

 门店地址 

罗湖红桂店：红桂路2068号红桂大厦首层1号

联系电话：[phone]

福田下沙店：沙头街道祠堂后街下沙村三坊49号

联系电话：[phone]

南山店：南山大道1110号南海大厦首层105-106号

（11号线南山站D出口南300米，中油大厦旁）

联系电话：[phone]

 营业时间 

周一至周日

11:00-14:00  17:00-24:00

 外卖点单平台 

美团app

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