其他
围炉夜话 | 肖弘哲:鸡脯猴头砂锅
由于微信公众平台推出新功能,“语言资源快讯”左边显示的名称并非原作者,而是公众号管理者,原作者将于大标题和文末显示,感谢各位读者的谅解!
围炉夜话
肖弘哲 著
前言
编者按
《晚来欲雪》(浙江古籍出版社,2019)是一部关于美食的散文集,作者肖弘哲,收录了描写各地美食的小品凡32篇,写得精致动人。“语言资源快讯”公众号征得原作者的同意,开设“围炉夜话”栏目,专门推送这些有关汉文化的饮食推文,以飨读者。“围炉夜话”的发布频率大约是每周一篇。欢迎诸位朋友提出宝贵意见!
借用肖先生的一段话,一道名肴之所以传世,酸甜苦辣的背后,往往是有着一个故事,一段传奇,一部历史。因此,去一个地方吃一道菜,心生欢喜,则不妨多多下箸,毕竟我们不知下次何年才能再到此地,再吃到这般风味;如若不甚喜欢,也毋庸抱怨,或是因为庖者学艺不精,或是因为我们并不知道这里的人们曾经经历过什么,我们的繁华未必是他们的繁华,他们的感动未必是我们的感动。小编觉得认为甚是在理,食物背后的人生百味和酸甜苦辣,一次下筷并不能完全体味。
鸡脯猴头砂锅
往期回顾
感谢观看
欢迎关注
排版/古明霄
审读/黄丽霞
责编/老 甘
做语言资源保护公众号不容易,每天更新公众号更不容易,而每天提供新语料尤其不容易。很多读者还没养成打赏习惯,提倡每个月打赏一元钱,积少成多,我们的事业就有希望。谢谢各位!