这店从土澳火到深圳，后悔没早点去

2022.7 vol.7

深圳澳式Brunch专门店

悉尼同款brunch | 夏日新菜单

12小时不打烊 | 全时段供应

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喜欢睡懒觉的人

会爱上这里

 全球4家店，深圳仅1家 

1 / 澳洲人气Brunch

Auvers，火爆悉尼的人气Brunch店，自开业以来，就在深圳Brunch界打响了名头，一直热度不减，还稳居热门榜的常客。

2 / ins上全是它的身影

要知道在澳洲，它可是Zomato美食APP上排名前10，ins上都是自来水宣传，随便搜个brunch，它家都能出现在你首页。

3 / 深圳就1家，在卓悦中心

3年了，只有1家店，就开在卓悦中心，坚持做好一件事是它们的初衷也一直保持创新，不论是环境，还是餐食，这里有无数个留住你的方法。

 Auvers · 夏日新菜单 

01

 · 土澳版厚烧蛋饼 · 

安格斯牛肉丸意式蛋饼

用它作为开场是个不错的选择，意式蛋饼+孢子甘蓝+安格斯牛肉丸+酸包，再下一场芝士雪花，任谁也抵不住这般诱惑。

蛋饼犹如提拉米苏般，我有预感，这将成为下一个网红单品。适度的奶香和酸甜的番茄在口中打架，此时我只想吃个肉丸再战一程。

02

 · 意大利沙拉的经典 · 

潘赞奈拉沙拉

如同对意大利的第一印象般，谷饲菲力牛排+彩色番茄+水牛芝士的组合，充分地展示了热烈和浓厚的欢迎礼。

菲力的软嫩，彩色番茄的酸甜，面包干的香脆，让我还没清醒的味蕾都被打开了，不愧是懂行吃货点名要吃的。

03

 · 聚餐首选这款 · 

冷切拼盘

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11种食材的组合搭配，帕尔玛火腿和萨拉米的咸香占据味蕾、蔓越莓奶油芝士和草莓葡萄又无比搭配，幸福感一下飙升。

04

 · 少见的贝壳意面 · 

满满牛肉贝壳面

慢煮5小时以上的牛胸肉，点缀上意式熏肉和芝士，整道菜泛着奶香，贝壳面也柔韧带劲，增加了不少咀嚼的快感。

05

 · 人气很高的咸甜搭配 · 

烟熏三文鱼松饼

摆盘极为出色，精致得让人无从下口。烟熏三文鱼的油脂搭配芒果和彩色番茄，甜咸的冲撞，双重质感的享受尽在松饼中。

05

 · 甜品里的重头戏 · 

焦糖雪顶香蕉蛋糕

颜值很高，入口很惊艳，香蕉蛋糕+焦糖海盐雪糕，清甜细腻，香蕉含量高达30-40%，吃完谁还不是颗香蕉脑袋呢？

 靠窗座位很抢手，出片率高 

店名来自于巴黎小镇Auvers-Sur-Oise，这是梵高度过生命最后时光的小镇，店里还有整面墙挂着梵高的《星空》，来这，待上一整天都可以。

它家风格一直在变换，现在是近期大火的孟菲斯风格，由不同色块拼接而成，明亮干净的风格，营造的空间十分有质感。

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- 碎碎念时间 -

大家好，我是彤姐

喜欢这家店的原因有很多

不仅是傍晚时分心甘情愿在这浪费几小时

也是周末慵懒午间时分

吃到心尖都在蹦跶的Brunch

...

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你的周末一般是怎么过呢？

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Auvers

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 营业时间 

10:00-22:00

 地址 

福田区福华路卓悦中心商场东区L154A

（岗厦站B口）

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