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重庆小吃摊,只开在华强北

DCC。 柠檬美食 2023-07-10

2022.4 vol.10





 重庆小吃摊,来了 

      就在华强北      
      5.9折开吃        








▍PART 01

 重庆小吃店,最低2元开吃!


珮姐开重庆小吃摊了,重庆瓢儿粑、三角粑、炸包面…把6款重庆人从小吃到大的家乡味都搬来了,就开在华强北。




  1°  重庆瓢儿粑 

折后3元/个



重庆瓢儿粑又叫瓢儿糕,是很多重庆老一辈的童年小吃,发酵后的米浆裹入萝卜丝下锅油炸,光是看,口水就开始疯狂分泌。


/

内里腌制好的萝卜丝塞得满满当当的,麻辣香口,油炸过的外皮酥脆。




  2°  重庆炸洋芋片 


···

选用巫山当地的高山土豆,自然风干后油炸,是去重庆必吃的街头小吃,有麻辣和甜口两种口味可选择。




  3°  重庆炸包面 

折后9元/份


重庆炸包面,类似广东的炸云吞,包面皮裹入秘制佐料后下锅油炸,焦脆上头,自带“咔嚓”BGM。




  4°  重庆三角粑 

折后2元/个


——

用发酵了8小时的米浆制作,连模具都是专门定制的,烤制金黄后出锅,口感软糯香甜,微微带有酒糟的香气。
 

 

   5°  重庆香肠&重庆腊肉 


还有重庆香肠和重庆腊肉,都是特地从巫山带来的,红油锅一涮,腊肉入口,不少人说吃到它,就像是回重庆了一样。





▍PART 02

 珮姐深圳第4店,5.9折吃 



这些重庆小吃就在珮姐,它是重庆火锅等位最高纪录保持者,最近深圳的第4店就开在华强北,菜品5.9折开吃。
 

 


2年,依旧是深圳热门榜第一

2年前刚来深圳,即成为火锅界的排队王,登上点评深圳火锅热门榜第一,去年还获得“重庆火锅品牌十强”、 “重庆火锅天团第1名”、 “红鲤奖中国十大火锅”。

 

 *2021年,珮姐在“重庆火锅品牌星计划”活动中获得“重庆火锅品牌十强”,并成为“重庆火锅天团第一名”,同年9月,获得由中餐业联合会、央广网和红餐网,联合颁布的“红鲤奖中国十大火锅”奖。




烟火味十足的山城风


华强北新店全新升级,烟火味十足的山城风与现代化LED大屏结合,还有簸箕、木桌...随处可见古早的装修和小玩意儿。




5.9折,吃珮姐


4月16日门店算正式开业,菜品5.9折开吃,贡菜丸子、屠场鲜毛肚...都点上敞开吃也不心疼钱包。





▍PART 03

「鱼子酱」般红油锅底首创者 



够不够正宗,锅底见高下,用河南内黄县的辣椒,茂县和汶川的花椒与老牛油配比,不使用任何人工添加剂。
 

 

『 自然发酵240小时 』


“鱼子酱般红油锅底首创者”受弗若斯特沙利文认证


选用用优质曲酒做酵母,240小时锅底自然发酵,将炒过的底料深度焖煨足足9小时,炒料颗粒分明,质感就像鱼子酱一般,受弗若斯特沙利文认证。

 

 


『 百年家传工艺 』


在锅底这块珮姐最是讲究,百年的家传工艺制作,小火慢炒后耐心等待沉淀、过滤,这样出来的牛油才能红亮够醇厚。





▍PART 04

 30+款经典,最低10元 



珮姐头牌贡菜丸子

16.52元/份




现宰现杀的屠场鲜毛肚

51.92元/份




每桌必点的巫山魔芋

10.62元/份




一串一口的小郡肝

16.52元/份




 福利时间 



4.16门店算正式开业

 菜品5.9折 (直接消费就打折)



4.10-4.15

期间在点评网上每天发放600张 49元代100元的代金券

为期6天,共计3600张


使用时间:4.17-5.20

(4.30-5.4不可用 每桌仅限使用2张 仅限菜品)



在本条评论区聊聊你知道的珮姐隐藏吃法/隐藏菜单

抽10位胖友, 各送份霸王餐1份 




珮姐重庆火锅

///

 营业时间 

11:00-次日02:00

 人均 

150-200元

 店铺地址 

 华强北直营店 

福田区华强北路2001号深纺大厦A座2楼

 福田直营店 

福田区福华三路269号购物公园c座151150-152

 罗湖直营店 

罗湖区嘉宾路凯利宾馆一楼

 南山直营店 

南山区粤海街道海珠社区后海滨路3019凯宾斯基酒店裙楼2层


 温馨提示 

❶ 4.16门店算正式开业,菜品5.9折❷ 4.10-4.15期间在点评网上每天发放600张49元代100元的代金券为期6天,共计3600张使用时间:4.17-5.20(4.30-5.4不可用 每桌仅限使用2张 仅限菜品)



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