方言与民俗（音频）|黄莉莉：玉林清明节习俗（广西容县话）

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玉林清明节习俗

清明节是中国的传统节日之一，又叫踏青节、三月节、祭祖节等。它可以追溯到春秋时期，其来源于对祖先的敬仰和古代祭祀仪式的习俗。清明节不止是一个关于祭祀的中国传统节日，它也是“二十四节气”之一。在清明节前后，人们也会去到户外踏青。因此，清明节具有人文和自然两大内涵。

一、玉林清明节扫墓风俗

玉林人民的宗法观念比较重，也比较传统，因此，在广西，清明节扫墓是非常重要的祭祖仪式。至今，广西很多地方，尤其在农村，很多家庭会全员扫墓。扫墓的过程也不算特殊，修整、清扫祖坟，摆放祭品，燃香烧纸祷告，祭扫完毕后，要在坟头压上纸钱或者元宝串，最后再一次燃放鞭炮，告别祖先。

 清明祭品 

Spring comes

在聚餐时，全家共享供奉过祖先的祭品，意为“祖先享用祭品后的赐福”，子孙吃后可以得到祖先的保佑和祝福。其中发糕、白切鸡、烤乳猪是比较重要的祭品。礼敬祖先，慎终追远；美食作陪，合家团圆，这是清明节带给我们的精神寄托。

二、玉林清明节特色美食

艾叶糍粑，这是玉林人在清明必吃的传统美食。艾叶糍粑是把剁碎的艾叶和到糯米粉里面，和成一个小团，然后在中间包些花生或芝麻馅，团成一个个绿色的小团，放进锅里蒸熟，这就成了一道美食“艾叶糍粑”。它吃起来满口清香，还带着一种特有的甘味，让人顿时胃口大开。

壮族五色糯米饭是我们壮族地区的传统风味小吃。它可以健胃祛湿、清肝火。因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫五种色彩而得名，又称“乌饭”。每年农历三月初三或清明时节，玉林很多地方都会制作，把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。

清明菜包饭在农村的许多地方仍然盛行，做菜包饭，吃菜包饭一般是在清明节的前后，选包菜饭的菜一般是玻璃生菜，这个时节是玻璃生菜长得最好的时节。将一片生菜叶包着炒熟的饭加菜，一道生菜包饭就制作完成了。

 春暖花开 

Spring comes

据说，吃上菜包饭可以使人的眼睛更加明亮，因此，吃菜包饭其实也是在图个吉利，做菜包饭也增添了浓浓的传统气息。

三、玉林清明节其他风俗

清明节节俗颇为丰富，除了扫墓和踏青，还有在清明节期间荡秋千、放风筝以及拔河、打马球、插柳、植树等活动。这些活动不仅来源久远，还具有不同的现实意义。比如荡秋千不仅能强身健体，还可以培养勇敢精神，至今为人们特别是儿童所喜爱。再如放风筝，古人认为，清明时节的风适宜放风筝，可以起到除病消灾，给自己带来好运的作用。

清明节是我国重要的传统节日之一，清明节的习俗精神深刻地影响着中国人的生活，让我们学会了敬畏历史，尊重自然，积极向上的精神。

方言点|广西容县

发言人|黄莉莉

编辑|黄莉莉

审读|章策

责任主编|老甘

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