方言与民俗（音频）丨海滨邹鲁，潮韵悠扬
海滨邹鲁，潮韵悠扬
【广东汕头（潮阳）话】
“国之大事，在祀与戎。”对于大部分潮汕地区的人们来说，时年八节的各种祭拜活动特别受到重视。尤其到了每年年尾，家乡依例要举办一次“拜神”活动，俗称“谢神”，取“送神上天”之意。人们会在广场上搭建一个大棚，并将神明从宫庙请出，安置在大棚中，供人祭拜三天三夜。这时，乡里必定要请来潮剧团“闹热”一番，俗称“做大戏”。做大戏既是娱神，更是娱人。
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潮剧由宋元的南戏演化而来，结合了本地的民间艺术，如潮语、潮绣、潮州歌谣和潮州音乐等等，自成风格。作为岭南文化戏曲的突出代表之一，潮剧具有鲜明的地方特色和浓厚的生活气息。其语言往往俗中求雅，雅中化俗，以达到雅俗共赏。
大戏开棚之前，人们坐在椅条上，对当夜的戏充满期待。一阵鞭炮声传来，随即锣鼓喧天。布幕被揭开后，戏开场了！戏台上演员热情演绎，戏台下人头攒动，真正是“锣鼓声响人看人”。但大人看戏，小孩子却往往只顾着戏台下的摆摊，土话叫做“戏棚脚”。
戏棚脚是小孩子的乐园，那里有着各种各样吸引人的物件。好玩的，有各色的气球、荧光棒，还有可扮成孙悟空的面具；好吃的小零食，就更多了，像棉花糖，冰粒，瓜子，蚕豆，还有口哨糖、济公丹等等。当然，人最多的摊位还要数卖棒棒糖的。这种棒棒糖不同于现在市面上的那种，而是用蔗糖或者麦芽糖熬成糖稀做成的。做这一行当的摊贩往往挑个担子，一头放些麦芽糖，一头放着加热的工具。一双巧手加上一把剪刀，不一会儿功夫，各种形状的动物就像变魔术般出现了。小孩子纷纷掏出长辈给的仅有的一点零用钱，如获至宝般捧着糖支回到了戏台下。刚拿到的糖支往往很烫，还不能立即入口。这就恰好拿来把玩。若是被熟识的小伙伴瞧见，那卖糖支的摊贩便又多了一桩生意。
我小时候看大戏，是不大看得懂的，也并不知道他们在唱些什么，只觉得听起来很优美婉转。后来，我不再需要母亲讲解，自己渐渐看懂了，从剧情再到唱词。有时候遇到些优美的唱词，也乐于鹦鹉学舌般学几句。
下乡演绎的剧目多是些才子佳人、忠臣烈士的故事，比如《彩楼记》、《苏六娘》、《龙井渡头》，以及《杨家将》等等。这些剧目对于现在潮汕地区的人们而言，已是耳熟能详的了。而对于那些远离家乡、外出拼搏的游子，一夜大戏，一支糖支，都已经变成了回不去的时光。
（潮剧图册）
在手机、平板、电脑、电视等通信产品和电子产品日益普遍的今天，人们想看一场潮剧，并不是什么难事。但家乡的大戏，却令人难以忘怀。它承载的是几代潮汕人的家乡记忆，维系的是宗族的关系感情，寄托的是你我剪不断理还乱的乡愁情丝。不知今夜你我，能否梦回海滨邹鲁，再续潮韵悠扬？
（文：谢舜慧，广州大学人文学院学生）
方言点：汕头市潮阳区金灶镇